Chaque jardinier éprouvera des problèmes lors de la culture des tomates. Trop dépend de la météo et d'autres conditions hors du contrôle du jardinier. Cependant, sachant ce que vous avez à faire peut rendre votre tomate plus prospère.
Les 3 questions suivantes sur la tomate ont été posées à plusieurs reprises chaque année. Chacun de ces problèmes de croissance de la tomate a une solution facile.
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Pourquoi le fond des tomates devient-il noir et mou? (Blossom End Rot)Il n'y a peut-être pas de problème de tomate plus déchirant que la pourriture apicale, parce que ce problème de tomate ne se manifeste pas avant que la tomate commence à mûrir et que, par la suite, il est trop tard pour y remédier. Qui plus est, toutes les tomates qui sont actuellement sur l'usine vont probablement suivre le mouvement.
C'est dommage, car la pourriture apicale est un problème culturel, pas une maladie. On pense qu'il est causé par une insuffisance de calcium. Cependant, ne vous précipitez pas par un supplément de calcium pour votre sol. Cette carence en calcium est probablement causée par un arrosage irrégulier et une fluctuation des niveaux d'eau.
Les plantes dépendent de l'eau pour transporter des nutriments , comme le calcium, dans toute la plante. Quand une plante de tomate reçoit insuffisamment d'eau, les nutriments vont d'abord au feuillage et peuvent ne pas atteindre les fruits. C'est pourquoi il est si important que vos plantes reçoivent au moins 1 pouce d'eau par semaine - chaque semaine. Vous ne pouvez pas compenser quelques semaines de sécheresse en donnant finalement à vos plantes un arrosage en profondeur . Les dégâts sont faits d'ici là.
En plus de l'eau insuffisante ou irrégulière, la pourriture de la fleur peut aussi être exacerbée par une poignée de problèmes culturels, notamment:
- Un engrais azoté excessif qui causera beaucoup de feuilles et poussera les nutriments loin des fruits.
- Pour beaucoup de sel dans le sol, ce qui inhibe l'absorption de l'eau. Des niveaux élevés de sel sont souvent causés par l'utilisation excessive d'engrais synthétiques.
- Dégâts radiculaires, qui limitent également l'absorption d'eau. Les racines peuvent être endommagées par les animaux ou la culture.
- Un pH du sol trop élevé ou trop bas pour que les plants de tomates puissent accéder aux éléments nutritifs du sol. Les tomates préfèrent un pH du sol d'environ 6,5.
Alors que vous ne pouvez pas sauver les fruits qui ont déjà pourri la fin de la floraison, vous pouvez sauver le reste de la saison en arrosant, en paillant autour des plantes pour conserver l'humidité et en corrigeant tout autre problème.
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Pourquoi les tomates craquent-elles à mesure qu'elles mûrissent?Sinon, les tomates saines s'ouvrent avant même qu'elles ne soient complètement mûres. Qu'est-il arrivé, comment pouvez-vous empêcher cela et sont-ils encore autorisés à manger?
Les tomates ont tendance à se fissurer lorsqu'elles ne sont pas arrosées régulièrement. Souvent, lorsque les tomates connaissent une période de sécheresse prolongée, nous essayons de compenser avec un arrosage excessif. Cela provoque la pulpe à l'intérieur de la tomate détient l'eau et gonfle plus vite que l'extérieur de la tomate peut s'étirer. Quand cela arrive, l'extérieur de la tomate se fend et vous obtenez des fissures.
Les bonnes nouvelles sont que les tomates sont bien autrement, et parfaitement comestibles. Cependant, vous aurez besoin de les utiliser immédiatement, car les fissures vont commencer à développer des moisissures.
Pour éviter les fissures, assurez-vous que vos plants de tomates reçoivent de l'eau régulièrement. Cela peut être difficile à faire quand il pleut trop, mais vous pouvez toujours modérer les choses en arrosant chaque semaine quand le temps est sec. Une couche de paillis de 4 à 6 pouces aidera à garder le sol autour des racines humides, ce qui modérera davantage le niveau d'humidité dans les plantes.
Si la fissuration est un problème majeur pour vous, recherchez des variétés qui sont étiquetées comme résistant aux fissures. Quelques-uns bons à essayer comprennent: «Celebrity», «Pruden's Purple » et «Sun Gold».
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Pourquoi l'extrémité de la tige de mes tomates ne mûrit-elle jamais? (Épaules vertes)Vous pouvez attendre et attendre et attendre encore plus, mais certaines tomates ne changeront jamais complètement en rouge. Ce n'est pas la même chose que cette attente frustrante pour les tomates vertes de mûrir à la fin de la saison. Tomate "Green Shoulders" est une condition où la majorité de la tomate mûrit, mais la zone près de la tige reste obstinément verte et dure. Il y a aussi une condition appelée "épaules jaunes", qui se produit lorsque la production de lycopène ralentit.
Ces conditions sont un peu plus compliquées que les deux problèmes de tomates discutés ci-dessus. Parfois, c'est juste le type de tomate que vous cultivez et parfois le temps et la lumière du soleil jouent un rôle. En savoir plus sur les épaules vertes et jaunes .
Alors que les épaules vertes sont décevantes, la portion de la tomate qui a mûri devrait toujours être délicieuse et entièrement comestible. Juste découper la partie verte et personne ne sera le plus sage.