Les jardiniers maraîchers parlent souvent de boulonner leurs plantes. Cela signifie simplement que la plante envoie une tige de fleur et va en graine. Généralement quand les plantes fleurissent, c'est considéré comme une bonne chose, mais les légumes cultivés pour leurs feuilles, comme la laitue, les épinards, le chou et autres cultures de choux, la saveur devient amère et les feuilles tendent à devenir plus immangeables.
Boulonnage est très commun dans les verts de saison fraîche, comme la roquette et la laitue et les épinards, mentionnés ci-dessus, mais beaucoup d'autres plantes, comme les betteraves et le brocoli et les herbes comme la coriandre, le basilic et l'aneth, verront aussi.
Pourquoi le boulon de laitue et que puis-je faire à ce sujet?
Le boulonnage a tendance à se produire lorsque la température se réchauffe, mais les chercheurs affirment que ce sont les longues heures de la journée qui causent le boulonnage. Dans une étude, ils ont couvert certaines des plantes témoins pendant la journée pour différentes quantités de temps et seules les plantes laissées exposées à une journée complète de lumière solaire ont été boulonnées.
Ils ont également essayé de faire pousser de la laitue à des températures élevées (90 ° F), mais avec seulement 8 heures de soleil et aucune plante boulonnée. Dans les études sur les serres, la laitue cultivée pendant les jours courts de janvier n'a pas été verrouillée avant environ 135 jours après la plantation, tandis que celles semées en juillet ont été verrouillées en seulement 90 jours.
La chaleur peut être un facteur de boulonnage, si elle se produit lorsque les plantes arrivent à maturité. Des conditions sèches peuvent également y contribuer. Les plantes qui se sentent menacées par des températures rigoureuses vont souvent en graine. Même l'exposition au froid pendant que les plantes sont des semis peut jouer un rôle.
Si les semis de laitue sont exposés à des températures de 40 à 50 ° F pendant plusieurs jours consécutifs, ils commenceront alors à former des boutons floraux, bien que la tige ne s'élancera pas jusqu'à ce que le temps se réchauffe. Cependant, la longueur du jour a été considérée comme le principal coupable responsable du boulonnage.
Que pouvez-vous faire pour prévenir le boulonnage?
Pas tant.
Les plantes qui ont tendance à préférer les saisons plus fraîches et les rendre heureux dans la chaleur de l'été prendront du travail.
Certains cultivars seront plus rapides à visser que d'autres. Vous verrez souvent des graines vantées comme «lentes à boulonner», mais comme une variété de conditions peuvent causer le boulonnage, il n'y a aucune garantie. Cependant, si vous avez de la difficulté à cultiver la laitue, par exemple, en été, essayez quelques cultivars. Beaucoup auront des noms qui font allusion à leur résistance aux boulons, comme «Slobolt» et «Summer Bibb», mais beaucoup de variétés plus anciennes semblent tout aussi robustes. J'ai lu que les laitues croustillantes du groupe de la romaine ou du cos sont les plus lentes à boulonner et à perdre les feuilles le plus rapidement, mais je n'ai pas eu cette expérience dans mon jardin.
Beaucoup de jardiniers, y compris moi, ont eu du succès en cultivant la laitue tout au long de l'été en la plantant dans un endroit ombragé dans le jardin. Vous pouvez le border derrière ou sous des plantes plus grandes ou le cultiver dans des pots qui peuvent être déplacés vers un site plus ombragé. Un arrosage régulier aide à garder le sol frais et les feuilles succulentes.
Une astuce que j'aime pour le démarrage des graines en été est de bien tremper la zone à planter environ 2-3 jours avant le semis. Couvrir le sol humide avec une planche large et soulevez-le et répétez ce processus tous les jours, si le temps est particulièrement chaud et sec.
Dans quelques jours, le sol sous la planche sera plus frais que le sol environnant. Semez vos graines, arrosez et couvrez à nouveau avec le plateau. Vérifier quotidiennement les signes de germination. À la première vue des choux verts, retirez la planche.
La laitue est le plus grand défi, quand il s'agit de boulonnage, mais si vous avez des problèmes avec d'autres légumes, les mêmes conseils que j'ai donnés pour garder votre laitue peut être appliqué. Conseils de plus en plus pour les légumes et les herbes qui boulonnent:
- Basilic croissant
- Betteraves croissantes
- Brocoli croissant
- Chou croissant
- Croissance de la coriandre
- Aneth en croissance
- Laitue en croissance
- Épinards
> Source : Journal de la Société américaine de science horticole