Comment faire pousser des pastèques

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Pastèques en pleine croissance

Vue d'ensemble et description:

1. Pique-nique - les melons traditionnels de grande taille (15 à 50 lb)
2. Icebox - melons de plus petite taille (5 à 15 lb)
3. Seedless - hybrides élevés pour être autostériles (10 - 20 lbs.)
4. Chair jaune / orange - souvent considérée comme plus sucrée que les pastèques rouges et roses

Ce sont de vieux fruits, dont on pense qu'ils sont apparus il y a près de 5000 ans dans le désert du Kalahari en Afrique. Les graines ont été apportées aux États-Unis par des esclaves africains. Grâce à l'hybridation, il existe plus de 100 variétés de pastèques, de tailles, de formes et de couleurs variées. .

Nom botanique

Nom commun

Exposition Plein soleil . Les plantes peuvent tolérer une certaine ombre partielle, en particulier dans les climats plus chauds, mais vous voulez beaucoup de soleil pour développer les sucres. La rusticité Les pastèques sont des annuelles . Ils sont très sensibles au froid et au gel. Jours jusqu'à la maturité Cela varie énormément. Les pastèques de longue saison arrivent à maturité entre 80 et 90 jours. Ceux élevés pour une saison plus courte peuvent mûrir en aussi peu que 70 jours.

Variétés suggérées

• 'Blacktail Mountain' - Chair rouge, croûte vert foncé. (6 - 12 lbs.) OP *
• 'Faerie' - Chair rouge avec une croûte jaune. (5 - 6 lbs.)
• 'Golden Crown' - Chair rouge avec une croûte jaune. (4 - 7 lbs.)
• 'Sugar Baby' - Chair rouge (6 - 10 lbs.)

Variétés de longue saison (80 - 85 jours)

• 'Ali Baba' - Forme oblongue, chair rouge. (12 - 30 lbs.) OP
• 'Moon and Stars' - Belle hybride. Il y a des variétés à chair rouge et à chair jaune. OP
• 'New Queen' - Chair orange. Graines minimales et teneur élevée en sucre. (5 - 6 lbs.)

Variétés sans pépins

Ce sont des hybrides auto-stériles. Ils peuvent être cultivés par graines, mais ils ne produiront pas de graines viables à sauver. Ils ne sont pas vraiment sans pépins, mais les graines ne mûrissent pas et restent petites, blanches et comestibles.

Les graines de melon d'eau sans graines ont un taux de germination plus bas et elles sont plus chères que les pastèques semées, alors les mettre dans des pots de tourbe ou de papier vous donnera un léger avantage sur le risque de les lancer dans le sol.

• 'Revolution' - Chair rouge. 80 jours. (20 - 26 lbs.)
• 'Superseedless' - Chair rouge. 90 - 95 jours (16 - 20 lbs.)
• 'Sweet Bite' - Chair rouge. 75 jours. (5 - 8 lbs.)
• 'Triple Gold' - Chair jaune. 75 jours. (8 - 10 lbs.)

Récolte

1. Le zeste de pastèque commence à devenir terne.
2. Les vrilles frisées sur la vigne, près de l'endroit où le melon s'attache, deviendront brunes.
3. Vous ne devriez pas être capable de découper le zeste avec votre miniature.
4. La partie qui repose sur le sol passe du vert pâle pâle au jaune pâle.

Ne stockez pas de melons non coupés dans le réfrigérateur. Optez pour une chambre fraîche (45 - 50 F.), si vous pouvez en trouver un et ils vont garder jusqu'à 2 semaines. Mieux encore, mangez-les tout de suite. La pastèque coupée doit être réfrigérée et ne conserve que quelques jours.

Pastèque Conseils de croissance et de soins

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Conseils de culture de pastèque

Ne vous précipitez pas pour planter vos pastèques. Ils ont besoin de sol chaud. Attendez que les températures restent stables à 70 - 80 F., à peu près au moment où les pivoines commencent à fleurir.

Les jardiniers avec des saisons courtes peuvent prendre de l'avance en réchauffant le sol avec du plastique noir, quelques semaines avant le semis. Les couvertures de rangées sur les jeunes plantes aideront également à les garder au chaud, mais à enlever une fois que les fleurs commencent à fleurir. Vous pouvez les réappliquer à la fin de la saison, pour une protection supplémentaire contre le gel.

Sol: pH neutre du sol de 6,0 à 6,8. est le meilleur. Les plantes de pastèque sont des mangeoires lourdes. Assurez-vous que votre sol est bien amendé avec de la matière organique avant de planter.

Semis : Les pastèques peuvent être semées directement dans le jardin, après tout danger de gel, ou être mises en place à l'intérieur dans des pots en papier ou en tourbe, environ 3 semaines avant votre dernière date de gel. Semer les graines 1 po de profondeur. Semez directement 4 à 5 graines par colline ou pot. Lorsque les semis développent de vraies feuilles, amincissez-les aux 2 ou 3 plantes les plus fortes par colline ou 1 à 2 plantes par pot. Ne les laissez pas dans les pots trop longtemps ou ils subiront un choc de transplantation.

Les graines ont besoin de sol chaud pour germer. À l'intérieur, viser 80 - 85 F. Vous pouvez réchauffer le sol à l'extérieur en le couvrant de plastique noir.

Remarque : Les plants de pastèque sans pépins devront être plantés en alternance avec des plants de pastèque ensemencés régulièrement, pour la pollinisation. Si vous voulez être certain que les fruits récoltés sont sans pépins, choisissez un pollinisateur qui ne ressemble pas étroitement au type ou à la couleur de votre variété sans pépins.

Toutes les pastèques produisent de grandes vignes et elles auront besoin de beaucoup d'espace pour s'étaler. Espacer les collines d'au moins 4 à 6 pieds, selon la variété.

Comme avec d'autres melons et plantes de courges, les pastèques mettent en place des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles commencent à fleurir en premier, alors ne soyez pas surpris si vous voyez des fleurs fleurir, tomber et aucun fruit ne se développe. Seules les fleurs femelles produisent des fruits que vous verrez se former juste derrière la fleur.

Entretien

Gardez la zone exempte de mauvaises herbes. Si votre sol manque de matière organique, ajoutez un engrais organique à libération lente au début de la saison. Pour les garder de plus en plus régulièrement, habiller à mi-saison avec une couche de compost.

Vous obtiendrez généralement seulement 2 - 3 pastèques par vigne. Les jardiniers ayant de courtes saisons devraient tailler les fleurs qui se forment au cours des 6 à 7 dernières semaines avant la première date de gel afin d'encourager les fruits existants à mûrir dans le temps.

Ravageurs et problèmes

Le plus gros ravageur de la pastèque est le dendroctone du concombre. Surveillez les oeufs tôt. Si vous utilisez une couverture de rangée, vous en excluez beaucoup dans les vignes.

Ils sont également sujets aux foreurs de vigne , aux pucerons et aux acariens.

Plusieurs maladies peuvent être un problème, y compris la fusariose, l'anthracnose, l'alternariose et la brûlure de la tige gommeuse. Choisissez des variétés résistantes.

Sources
Université de l'Illinois Extension
Ohio State University Extension
Bureau national du jardin

* OP - Open Pollinated