Produits alternatifs, spécialisés et à valeur ajoutée pour la petite ferme

Les cultures spécialisées, les cultures de remplacement et les produits à valeur ajoutée peuvent être une excellente façon de gagner de l'argent et de réaliser des profits pour votre petite ferme.

À l'heure où tout le monde semble cultiver des tomates, de la laitue et des mesclun, comment un petit fermier peut-il se démarquer de la foule? Vous voudrez peut-être trouver une niche qui n'est pas déjà occupée, quelque chose d'un peu différent - tout en choisissant une culture qui pousse bien dans votre climat et qui a de la demande.