Légumes à treillis

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Les légumes pour grandir et comment les soutenir

Le jardinage vertical est devenu un mot à la mode ces dernières années. Il peut évoquer des images d'un mur élaboré ou de jardins sur le toit, mais dans le potager, le jardinage vertical est un moyen éprouvé par le bon sens de faire pousser beaucoup de légumes dans un petit périmètre. Des treillis, des cages, des pieux et des tonnelles ont été utilisés dans les jardins potagers bien avant que les tendances de jardinage ne soient suivies.

Même si vous avez des hectares d'espace pour jardiner, cultiver des plantes à la hausse, sur certains types de soutien offre d'autres avantages.

• Les fruits et les légumes sont enlevés du sol, où ils sont éclaboussés de terre, exposés à plus de maladies et risquent de pourrir.
• Il est plus difficile pour les ravageurs à quatre pattes d'atteindre les fruits, mais pas impossible. Ils devront grimper et se soutenir tout en grignotant.
• Les plantes grillagées sont exposées davantage à la lumière du soleil, ce qui aidera les fruits à mûrir plus rapidement et permettra une plus grande photosynthèse.
• La circulation de l'air est meilleure. Cela gardera les feuilles plus sèches et aidera à prévenir les maladies fongiques. Il fera également dessécher les feuilles pendant les périodes chaudes, ensoleillées ou venteuses, de sorte qu'un arrosage supplémentaire pourrait être nécessaire.
• Les pollinisateurs passeront plus facilement de fleur en fleur.

Lisez la suite pour obtenir des conseils sur les légumes à treillis et les meilleures méthodes.

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Faire pousser des haricots sur un treillis

Vous verrez les graines de haricots répertoriées comme «buisson» ou «poteau». Les haricots broussailleux ne dépassent pas quelques pieds et ont tendance à avoir une saison de croissance courte et rapide, avec seulement quelques récoltes avant que les plantes ne se libèrent. Ces plantes courtes peuvent généralement se soutenir, ou au moins les uns les autres, et ne nécessiteront pas de treillis.

Les haricots verts sont une toute autre histoire. Ces plantes peuvent envoyer leurs pousses de 10 à 20 pieds vers le haut. Les tiges s'enrouleront autour de tout ce qu'elles peuvent atteindre, y compris d'autres plantes. L'un des moyens les plus populaires de palisser des haricots de poteau est un trépied ou un tipi construit de 3 poteaux de bambou. Cela fonctionne extrêmement bien, surtout si vous ajoutez quelques longueurs de ficelle ou de ficelle pour les faire démarrer. Cependant, ce n'est pas la seule façon de faire des plantes de haricot en treillis et certaines des variétés plus grandes se doubleront sur un tipi court. Un long treillis ou un type de tonnelle pourrait être un meilleur choix pour ceux-ci.

Les haricots verts passent au moins un mois à cultiver la vigne. Cela signifie qu'ils ne commenceront pas à produire des gousses de haricots aussi rapidement que les haricots, mais une fois qu'ils le feront, ils continueront pendant toute la saison. Vous obtiendrez un rendement beaucoup plus élevé de haricots de poteau et ils ont tendance à être plus savoureux parce que toutes ces vignes et feuilles sont la photosynthèse et la fabrication de sucres.

Pour obtenir à la fois un début précoce sur la saison des haricots et une longue saison de récolte, j'aime planter les deux variétés. Les haricots de brousse me tiennent occupé en mai et juin et, à mesure qu'ils se fanent, les haricots verts commencent leur récolte initiale.

Il existe des dizaines de types de haricots différents à cultiver. Le haricot vert ou ficelle reste le favori des jardiniers d'arrière-cour, mais puisque vous pouvez facilement planter 3 types différents sur chaque tipi, il est amusant d'expérimenter avec des asperges, des coureurs, des limas et des haricots Romano aussi.

Quelques haricots verts préférés: Femme au foyer paresseuse, serpent à sonnettes, nouilles rouges

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Comment faire pousser et concombres en treillis

Les plants de concombre ont la réputation d'être trop prolifiques. Puisque nous ne cuisinons pas avec des concombres, il y a une limite au nombre de familles qui peuvent réellement utiliser. Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de plantes, mais pour assurer un approvisionnement régulier, j'aime faire 2 plantations. Je vais semer directement les plantes à la fin du printemps et à nouveau au milieu de l'été. De cette façon, les plantes les plus récentes peuvent prendre le relais lorsque les premières plantes se fatiguent.

Une autre chose à garder à l'esprit est que la plupart des concombres ont besoin de fleurs mâles et femelles afin de mettre des fruits, donc vous aurez besoin de plus d'une plante pour s'assurer qu'il y a assez de fleurs femelles pour une bonne récolte.

Bien qu'il y ait des concombres listés comme types de "buissons", ce ne sont en fait que des vignes courtes. Ils ne trébucheront pas sur un treillis, mais ils s'étaleront et prendront de la place sur le sol. Pour la plus grande récolte, je trouve mieux les concombres d'escalade.

Les vignes de concombre sont grandes et lourdes. Assurez-vous que votre treillis est fort. Je trouve qu'un treillis en A fonctionne bien avec les vignes lourdes, ce qui donne un support plus robuste qu'un treillis vertical ou un tipi en bambou.

Les vignes ont des vrilles qui retiennent tout type de support mince comme le filet, le bambou ou la ficelle. Une fois que vous les faites grimper, la seule autre chose requise de vous est de continuer à récolter. Si vous laissez trop de fruits sur les vignes, ils cesseront d'en produire de nouveaux.

Comme pour les plants de courges et de melons, les concombres peuvent être sujets à l'oïdium . Les faire pousser sur un large treillis qui permet un flux d'air abondant et le soleil aidera à garder les feuilles sèches et diminuer leurs chances d'obtenir l'oïdium.

Si vos vignes commencent à pousser hors de la main, vous pouvez les garder dans les limites en pinçant l'extrémité supérieure de la vigne. Cela empêchera les vignes d'être de plus en plus longues et redirigera également l'énergie vers la croissance et la maturation des fruits. Cependant, ce n'est pas une solution unique. Les usines continueront d'essayer et d'envoyer de nouveaux conseils de croissance, de sorte que vous devrez être vigilant et continuer à les pincer.

Quelques concombres préférés pour grandir: Boston décapage, citron, Poona Kheera

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Devriez-vous Trellis melons?

Les melons peuvent être un peu difficile à cultiver sur un treillis ou un support. Ce sont des vignes lourdes et auront besoin d'un treillis solide et robuste.

Bien que les vignes aient des vrilles accrocheuses, comme les concombres, les fruits eux-mêmes sont plus lourds et peuvent tomber de la vigne, s'ouvrant brusquement lorsqu'ils touchent le sol. Les muskmelons populaires sont particulièrement enclins à tomber puisqu'ils se détachent ou "glissent" de la vigne quand ils sont mûrs. Habituellement, cela est considéré comme une caractéristique, mais vous aurez besoin de créer une sorte de berceau ou de fronde pour chaque fruit pour les protéger. Même alors, les melons plus gros, comme la pastèque , sont mieux laissés sur le sol.

La façon la plus commune de créer une écharpe de melon est d'utiliser des longueurs de tissu extensible, comme les vieux collants ou les t-shirts. Bercer les fruits qui mûrissent dans le tissu et attacher les extrémités au treillis. Si vous cultivez beaucoup de melons, cela peut être un peu fastidieux et vous pourriez préférer simplement faire pousser vos melons sur le sol. Cependant, cela ne doit être fait qu'une seule fois et les élingues fonctionnent très bien. Ne mettez pas les élingues jusqu'à ce que les fruits commencent à être de taille moyenne. Vous voulez permettre aux fruits d'avoir beaucoup de soleil et d'air.

Quelques melons favoris à cultiver: Charentais, Halona, ​​Jenny Lind

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Pois de plus en plus sur un treillis

Comme pour les haricots, certaines vignes de pois ne poussent que de quelques pieds de haut. Cela ne vaut pas la peine de mettre en place un treillis pour ces plantes de saison courte; une petite brosse à pois, une branche d'arbre touffue coincée dans le sol à proximité, les supportera très bien.

Cependant, les grands pois peuvent facilement atteindre 6 à 8 pieds de hauteur. Les faire pousser sur un treillis est nécessaire, sinon vous aurez un désordre emmêlé sur le sol. Ce ne sont pas des plantes lourdes et vous pouvez vous en sortir en utilisant un type de treillis droit ou une clôture. Cela rendra beaucoup plus facile pour vous de trouver les gousses lors de la récolte.

Heureusement, les pois grimpent avec des vrilles accrocheuses , de sorte qu'ils ne nécessitent pas beaucoup d'effort de votre part. Les vrilles délicates préfèrent enrouler autour des supports minces, comme la ficelle ou le filet. Utilisez un filet biodégradable et vous pouvez jeter le tout dans le compost lorsque vous avez terminé la récolte. C'est beaucoup plus facile que d'essayer d'arracher les vignes.

Comme dans le cas des haricots verts, les petits pois longs auront besoin d' un peu plus de temps pour produire des gousses que les types courts, mais ils produiront un rendement plus élevé et une saison plus longue (si le temps le permet).

Quelques Pois Vineyards préférés: Golden Sweet, Sugar Snap, Grand Téléphone (aka Alderman)

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Pouvez-vous Trellis Squash et Pumpkins?

Les plantes de courges sont énormes. Même les fruits sont gros et lourds. Les palisser est un excellent moyen d'économiser de l'espace au sol, mais vous ne pouvez pas lésiner sur les supports. Si le treillis s'enclenche, il n'y aura pas de retour en position verticale. Rendez-le encore plus solide que vous ne le pensez, parce que les plantes de courges sont les favoris des marmottes et qu'elles grimperont, si vous en avez l'occasion.

Mon treillis de squash préféré est une clôture en fil de fer au-dessus d'une armature en A ou suspendue sur le côté d'un bâtiment. Comme pour les concombres et les melons, les vignes de squash ont des poils collants, des vrilles qui saisissent tout ce qui se trouve à proximité, dans leur tentative de grimper plus haut.

Les courges d'hiver et les citrouilles plus grosses sont lourdes et nécessiteront un type de harnais ou de berceau. Comme je l'ai mentionné dans la section sur les melons, un tissu extensible, comme de vieux collants ou des t-shirts peut être placé sous les fruits et attaché au treillis, pour empêcher les fruits lourds de se détacher et de tomber des vignes. Honnêtement, si vous avez de l'espace, il est beaucoup plus facile de laisser les vignes se promener sur le sol.

La courge d'été est une meilleure option pour palisser. Il n'aura pas besoin d'autant de renforcement que les courges d'hiver et les citrouilles puisque vous récolterez régulièrement et que les vignes ne seront pas aussi lourdes. Les courges d'été n'auront pas besoin d'élingues pour soutenir les fruits.

Je plante généralement deux cultures de courges d'été. J'en sème directement un au milieu du printemps et de nouveau au milieu de l'été pour que je sois sûr d'une longue récolte. Les courges d'hiver sont des plantes de saison longue et la plupart d'entre nous n'auront pas le temps de faire deux récoltes.

Quelques courges d'été préférées: Cocozelle, Sunburst , Tromboncino

Quelques courges d'hiver préférées: Delicata, Potimarron, Waltham Butternut

Quelques citrouilles préférées: tarte de la Nouvelle-Angleterre, Rouge vif d'Etampes, Wolf

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Idées de palissage de tomates

Beaucoup de gens ne réalisent pas que les tomates sont des vignes. Ils n'ont aucun moyen de s'attacher aux supports , comme l'ont appris ceux qui ont déjà essayé de les cultiver, et ils sont extrêmement lourds lorsqu'ils sont chargés de fruits. Laissés à eux-mêmes, ils deviendront un désordre emmêlé. C'est pourquoi tant de moyens de les contrôler ont été développés. Il y a des piquets de tomates, des cages et des treillis, certains plus faciles à utiliser que d'autres.

Ce que j'aime dans la palellation des plants de tomates est la façon dont elle améliore la circulation de l'air et permet au soleil de frapper les fruits. Depuis les tomates sont sujettes à un certain nombre de maladies , toute aide pour les prévenir est grandement appréciée.

Je ne suis pas particulièrement friand de jalonner des tomates parce que les enjeux peuvent casser. Cependant, il y a beaucoup à dire pour la commodité des cages. Si vous obtenez une cage robuste, vous n'aurez pas besoin d'attacher continuellement les branches. Vous pouvez simplement continuer à les passer à travers les ouvertures de la cage et laisser la cage métallique faire le support. J'utilise une cage à deux étages de 8 pi de hauteur. Cela peut sembler beaucoup, mais les tomates indéterminées le rempliront facilement. En fait, j'ai lu que le record actuel de vigne de tomate est de 25 pi. Même si le mien grandissait si grand, je ne voudrais pas avoir à monter une échelle pour récolter.

Une dernière remarque sur les cages - si l'espace de stockage est restreint, recherchez des cages qui se replient à plat. Ils se remettent en forme et restent robustes quand vous en avez besoin.

Quelques variétés de tomates préférées: Big Rainbow, Cherokee Purple, Yellow Pear