"Bougie" un œuf est le processus de tenir une lumière ou une bougie près de l'œuf pour voir le contenu interne. Il est utilisé pour voir si l'œuf est fertile ou non. Regarder la couleur, la forme et l'opacité du contenu de l'œuf peut aider un agriculteur à déterminer s'il y a un poussin à l' intérieur ou non.
Pourquoi bougie un oeuf?
Les petits fermiers qui incubent des œufs pour faire éclore des poussins pour leur troupeau de ponte dans leur ferme devront couver les œufs périodiquement pour s'assurer qu'ils sont bien fertilisés et qu'ils poussent bien.
Les œufs non fécondés, appelés «yolkers», ou embryons qui ont cessé de croître, appelés «renonceurs», vont pourrir, puant votre couveuse. Ils peuvent également éclater, contaminant les autres œufs avec des bactéries.
Il est également utile de vérifier sur les oeufs pour voir comment les embryons progressent.
Si vous vendez des oeufs sur la petite ferme , vous pouvez bougie vos oeufs pour déterminer leur fraîcheur. Dans ce cas, vous allez utiliser une lumière vive, mais inspectez simplement la taille de l'airbag. Les œufs plus âgés ont des sacs aériens plus grands. La vente des œufs les plus frais est une partie importante d'une petite entreprise d'œufs de ferme , avec le nettoyage, la collecte et le stockage adéquat des œufs.
Comment bougie un oeuf
Vous aurez besoin d'une lumière vive pour regarder vos oeufs, et votre pièce devra être sombre.
L'approvisionnement en volaille ou les magasins de fournitures agricoles vendent des dispositifs de mirage d'oeufs, mais vous pouvez également faire votre propre. Prenez une ampoule de 60 watts et une boîte de café. Faire un trou avec un diamètre d'un pouce dans le haut.
Vous pouvez également prendre une lampe de poche et couvrir l'ouverture avec un morceau de carton qui a un trou d'un pouce de diamètre coupé au milieu.
Les dispositifs de mirage spécialisés comme l'Ovascope peuvent rendre le processus de mirage beaucoup plus simple et plus rapide, particulièrement utile si vous couvrez beaucoup d'œufs.
Ramasser délicatement l'un des œufs et le maintenir à la lumière, sans regarder directement la lumière. Tenez la plus grande extrémité de l'œuf contre la lumière, en la tournant lentement. Regardez à l'intérieur de l'œuf pour observer l'embryon à l'intérieur. Assurez-vous de ne pas tenir l'œuf contre la lumière trop longtemps car vous ne voulez pas que l'embryon devienne trop chaud.
Lorsque vous avez fini d'inspecter l'œuf, replacez-le délicatement à l'endroit où il se trouve dans l'incubateur.
Évitez de retirer les œufs de l'incubateur pendant plus de 20 à 30 minutes.
Ce qu'il faut rechercher lors du mirage d'un oeuf
Voyez si vous pouvez identifier les parties suivantes de l'œuf:
- Sac d'air.
- Pores dans la coquille d'oeuf.
- Vitellus.
- Les vaisseaux sanguins et / ou un anneau rouge autour du jaune.
- L'embryon lui-même.
Les «gagnants», ou embryons en croissance, peuvent être identifiés par un réseau visible de vaisseaux sanguins si vous regardez dans la première semaine ou au septième jour. Après cela, vous pouvez voir l'œil, une ombre qui indique son corps, et peut-être même un mouvement.
Les «renonciateurs», des embryons qui cessent de croître, montreront un mince anneau rouge autour du jaune. Ils peuvent également montrer des taches de sang ou des stries, bien qu'il puisse être difficile de les distinguer des embryons en croissance. Retirez-les de l'incubateur.
Les «Yolkers», des œufs qui n'ont jamais été fertilisés correctement, ne montrent aucun vaisseau sanguin, aucun anneau, aucun point dans le jaune.
Retirez-les de l'incubateur et jetez-les (pas bon pour manger).
Notez vos observations dans un cahier, en numérotant chaque oeuf.
Si vous ne savez pas si un œuf est gagnant ou non, replacez-le dans l'incubateur, mais prenez note du numéro afin de pouvoir le vérifier à nouveau.
Quand bouger vos oeufs
C'est une bonne idée de bougies vos œufs avant même de les placer dans l'incubateur. Cela vous donnera une base de comparaison lorsque vous regarderez plus tard. Vous pouvez également vérifier à ce moment-là s'il y a des fissures dans les coquilles d'œufs, ce qui pourrait permettre à des bactéries à l'intérieur de contaminer l'embryon et d'affecter son développement. Ne jetez pas les oeufs avec des fissures, mais le record qui ils sont, vous pouvez être sûr de les surveiller de plus près.
Après le mirage initial, vous pouvez attendre jusqu'au septième jour pour bougies vos oeufs. Le mirage trop souvent peut créer des changements de température pour les oeufs qui pourraient influer sur leur développement.
Et avant le septième jour, il n'y a pas grand chose à voir, de toute façon.
Après avoir miroité le septième jour, vous pouvez attendre encore une semaine et encore une bougie le quatorzième jour.
Évitez de miroiter à partir du seizième ou dix-septième jour jusqu'à ce que les œufs éclosent, car le déplacement ou le déplacement des œufs en fin de développement pourrait leur nuire.