Qu'est-ce que le semis d'hiver?
Avez-vous déjà envisagé de semer des graines à l'extérieur pendant l'hiver, dans la neige et sous des températures négatives? Semer en hiver semble trop beau pour être vrai, mais semer des graines en hiver est en fait une technique très ancienne. De nombreuses graines se sont même semées en hiver. Les faire démarrer dans des contenants fermés les fait tout simplement aller un peu plus tôt au printemps. Vous pouvez aider les choses avec quelques conseils de semis d'hiver.
Qui a pensé aux semis d'hiver?
L'expression Semis d'hiver est attribuée à Trudi Davidoff, un jardinier débrouillard qui avait plus de graines que d'espace intérieur. Mme Davidoff sème des graines dans des conteneurs couverts et déplace ensuite les conteneurs à l'extérieur. Les conteneurs agissent comme de mini-serres, permettant aux graines de ressentir le froid de l'hiver dans un environnement contrôlé. Lorsque la température se réchauffe suffisamment, les graines germent et commencent à pousser seules. Au moment où le sol dans les lits de plantation s'est réchauffé, les semis sont prêts à être transplantés. Cela peut sembler être du bon sens, mais nous pouvons remercier Mme Davidoff de nous avoir rappelé et appelé notre attention. Le concept a pris de l'ampleur, en partie grâce à son site Web WinterSown.org, et en 2006, l'USDA a reconnu la viabilité de la technique en ajoutant le terme au Thésaurus national de la bibliothèque agricole.
Au fil des ans, Davidoff a affiné la technique et offre de nombreux conseils sur les goûts et les aversions de plantes spécifiques.
Cependant, semer des graines à l'automne ou en hiver est une vieille technique utilisée dans le monde entier. Vous l'avez peut-être essayé vous-même, dans le potager, en semant des épinards et de la salade de maïs (mâche) à la fin de l'automne pour la récolte, peu après la fonte des neiges. La graine reste dormante tout l'hiver et est prête à germer la première fois, au printemps.
Tout jardinier qui a jamais maudit une plante qui s'épante spontanément sait que certaines graines font très, très bien quand on les laisse dehors dans le froid tout l'hiver. Vous pouvez même obtenir un meilleur taux de germination que si vous commenciez les mêmes graines à l'intérieur. Il y a des graines qui doivent faire l'expérience de conditions froides et humides soit parce qu'elles ont des coquilles dures qui sont adoucies par le gel et le dégel, soit parce qu'elles sont déclenchées par le changement de température pour germer. C'est ce qu'on appelle la stratification.
Parfois, certains paquets de graines, par exemple le persil , vous diront de placer vos graines dans le congélateur pendant quelques semaines, pour une germination plus rapide. La raison en est de simuler la stratification. Vous pouvez le rendre encore plus facile simplement en semant l'hiver vos graines de persil.
Si vous souhaitez essayer les semis d'hiver, voici quelques conseils pour vous aider à démarrer:
- Choisissez des graines qui sont robustes. Les graines des plantes tropicales et tendres vont mourir dans le froid. Voici quelques bons choix pour vos premiers efforts en semis d'hiver:
- Fleurs: Alyssum , Herbe des papillons , Calendula , Coreopsis , Cosmos , Digitale , Rose trémière, Pétunias
- Légumes: betteraves , brocoli , chou , bette à carde , carottes , chou frisé , mache, radis , épinards
- Vous pouvez soit semer les graines ou les semer dans des conteneurs, pour les transplanter plus tard. Le semis direct ne vous donnera pas autant d'avance que de semer dans des conteneurs car le sol dans le sol ne se réchauffera pas aussi vite que le sol dans le conteneur en plastique. Cependant, cela vous fera économiser du temps et des efforts de transplantation.
- Si vous utilisez des contenants, assurez-vous d'utiliser un contenant qui résiste au gel et au dégel causés par les conditions hivernales.
- Assurez-vous d'avoir des trous de drainage au fond du récipient et des bouches d'aération dans le couvercle supérieur. Gardez les évents petits, pour commencer, et élargissez-les lorsque le temps se réchauffe au printemps. Le site "Container Gardening for You" propose une étape étape par étape en utilisant des cruches d'eau ouvertes.
- Utilisez au moins 2-3 pouces de mélange de rempotage , de préférence 3-5 pouces. Cela aidera à isoler les graines et les empêcher d'être soulevées à la surface.
- Semez plus de graines que vous pensez en avoir besoin. Les taux de germination seront plus bas que s'ils sont cultivés dans des conditions idéales. Cependant, ne semez pas trop abondamment sinon les plants se serreront les uns les autres, quand ils commenceront à pousser.
- Étiquetez vos conteneurs. Vous pensez que vous vous en souviendrez, mais les chances sont bonnes que vous ne le fassiez pas.
- De nombreux semis peuvent être semés à l'automne, pour une germination au début du printemps ou très tôt au printemps, pour une floraison ultérieure. Commencer vos graines à des moments décalés vous donnera une saison de croissance plus longue saison.
- Attendez-vous à en perdre quelques-uns, mais sachez que le semis d'hiver est addictif.