Plus de conseils et astuces pour la culture de tomates de fin d'été
Dans la course pour arriver à cette première tomate mûre de la saison de jardinage, il est facile de mettre tous vos oeufs dans le panier « tomate de début de saison ». En veillant à ce que vous ayez quelques variétés de fin de saison dans votre jardin, vous aurez non seulement quelque chose de différent à attendre plus tard dans la saison, mais vous pourrez aussi garder votre jardin plus longtemps. Les variétés de fin de saison sont celles qui produisent une récolte de 80 à 100 jours après la plantation.
Ils fournissent un bon chevauchement avec vos tomates de la saison principale, et remplissent le vide laissé lorsque vos tomates déterminées au début de la saison cessent de produire.
Conseils pour les tomates de fin de saison
Beaucoup de ces variétés de fin de saison sont idéales pour les jardiniers ayant une longue saison de croissance. Les jardiniers ayant une saison courte peuvent se retrouver avec le gel avant d'être en mesure d'obtenir une récolte de certaines de ces variétés, alors gardez à l'esprit votre première date de gel lors du choix des variétés.
Les variétés de fin de saison sont plantées au début de la saison de jardinage, tout comme les tomates de la saison principale. Ils ont besoin de beaucoup de temps pour mûrir. Assurez-vous de suivre nos conseils pour la culture de grandes tomates biologiques afin d'assurer une culture saine.
10 délicieuses variétés de tomates de fin de saison
'Amana Orange' Les grosses tomates oranges d'une livre mûrissent environ 85 jours après la plantation. La saveur ou cet héritage américain est complet, intense et parfaitement tomate. Ceux-ci sont beaux et coupés en une salade, et sont délicieux sur les sandwichs.
'Big Rainbow' Ces tomates à bifteck rayé rouge et orange sont grandes - un à deux livres en moyenne. Les tomates mûrissent 85 jours après la plantation. Les plantes sont indéterminées et ont absolument besoin d'être jalonnées. C'est un autre héritage américain, élevé au Minnesota. La saveur tend vers douce plutôt que acidulée
'Brandywine' ( Souffle de Sudduth) Le grand-père de tous les héritages - ' Brandywine ' est habituellement à blâmer pour entrer dans des héritages en croissance. La chair et la peau rose de 'Brandywine' ont une grande saveur, et les plantes tentaculaires indéterminées produisent de façon fiable de la fin de l'été jusqu'au premier gel. Les fruits sont gros, souvent jusqu'à une livre ou plus.
'Bull's Heart' Ces tomates indéterminées mûrissent environ 90 jours après la plantation. Ils sont assez gros - un à deux livres, avec la chair et la peau rose. 'Bull's Heart' est une variété russe en forme de coeur. Si vous êtes un fan de plus de chair et moins de graines dans vos tomates, ce serait une bonne chose à essayer!
' Cherokee Purple ' Ces belles tomates sont rouges, mais deviennent brun violacé sur les épaules à maturité. La saveur est complexe, légèrement fumée - parfaite consommée telle quelle ou découpée en salade. Certaines années, cela semble produire plus tôt que d'autres, mais il produit traditionnellement très bien de la fin juillet au gel.
'Hillbilly' Cette variété est une autre tomate stripey magnifique. Les stries jaunes et lues sont assez frappantes, et les fruits sont énormes - souvent deux livres et parfois même plus gros que cela. "Hillbilly" est un autre héritage américain, originaire de Virginie-Occidentale. Indéterminé, récolter environ 85 jours après la plantation.
'Hugh's' Si vous êtes un fan de tomates jaunes, vous devriez vraiment essayer 'Hugh's'. Ces tomates beefsteak ont une grande saveur de tomate robuste. La peau est tendre et délicate, c'est pourquoi vous ne trouverez jamais cette variété dans l'épicerie. 'Hugh's' produit une récolte environ 85 jours après la plantation. Indéterminé.
'Japanese Black Trifele' Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, vous devez essayer 'Japanese Black Trifele'. Des fruits aux accents d'acajou avec une saveur complexe et fumée sur une plante assez bien dressée - qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Vous pouvez même faire pousser celui-ci dans des conteneurs si vous manquez d'espace, même si vous pouvez leur donner un peu de jalonnement.
"Mortgage Lifter" "Mortgage Lifter" a été ainsi nommé parce que l'homme qui a développé cette variété les a vendus, et, l'histoire va, a été en mesure de rembourser son hypothèque de la vente de ses énormes tomates. Que ce soit vrai ou pas, c'est certainement une variété que vous voudrez essayer dans votre jardin. Saveur parfaite de tomate, de gros fruits et une belle histoire à suivre avec eux. Indéterminé.
'Pink Ponderosa' Oui, c'est une autre tomate rose, mais c'est un producteur si fiable que c'est un excellent ajout à vos sélections de tomates en fin de saison. Les fruits d'une livre sont presque sans pépins, avec beaucoup de saveur de tomate délicieuse. Récolter environ 80 jours après la plantation. Indéterminé.