Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'espace pour cultiver des légumes frais, des herbes et des fruits. Vous n'avez même pas vraiment besoin d'un jardin. Les phytogénéticiens savent qu'après le goût, les jardiniers amateurs veulent un rendement élevé dans un petit espace, ils ont donc développé plus de variétés qui peuvent pousser dans un petit pied ou même vivre dans des conteneurs toute l'année.
Le petit terrain de légumes
Le jardinage de légumes était autrefois le parent pauvre des jardins de fleurs ornementaux.
Les frontières vivaces ont régné et de grands, désordonnés, jardins de légumes ont été cachés dans la cour arrière, habituellement le domaine de l'homme de la maison. Les jardins potagers étaient sur la production de nourriture, pas de beauté.
Maintenant que les légumes ont pris une place plus importante sur la table, ils gagnent plus de respect dans le monde du jardinage. Et avec l'intérêt accru des jardiniers amateurs, il y a eu une forte croissance dans le développement de nouvelles variétés: des légumes de la nouveauté colorés, des patrimoines , des variétés ethniques et des cultivateurs compacts.
Vous n'avez pas besoin d'une grande surface pour avoir un potager . Vous avez besoin d'un bon sol , beaucoup de soleil, une source d'eau et probablement une clôture. Si vous pensez que les cerfs aiment vos Hostas, toute la communauté des bois va profiter de votre potager. Si vous le plantez, ils viendront.
Si vous avez un petit endroit ensoleillé dans votre cour, ou même sur votre terrasse, vous pouvez faire pousser des légumes. Voici comment commencer.
Considérations de localisation
Soleil: Les légumes ont besoin de 6 bonnes heures ou plus de soleil chaque jour. Sans soleil, les fruits ne mûriront pas et les plantes seront stressées. Même si vous êtes exposé au soleil, il y a quelques légumes qui peuvent survivre à l'ombre légère , la laitue et d'autres légumes verts, le brocoli et les cultures de choux .
Eau: Les légumes nécessitent également un arrosage régulier.
Sans eau régulière, les légumes ne se rempliront pas et certains, comme les tomates, se briseront si soudainement repulpés avec de l'eau après avoir lutté sans pendant un certain temps.
Vous ne pouvez pas toujours compter sur la pluie. Si vous en avez les moyens, un système d'irrigation goutte à goutte est un atout certain pour un potager. Les nouveaux systèmes de composants sont vraiment très faciles à installer et coûtent beaucoup moins cher que ce que la plupart des gens pensent. Et vous économiserez de l'argent sur l'eau , car cela va directement aux racines de la plante. Moins est perdu à l'évaporation.
Si vous ne voulez pas opter pour l'irrigation goutte à goutte, essayez et placez votre potager près d'un robinet d'eau. Vous aurez plus de chances d'arroser si vous n'avez pas à faire glisser le tuyau.
Sol: Cette dernière considération est essentielle. Les légumes ont besoin d'un sol riche en matière organique . Le sol est important pour la croissance de toutes les plantes, mais plus encore pour les légumes, car même le goût est affecté par la qualité du sol. C'est pourquoi le vin provenant du même cépage peut varier d'une région à l'autre et pourquoi certaines régions produisent des piments plus forts que d'autres.
Si vous pouvez fournir ces trois bases: le soleil, l'eau et un bon sol, vous pouvez potager.
Combien d'espace cela prend-il?
Accordé, un petit potager d'espace peut ne pas être suffisant pour l'agriculture de subsistance, mais il suffira de cultiver de grandes tomates de dégustation, de belles aubergines anciennes ou un approvisionnement sans fin de greens de coupe.
Si vous avez un espace limité, considérez quels légumes vous pouvez acheter frais dans votre région et quels légumes vous aimez vraiment et / ou manquent.
Variétés compactes: Si vous devez avoir une tomate géante ou une rangée de maïs sucré , l'espace pour cultiver d'autres légumes dans votre petit potager sera limité. Mais même alors, vous pouvez choisir des variétés qui poussent dans de petits espaces. Quelque chose avec les mots patio, pixie, minuscule, bébé ou nain dans leur nom est un bon pari. Le simple fait qu'une plante soit petite ne signifie pas que les fruits seront petits ou que le rendement sera moindre.
La plupart des graines et des semis vous diront la taille adulte des plantes que vous choisissez. Sachant cela, vous pouvez espacer les choses et voir à quel point vous pouvez tenir dans votre espace. Plus probablement cependant, vous ferez ce que la plupart des jardiniers font et serrer dedans autant de semis que vous pouvez adapter dans votre jardin, puis s'occuper de l'encombrement plus tard.
C'est une façon d'obtenir un gros rendement d'un petit espace, mais pas le meilleur.
Si vous manquez vraiment d'espace, plantez vos légumes avec vos fleurs. Il n'y a pas de règle qui dit que vous ne pouvez pas mélanger les deux. Il peut être un peu plus difficile à récolter, mais beaucoup de légumes sont très ornementaux.
Grandir: Si vous optez pour une variété de légumes dans votre jardin, je recommanderais les variétés compactes et aussi les cultures de vigne qui peuvent être formés sur des supports. Les haricots prennent moins de place que les haricots. Les concombres à vignes et les courges, aussi agressifs soient-ils, occupent moins de place que leurs cousins de brousse.
Plantation de compagnon: La plantation de compagnon est souvent vantée pour l'avantage de réduire les infestations de ravageurs, mais elle sert également bien pour économiser l'espace. Les plantes tolérantes à l'ombre gagneront à être plantées à côté de cultures plus hautes. Le basilic apprécie un répit du soleil brûlant et se marie bien avec les tomates. La laitue continuera de produire tout l'été si elle est ombragée par presque toutes les plantes plus grandes. Les légumes récoltés tôt, comme les épinards , les radis et les pois , peuvent être plantés avec des cultures à croissance plus lente comme le brocoli ou les poivrons , qui ne prendront pas la place jusqu'à ce que les légumes récoltés au printemps ont disparu.
La plantation de compagnons est un art et peut être l'un des défis les plus amusants du jardinage. Pourquoi le limiter au potager? Mélangez vos légumes et vos fleurs .
Plantation de successions: La plantation de successions est une grande technique pour n'importe quel potager grand ou petit, mais elle est d'autant plus précieuse quand l'espace est limité. La plantation par succession signifie le réensemencement des cultures à croissance rapide toutes les 2 ou 3 semaines pendant la saison de croissance. Il est particulièrement populaire avec les cultures comme les haricots , les courgettes et la laitue , qui ont tendance à s'épuise à produire beaucoup. En plantant successivement, vous aurez juste assez de produits pour l'appétit de votre famille et vous l'aurez tout l'été, pas tout à la fois.
Un inconvénient à un petit jardin de légumes
La rotation des cultures est un excellent outil pour éloigner les ravageurs et les maladies du potager. La rotation de vos légumes afin qu'ils poussent dans les différentes zones du jardin chaque année est un excellent moyen de réduire les maladies et les insectes nuisibles qui hivernent dans le sol.
Ce n'est vraiment pas possible dans les petits jardins potagers. Vous devrez juste être vigilant pour ne pas laisser les problèmes devenir incontrôlables. Si un problème à grande échelle se produit, comme des coléoptères des courges ou des taches de septoriose sur les tomates, envisager sérieusement de ne pas cultiver la culture pendant un an. Ce sera un sacrifice, mais un an sans, c'est mieux que plusieurs années d'une récolte décevante.
Cultiver des fruits et légumes dans des conteneurs
Pratiquement n'importe quel fruit, légume ou herbe peut être cultivé dans un récipient , si le récipient est assez grand. Comme pour le jardinage en pots ornementaux, c'est un excellent moyen de contrôler le sol, le soleil et les conditions de croissance de vos plantes comestibles . C'est aussi un excellent moyen de presser le jardinage comestible dans les espaces les plus petits, en les plaçant sur votre terrasse, les marches ou l'allée. Voici quelques conseils sur des légumes spécifiques dans des récipients .
Jardins de Windowsill
La culture d'aliments comestibles à l'intérieur sur un rebord de fenêtre est une option facile et peu encombrante pour les plantes qui sont souvent récoltées, comme les herbes et la laitue. Cette idée n'est pas seulement pour les jardiniers avec un espace limité. Tout jardinier peut prolonger sa saison de croissance en préparant des herbes pour la culture en intérieur . Si vous avez le soleil, vous pouvez même faire pousser des légumes à l'intérieur .