Tomatillos en pots

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Tomatillos en croissance dans des conteneurs - Introduction

Cultiver des tomatilles dans des récipients est étonnamment facile si vous avez le soleil, le bon terreau, et un pot extra-large. Tomatillos ne sont pas seulement savoureux et font de la salsa fabuleuse, ils sont magnifiques et exotiques. Les fleurs sont d'un joli jaune et quand le tomatillo apparaît pour la première fois, il ressemble à une minuscule lanterne chinoise - délicate et translucide. Alors que les tomatilles requièrent des soins similaires aux tomates, elles sont beaucoup plus tolérantes. Ils sont assez résistants à la sécheresse et à la chaleur et sont beaucoup moins sensibles aux brûlures et aux champignons.

J'ai grandi tomatillos pourpres et vertes et ne vois pas une énorme différence, autre que la couleur. Je cultive généralement Toma Verde.

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Choisir un pot de jardin pour Tomatillos

Les tomatilles sont de grandes plantes tentaculaires. Ils ont aussi besoin de beaucoup d'eau. Pour avoir les meilleures chances de succès en cultivant des tomatilles, procurez-vous le plus gros contenant possible et remplissez-le d'un terreau de bonne qualité. Vous voulez utiliser un grand pot, parce que plus vous utiliserez de terreau, meilleure sera la rétention d'humidité, et plus la plante sera heureuse. Vous pouvez utiliser presque tous les contenants qui sont assez grands pour contenir au moins un pied cube de sol et qui ont des trous de drainage ou pour créer un drainage. Un de mes contenants préférés pour cultiver des légumes de potager est un gros pot intelligent. . Un grand sac d'épicerie réutilisable, ou n'importe quel grand pot de fleur conventionnel fonctionnerait aussi. Une de mes façons préférées de cultiver tomatillos est dans une boîte de culture , car il est plus facile de garder les plantes hydratées.

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Plantation de tomatilles

Tomatillos sont faciles à partir de graines, mais si vous vivez dans un climat plus froid, il est recommandé de commencer vos graines à l' intérieur environ 4 semaines avant le dernier gel. De cette façon, les semis seront prêts à durcir et à planter quand la température sera d'au moins 50 ° F la nuit.

Si vous achetez des semis (après les avoir durci), assurez-vous de les planter de sorte que la couronne de la plante (où la plante rencontre le sol et les racines commencent) est au même niveau que dans la pépinière. pot.

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Conditions croissantes pour Tomatillos

Vous voudrez planter votre tomatillos dans un endroit qui reçoit le plein soleil - au moins six heures de lumière directe du soleil par jour. En outre, ces plantes deviennent grandes - 4 à 5 pieds de haut - vous aurez donc besoin d'une zone assez grande pour les cultiver. Il est également conseillé de les implanter ou de les corriger, si vous ne voulez pas qu'ils s'étalent. J'utilise le même genre de piquets que j'utilise pour les tomates. Si vous voulez voir comment je les fais, regardez cette vidéo: DIY Tomato Cage.

Les tomatilles sont des plantes grandes et vigoureuses, elles ont donc besoin de beaucoup d'eau. Assurez-vous de les placer près d'une source d'eau ou que votre tuyau atteigne vos pots, sinon vous transporterez beaucoup d'eau.

Si vous utilisez une boîte de culture, suivez les instructions pour l'ajout d'engrais. Si vous utilisez un pot conventionnel, mélangez un engrais à libération lente dans le terreau, en suivant les instructions pour la quantité que vous trouverez sur le sac ou la boîte. J'ai trouvé que les tomatilles poussent bien sans engrais supplémentaire.

Je fais pousser au moins deux tomatilles et cela me donne assez de fruits pour plusieurs grands pots de salsa.

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Tomatillos à la récolte

Je récolte mes tomatilles avant que les coques ne jaunissent. Je pince doucement le fruit et je le cueille quand il a presque rempli l'enveloppe, mais avant qu'il ne soit trop gros pour exploser la veste. Les tomatilles à ce stade sont d'une couleur verte riche.

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Cuisiner avec Tomatillos

Une fois que vous avez récolté le fruit, lorsque vous êtes prêt à cuisiner ou sécher le tomatillo, vous décollez l'enveloppe et le jeter. Il reste un résidu très collant sur les fruits dont vous avez besoin de les laver à l'eau froide.

Vous pouvez faire de délicieuses salsas ou sécher vos tomatilles.

Salsa Tomatillo verte Trois façons

Tomates séchées au soleil ou Tomatillos