Plantes avec des feuilles parfumées

Toutes les plantes odorantes n'obtiennent pas leurs arômes capiteux de leurs fleurs. Les feuilles aromatiques n'ont pas besoin de s'éloigner du "flower power". Cultivez les plantes suivantes connues pour leur feuillage odorant juste à côté des fleurs parfumées dans votre jardin de parfum pour offrir un maximum de plaisir à votre nez:

• Bayberry
• Mélisse
• Cataire
• Thym rampant
• Lierre terrestre
• Ciguë
• Lantana
• Lavande
• Woodruff doux
• Tanaisie
• Sage tricolore
• Achillée

Les herbes qui sont des plantes parfumées

Sans surprise, de nombreuses herbes tombent dans la catégorie de la végétation avec des feuilles aromatiques. Et la liste actuelle est dominée par les herbes, y compris le thym ( Thymus ). Bien que le thym rampant soit le plus populaire dans l'aménagement paysager, car il peut être utilisé comme couvre-sol, il existe également des plantes de thym à la forme verticale. Tous les types de thym ne sont pas égaux en ce qui concerne l'odeur, alors prenez un reniflement à la jardinerie avant d'acheter.

Comme les autres membres de la famille de la menthe, la cataire ( Nepeta cataria ) est une herbe aromatique. Cataire est célèbre pour l'effet qu'il produit sur certains de nos amis félins. Son parfum les rend sauvages, offrant à leurs compagnons humains un bon divertissement bon marché. La cataire est l'une des plantes à cactus , qui ont toutes des feuilles odorantes.

Alors que l'herbe à chat attire les chats, le baume de l'abeille ( Monarda didyma ) attire les colibris. C'est un autre membre de la famille de la menthe. Avec le millefeuille, il a l'une des fleurs les plus voyantes des plantes dans la catégorie des herbes.

Comme le thym rampant, le woodruff sucré joue le rôle de couvre-sol dans la conception du paysage. Ses feuilles verticillées et ses fleurs en forme d'étoile apportent du réconfort aux endroits ombragés de la cour. Le feuillage aromatique s'intensifie dans le parfum lorsqu'il est séché, ce qui rend les herbes sucrées woodruff un naturel pour le pot-pourri.

Lavande ( Lavandula ) est pratiquement synonyme de "parfum". Peut-être la plus connue des herbes aromatiques, c'est un aliment de base du pot-pourri; ses fleurs et ses feuilles, surtout après séchage, ont une odeur merveilleuse.

L'herbe aromatique, la sauge a de nombreux usages, l'un étant culinaire. Par exemple, la sauge est couramment utilisée pour aromatiser la farce. La sauge est un «arôme acquis», mais si vous aimez cuisiner, vous pouvez apprécier l'odeur de la sauge, par association (avec de la bonne nourriture). La sauge mentionnée ici, la sauge tricolore ( Salvia officinalis Tricolor), a l'avantage d'être très ornementale, car ses feuilles ont trois couleurs. Vous pouvez connaître le terme «armoise» des anciens westerns. Mais cet arbuste est plus proche de l'armoise 'Silver Mound' (même genre) que du 'sage' auquel on se réfère ici.

Le feuillage aromatique de Yarrow a l'apparence d'une fougère. La texture des feuilles est fine, ce qui fait de l'achillée une bonne plante à grouper avec des plantes à feuilles plus grossières pour créer un contraste. Comme les autres plantes mentionnées ci-dessus, l'achillée, bien que souvent considérée comme une autre fleur vivace, est considérée comme une plante herbacée. En fait, ses qualités médicinales sont la source de son nom botanique, Achillea . Ce n'est pas une coïncidence si le nom sonne comme Achille, le héros de la mythologie grecque. On pense qu'Achille a utilisé l'achillée millefeuille comme herbe pour soigner ses blessures, et les botanistes ont donné son nom à la plante quand il était temps de lui attribuer un nom scientifique.

Autres plantes à feuilles aromatiques

Jusqu'à présent, tous les exemples de plantes avec des feuilles aromatiques ont été des herbes et ont été d'une hauteur similaire. Maintenant, secouons les choses un peu, en utilisant des exemples non herbeux allant des géants aux adeptes de la terre.

Tout le monde n'inclurait pas le lantana ( Lantana camara ) sur cette liste de plantes à feuilles aromatiques. Son feuillage dégage un parfum d'agrumes lorsqu'il est écrasé que certains trouvent intoxicant. Mais d'autres le trouvent trop piquant. À tout le moins, vous devrez admettre que le feuillage de lantana dégage l'une des senteurs de plantes les plus fortes et les plus propres que vous sentirez jamais. Lantana pousse comme un arbuste dans les climats chauds, mais les Nordistes sont plus familiers avec son utilisation dans des pots suspendus.

La pruche sur la liste n'est pas une pruche empoisonnée (comme dans la pruche qui a tué Socrate), mais plutôt l'arbre à feuilles persistantes originaire d'Amérique du Nord ( Tsuga canadensis ).

Beaucoup de plantes à feuilles persistantes aiguillées arborent des feuilles aromatiques, mais ce qui rend la pruche digne de mention est qu'elle est très populaire comme plante de couverture. Donc, si vous voulez une haie qui sert non seulement d'écran de confidentialité mais qui sent aussi bon, pensez à la pruche en pleine croissance.

Quelque part entre le lantana et la pruche, en termes de hauteur, se trouve l'arbuste bayberry ( Myrica pensylvanica ). Ne pas confondre avec le laurier , qui a aussi des feuilles parfumées. Comme on peut s'y attendre avec un arbuste portant ce nom, ce sont généralement les baies de bayberry qui viennent à l'esprit quand on pense à cette plante. Mais il est inclus ici parce que ses feuilles dégagent un arôme agréable lorsqu'il est frotté.

Même les mauvaises herbes et les mauvaises herbes vivaces peuvent sentir bon. Les deux dernières plantes avec des feuilles aromatiques sur la liste sont des plantes qui valent la peine d'être connues, même si vous ne voudriez pas les planter.

Tanaisie ( Tanacetum vulgare ) n'est pas une plante désirable pour pousser dans le paysage, surtout en Amérique du Nord, où c'est une mauvaise herbe envahissante . La tanaisie est aussi une plante vénéneuse , aussi bien pour les humains que pour le bétail. Cette herbe, cependant, jouissent d'une riche histoire d'usage médicinal et culinaire. Comme le millefeuille, la tanaisie a des feuilles aromatiques plumeuses. S'il vous arrive de voir une certaine tanaisie pousser le long de la route, admirez ses jolies grappes de fleurs en forme de bouton, jaune d'or.

Le lierre terrestre ( Glechoma hederacea ) se retrouve également sous d'autres noms, notamment «Charlie rampant» et «branchies sur le sol». Un autre membre de cette grande famille de menthes, le lierre terrestre était une herbe très respectée. Mais maintenant, il est considéré comme une mauvaise herbe envahissante en Amérique du Nord. Une chose que vous pouvez dire pour le lierre terrestre, cependant, est que tondre une pelouse "envahie" par cette mauvaise herbe sera un plaisir pour votre nez. Au fur et à mesure que votre lame de faucheuse coupe le lierre terrestre, ses feuilles aromatiques dégagent un parfum agréable dans l'air, se mêlant à cette odeur plus familière de pelouse fraîchement coupée. Alors, pendant que vous essayez d'enlever le lierre terrestre de votre pelouse, n'oubliez pas de profiter de ses feuilles aromatiques pendant qu'il est encore là.