Tout sur les plantes à la menthe en pleine croissance
Les menthes ( Mentha ) sont parmi les herbes les plus faciles et les plus populaires à cultiver. Les plantes de la famille de la menthe sont des vivaces très rustiques avec des habitudes de croissance vigoureuses. Menthe, laissée à elle-même, va se propager rapidement et devenir une nuisance. Cependant, il est très utile en tant qu'herbe culinaire savoureuse et les plantes peuvent certainement être cultivées sans grand soin. Essayez juste de choisir un endroit où vous ne serez pas dérangé par la croissance rampante ou de le cultiver dans un espace confiné, comme un conteneur ou entre des zones pavées.
M int veut vraiment être une couverture de sol . Les longues branches poussent vers le haut puis se renversent et s'enracinent, étendant la plante partout où elle peut atteindre. Les pointes de fleurs blanches ou rosées sont attrayantes, mais brèves. Cependant, ils attirent les abeilles, les papillons et même les oiseaux. La plupart des plantes à la menthe sont hybrides et ne se développeront pas à partir de graines .
Les menthes sont faciles à identifier et pas seulement à cause de leur odeur épicée. Tous les membres de la famille de la menthe ont des tiges carrées.
Nom botanique
Mentha - Menthe poivrée ( Mentha × piperita ), Menthe verte ( Mentha spicata ).
Nom commun
menthe
Taille de la plante mature
La taille adulte dépend du type de menthe que vous cultivez et de la fréquence à laquelle vous coupez les tiges, mais en général, vous vous attendez à ce que vos plants de menthe atteignent:
- Hauteur - 30 à 45 cm (12 à 18 pouces).
- Largeur: 45 à 60 cm (18 à 24 pouces).
Jours de récolte
Vous pouvez commencer à récolter des feuilles de menthe une fois que les plantes ont plusieurs tiges qui sont d'environ 6 à 8 pouces de long.
Cela devrait prendre environ 2 mois à partir de graines, moins de temps si vous achetez des plantes. Ne pas récolter plus de 1/3 de la plante à tout moment, pour éviter d'affaiblir les plantes et de les envoyer en deline.
Comment récolter la menthe
Couper les brins et les feuilles au besoin.
Si vous ne récoltez pas votre menthe régulièrement, elle bénéficiera grandement d'une tonte de mi-saison.
À un certain moment, vous remarquerez probablement que les tiges s'allongent et que les feuilles raccourcissent. C'est le moment de couper les plantes de 1/3 à 1/2. Cela les encouragera à envoyer de nouveaux feuillages frais, avec des feuilles de bonne taille. Vous pouvez faire de petites taches à la fois, si vous avez beaucoup de menthe, et prolonger la saison des récoltes. Rappelez-vous, toutes les boutures peuvent être utilisées, séchées ou congelées pour une utilisation ultérieure .
Exposition au soleil
Les plantes à la menthe préfèrent l'ombre partielle . Vous pouvez le faire pousser en plein soleil si vous l'arrosez fréquemment.
Zones de rusticité de l'USDA
La rusticité dépend de la variété que vous cultivez, mais les menthes sont largement adaptables. La menthe poivrée est très résistante au froid, jusqu'à la zone de rusticité USDA 3. La menthe verte absorbe mieux la chaleur, jusqu'à la zone 11.
Suggestions de conception de jardin pour les usines de menthe
Beaucoup de menthes fonctionnent bien dans les pelouses à base de plantes. Ils devront être tondus, si vous prévoyez marcher sur eux, mais cela aidera à contrôler leur propagation et l'odeur rendra le travail plus agréable.
Si vous ne voulez pas que vos plants de menthe se répandent dans le jardin, il est préférable de planter la menthe dans des pots et de les garder sur des patios ou des zones pavées, car ils s'enracinent et se répandent partout où ils touchent le sol. Même dans des pots, il y en aura plus qu'assez pour récolter et vous n'aurez pas le grand besoin de garder les plantes en échec.
Suggestions de variétés de menthe à cultiver
- Mentha piperita , menthe poivrée - Le meilleur pour l'arôme de menthe. (USDA Zones 5 - 11)
- Mentha piperita citrata cv., Menthe orange - Un des plus savoureux des menthes aromatisées aux fruits. (USDA Zones 4 - 11)
- Mentha suaveoloens , Apple Mint - Pomme. Menthe. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer? (USDA Zones 5 - 11)
- Mentha suaveolens variegata, Menthe d'ananas - Ramification panie de menthe de pomme. (USDA Zones 6 - 11)
Conseils de culture de la menthe
La menthe est l'une des rares herbes culinaires qui pousse bien dans les zones ombragées, bien qu'elle puisse supporter le plein soleil si elle est arrosée.
Les boutures de menthe s'enracinent facilement dans le sol ou dans l'eau et les plantes adultes peuvent être divisées et transplantées. Cependant, vous pouvez toujours commencer de nouvelles plantes à partir de graines. Semer à l'extérieur à la fin du printemps ou semer à l'intérieur des graines environ 8 à 10 semaines avant le dernier gel. Garder le sol humide jusqu'à ce que la graine germe. Germes germe dans 10 - 15 jours.
Les plantes cultivées en graines doivent atteindre la taille exploitable dans les 2 mois.
Menthe préfère un sol riche et humide avec un pH légèrement acide entre 6,5 et 7,0. Si le sol est un peu maigre, le top s'habille chaque année avec de la matière organique et applique un engrais organique à mi-saison, après la tonte.
Pour contenir les racines et limiter la propagation, vous pouvez faire pousser de la menthe dans des conteneurs , au-dessus ou enfoncé dans le sol. Veillez à ce que les menthes ne se renversent pas et ne touchent pas le sol. Les tiges s'enracinent rapidement, si on leur en donne l'occasion.
Prendre soin des plantes à la menthe
Il n'y a pas vraiment beaucoup de besoins de menthe, en plus de l'humidité et d'un sol riche. Pour être honnête, il est assez difficile de tuer une plante à la menthe. Le seul entretien requis sera:
- Garder votre menthe en échec, de sorte qu'il ne prend pas en charge
- Fournir un sol humide
- Récolter ou tondre les plantes pour qu'elles restent couvertes de feuilles
Ravageurs et problèmes de la menthe
La menthe peut parfois se rouiller, ce qui apparaît comme de petites taches orange sur le dessous des feuilles. Utilisez un fongicide organique et essayez de permettre aux plantes de sécher entre les arrosages.
Les plantes stressées peuvent aussi être dérangées par les mouches blanches , les tétranyques , les pucerons et les cochenilles.
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