10 légumes faciles à semer dans votre jardin

Cultiver vos légumes à partir de graines est le moyen le plus économique pour démarrer un jardin. Certains légumes sont nettement plus faciles que d'autres. Les plantes de cette liste n'ont pas besoin de lampes de culture ou de tapis chauffants et germent facilement dans le sol de jardin ordinaire.

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  Laitue

  La laitue frisée est facile à cultiver , et si vous êtes sûr de semer un peu plus de graines chaque semaine ou deux, vous aurez un approvisionnement constant en salades et en sandwichs tout au long de la saison. Il suffit de disperser la graine, couvrir avec une fine couche de terre ou de compost, et garder humide. Vous récolterez des feuilles savoureuses et savoureuses dans environ trois semaines.

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  épinard

  Les épinards sont riches en nutriments et antioxydants, parfaits crus en salade ou cuits dans une grande variété de plats. En prime, c'est aussi facile à cultiver. Plantez les épinards en plein soleil à mi-ombre et arrosez régulièrement. Fertiliser avec une émulsion de poisson toutes les deux semaines est également une bonne idée. Il est préférable de récolter les jeunes épinards lorsque les feuilles mesurent environ deux à trois pouces. Pour éviter qu'il ne se bloque dans la chaleur de l'été, essayez de planter une variété tolérante à la chaleur comme «Bloomsdale Long Standing». Comme pour la laitue, semez une nouvelle récolte toutes les quelques semaines.

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  Zucchini

  Vous pouvez commencer à l'intérieur, mais pourquoi? Ces plantes prolifiques germent très bien une fois que le sol s'est un peu réchauffé. Direct semez la courge après votre dernière date de gel. Ils vont germer dans environ dix jours. Bien que souvent une plante très facile d'entretien, la courgette est parfois touchée par quelques problèmes. Les foreurs de vigne de courge peuvent parfois attaquer une plante, et les vignes vont commencer à mourir sans raison apparente. Trancher dans la tige révélera souvent le foreur. L'autre problème est l'oïdium qui est plus facile à traiter s'il est pris au début.

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  Des radis

  Semez-les n'importe quand après que le sol peut être travaillé pour apprécier dans les salades et sur les plateaux de crudite. Assurez-vous de leur donner même l'humidité, car une humidité insuffisante les rend fibreux et ligneux . Les feuilles de radis sont également comestibles et, si elles sont récoltées lorsqu'elles mesurent environ deux pouces de long, elles donnent une touche légèrement poivrée aux salades et aux sandwichs. Les radis peuvent être cultivés dans un jardin typique ainsi que dans des conteneurs.

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  chou frisé

  Un chou favori des fans est «Lacinato» également connu sous le nom de «chou frisé de dinosaure». Alors que le chou frisé est généralement considéré comme une culture de saison froide, il peut être cultivé avec succès tout au long de l'été en récoltant assez régulièrement les plus grandes feuilles. Les jeunes feuilles sont délicieuses crues dans les salades, et les feuilles mûres peuvent être cuites comme des épinards ou ajoutées aux soupes. Une autre grande variété, surtout si vous recherchez une valeur ornementale, est le «rouge russe», qui a un goût doux et un feuillage rose bleuté et grisâtre.

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  Betteraves

  Les betteraves peuvent être cultivées à la fois pour les racines et les légumes, qui sont comestibles. Ils sont très jolis dans les salades et offrent un peu de douceur lorsqu'ils sont mélangés avec d'autres légumes verts. Cultiver les betteraves dans un sol meuble , et les garder uniformément humide; les betteraves qui ont le droit de sécher développent souvent des racines ligneuses. Les betteraves peuvent être plantées dès que le sol peut être travaillé au printemps, et semées toutes les deux semaines pendant la saison (surtout si elles poussent pour les légumes verts plutôt que les racines.) Veuillez noter que chaque graine de betterave est une grappe de graines, donc vous devrez faire un peu d'éclaircissement lorsque les verts sont de quelques centimètres de long. Mince à environ deux pouces d'intervalle.

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  Chard

  Les variétés telles que «Bright Lights» sont aussi belles que savoureuses. Chard fait très bien dans les conteneurs ainsi que dans les lits de jardin traditionnels. Il peut être mangé sauté comme les épinards, et les tiges peuvent être consommées crues comme le céleri ou utilisées comme substitut au céleri dans de nombreux plats. Donnez à la bette à carde une humidité uniforme et récoltez régulièrement les tiges extérieures pour que votre plante puisse produire tout l'été. Chard apprécie une dose d'émulsion de poisson toutes les deux à trois semaines.

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  Des haricots

  Que vous choisissiez des haricots verts ou des haricots , ils sont super simples à cultiver. Vous voyez souvent des recommandations pour traiter la graine avec un peu de légumineuse inoffensive pour augmenter les rendements, mais vous pouvez finir avec trop de haricots même si vous n'ajoutez pas l'inoculant.

  Graines de haricot après le réchauffement du sol. Haricots doivent être plantés à environ six pouces d'intervalle; les haricots de brousse peuvent être plantés à une distance de trois à quatre pouces. Vous devrez fournir un treillis si vous envisagez de cultiver des haricots verts, qui atteindront six pieds de haut ou plus. Gardez-les uniformément humide, et récoltez les haricots quand ils sont minces et tendres. Assurez-vous de récolter régulièrement. Les haricots et les haricots sont prolifiques, et vous risquez de vous retrouver avec plus que ce que vous pouvez utiliser. Heureusement, les haricots se congèlent bien!

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  Pois

  Les pois ont besoin d'un temps frais pour bien pousser, ce qui en fait une culture printanière ou automnale idéale. Vous pouvez choisir des pois mange-tout, des pois mange-tout ou des petits pois, mais ils ont tous les mêmes exigences de base: temps frais, plein soleil, treillis ou autre support pour grimper, et même l'humidité. Plantez au printemps dès que le sol peut être travaillé et à l'automne environ huit semaines avant votre dernière date de gel .

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  Concombres

  Plantez des concombres une fois que votre sol s'est réchauffé au printemps. Vous pouvez choisir des types de buisson ou de vigne, des trancheuses ou des cornichons. Vous aurez besoin de fournir un treillis pour les types de vignes et assurez-vous de donner à vos concombres beaucoup d'humidité, car les grives qui sont autorisés à sécher développent souvent des fruits amers . Certaines variétés, comme «Bushmaster», poussent même bien dans des conteneurs . Pour un changement de rythme différent, essayez de faire pousser des concombres de la famille Lemon, qui poussent jusqu'à des fruits à rayures jaunes de la taille d'un citron. Ils sont délicieux et fière allure dans une salade.