Concevoir des jardins d'herbes

Les herbes n'ont pas besoin d'être cultivées dans un jardin qui leur est propre. Vous pouvez planter des plantes herbacées n'importe où dans vos lits et bordures existants. Mais il y a des fois où vous voudrez avoir certaines herbes à portée de main pour récolter ou vous aurez besoin d'un grand espace pour planter les herbes dont vous aurez besoin en grande quantité. Cependant, vous choisissez de planter vos herbes, gardez à l'esprit que les herbes peuvent être des plantes rampantes. Beaucoup se propagent par graines et par coureurs.

L'emblématique jardin d'herbes aromatiques à quatre carrés peut être très bien entretenu et un jardin de nœuds nécessite un dévouement constant.

Mais un jardin d'herbes aromatiques désigné est un luxe pour tous les sens et travailler dans un jardin d'herbes aromatiques est autant de plaisir que de labeur. Voici quelques conseils pour créer un jardin d'herbes aromatiques.

Où planter votre jardin d'herbes

Choisissez un endroit ensoleillé, mais essayez de garder votre jardin d'herbes aromatiques près de la cuisine, de sorte que vous serez tenté de sortir et de prendre ce dont vous avez besoin pendant la cuisson. Bien sûr, si vous cultivez des herbes à des fins autres que culinaires ou si vous cultivez de grandes quantités d'herbes à conserver ou à sécher à la fin de la saison, la proximité de la cuisine ne pose pas de problème.

Quelle devrait être la taille de votre jardin d'herbes?

La réponse évidente est, assez grande pour cultiver toutes les plantes que vous voulez ou avez besoin. Les herbes culinaires ne prennent pas beaucoup de place. Parce que vous ne coupez que ce dont vous avez besoin, quelques plantes peuvent suffire pour la saison.

La question de l'espace est plus dépendante de la variété que vous voulez et combien d'herbes sont pérennes.

Cependant, si vous cultivez pour sécher ou congeler des herbes, vous voudrez plus de plantes. Et si vous cultivez dans un autre but, comme la fabrication de teintures ou de pot-pourri, vous aurez besoin de très grandes plantations.

Une dernière considération est de savoir si vous allez consacrer un jardin entier aux herbes ou les intercaler avec d'autres plantes dans vos jardins existants.

Plantation d'un jardin d'herbes formelles

Les jardins d'herbes formelles ont l'air magnifiques - au moins pendant leur haute saison de mai à juin. La structure du jardin aide à couvrir l'aspect irrégulier des herbes envahies, récemment cisaillées ou boulonnées.

Généralement, les jardins d'herbes formelles sont disposés comme une série de lits créant une forme géométrique, comme un carré, un cercle ou un demi-cercle. Les plantes varient dans chaque lit, mais le hardscaping rassemble les choses ensemble. Les chemins entre les lits sont souvent pavés de pierre ou de brique, ajoutant encore plus de structure 4 saisons à l'image. Ajoutez un élément central, comme un cadran solaire, une urne ou un bain d'oiseaux, et vous aurez un jardin qui aura l'air poli même lorsque les plantes sont recouvertes de neige.

Les jardins à thème sont populaires auprès des jardiniers. Des thèmes tels que la couleur, l'odeur ou les variations d'une herbe particulière peuvent facilement être incorporés dans les lits séparés.

Certains jardiniers préfèrent regrouper les herbes vivaces séparément des herbes annuelles. Tout comme dans le jardin de fleurs, les plantes vivaces se propageront et se développeront au fil du temps. Vous pouvez remplir les espaces ouverts avec des herbes annuelles, mais vous ne voulez pas déranger le sol autour d'eux chaque fois que vous commencez de nouvelles plantes annuelles.

Et si vous permettez aux herbes annuelles de s'auto-ensemencer, vous allez devoir faire quelques retouches, une fois que les herbes pérennes commenceront à se remplir.

Les herbes annuelles, conservées dans leur propre section du jardin, peuvent être changées chaque année et aussi plantées successivement pendant l'été.

Cultiver des herbes de Windows

L'idée d'un jardin d'herbes de fenêtre est très séduisante pour les chefs et les jardiniers. Alors qu'il est possible de bien cultiver des herbes dans des pots à l'intérieur, ce n'est pas aussi facile que cela puisse paraître. Rappelez-vous que les herbes ont besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser. Les fenêtres, particulièrement en hiver, ne peuvent pas toujours fournir autant que nécessaire. Et tandis que les herbes aiment le sol bien drainé, ils ne sont pas friands de l'air sec des maisons à chauffage central.

Probablement le plus grand inconvénient de jardinage d'herbes sur un rebord de fenêtre est que la plupart des herbes auront besoin d'au moins un pot de 12 ".

Les minuscules herbes en pot alignées pour les séances de photos ne sont pas très pratiques pour la cuisson, sauf si vous prévoyez de ne récolter qu'une fois par mois. Cela dit, j'aime toujours avoir mes herbes en pot près de moi dans la cuisine, ne serait-ce que pour l'ambiance et l'inspiration. Le vrai frisson du jardinage culinaire d'herbe vient en été quand vous pouvez récolter le basilic, l'aneth, et n'importe quoi par le bras plein.

Herbes dans le jardin potager

Certaines herbes sont bien adaptées à la culture dans le potager, où ils peuvent être récoltés au besoin et leur auto-ensemencement pourrait même être la bienvenue. Les herbes annuelles comme le basilic, la coriandre et l'aneth sont plus pratiques si elles sont près des légumes avec lesquels elles seront cuisinées.

Herbes dans le jardin de fleurs

Certaines herbes sont si attrayantes qu'elles méritent une place dans le jardin de fleurs et peuvent être un élément clé de la conception de jardin . Certes, la lavande serait la bienvenue dans n'importe quel endroit du jardin. Les plantes comme le monarda et le calendula sont si peu utilisées que les herbes de nos jours, nous les considérons comme des fleurs ornementales. Et même les herbes culinaires, comme l'aneth et la bourrache , ressemblent à la maison dans un jardin de style cottage où ils peuvent s'auto-ensemencer avec abandon.

Un grand avantage pour l'inter-plantation de vos herbes dans le jardin de légumes ou de fleurs est que de nombreuses herbes attirent les insectes bénéfiques dans le jardin. Cela peut aider à la lutte antiparasitaire globale, cependant, vous pouvez sacrifier certaines plantes herbacées.