Plantes amères américaines amères
Les jardiniers en Amérique du Nord aiment les vignes amères ou les haïssent. Les plantes aigres-douces peuvent tuer les arbres et sont difficiles à éradiquer de votre paysage. Mais pendant la saison d'automne, les vignes mettent en scène quelques autres plantes peuvent rivaliser, comme la peau jaune foncé de leurs baies éclate pour révéler un bijou orange à l'intérieur. Et pour ne pas être surpassée par la baie, le feuillage d'automne de la plante recouvre ses victimes d'une splendeur jaune.
Cultiver des vignes aigre-doux ou ne pas les cultiver: une décision vraiment douce-amère pour les paysagistes.
Mais de quelle plante parlons-nous exactement? Il y a deux vignes dioïques avec des baies jaunes et oranges communément appelées "aigre-doux". Ils se ressemblent beaucoup. L'une, une vigne inoffensive indigène en Amérique du Nord avec des tiges lisses, est Celastrus scandens , aussi appelée "plante amère américaine" ou "fausse douce-amère". L'autre, une vigne exotique qui figure parmi les plantes les plus envahissantes en Amérique du Nord et dont la tige porte des épines émoussées, est Celastrus orbiculatus , ou vigne «orientale douce-amère». Une autre façon de distinguer les types américains et orientaux est de discerner l'emplacement de leurs baies: les baies de plantes amères américaines apparaissent à l'extrémité des vignes seulement, tandis que celles de type oriental poussent le long de la vigne.
Mais la plus grande distinction entre les deux est en termes de leur impact environnemental.
Car si la vigne douce-amère orientale est considérée comme une menace environnementale par beaucoup, la plante aigre-douce américaine devient si rare dans certaines régions qu'elle est maintenant une espèce protégée. C'est le genre oriental qui menace de tuer vos arbres; tandis que les plantes amères américaines sont elles - mêmes menacées.
Selon le Service de conservation des ressources naturelles de l'USDA, les plantes amères américaines sont naturellement présentes dans le centre et l'est des États-Unis, sauf en Floride. Pendant ce temps, selon le US National Park Service, les vignes orientales amères sont originaires de l'Asie orientale; ils ont été introduits aux États-Unis dans les années 1860. Reportant sur la propagation de la variété orientale aux Etats-Unis, le Park Service dit qu'il se produit "de New York à la Caroline du Nord, et à l'ouest à l'Illinois".
En fait, les vignes amères orientales exotiques se sont répandues avec tant de succès qu'elles commencent à déplacer leur rival natal, selon Conservation New England, qui énumère plusieurs caractéristiques de C. orbiculatus pour expliquer pourquoi il surpasse son parent américain:
- Il est plus attrayant pour les oiseaux (qui, à leur tour, dispersent les graines après avoir mangé les baies), parce que ses baies sont d'une couleur rouge plus vive (il produit également plus de baies)
- Ses graines germent à un rythme plus élevé
- Il est meilleur à la photosynthèse
Le type oriental puissamment envahissant engloutit une autre végétation, la tuant lentement. La germination d'une graine aigre-douce dans le sol à la base d'un arbre semble assez inoffensive. Pourtant, il ne faudra pas longtemps pour que la vigne orientale douce-amère atteigne la couronne de l'arbre, un haricot de la Jack rendu célèbre par le folklore.
Il peut être difficile d'imaginer une vigne qui tue un arbre, mais des vignes aigre-doux orientales ont tué beaucoup de géants. Capables d'atteindre quatre pouces de diamètre, les vignes aigre-doux orientales s'enroulent si étroitement autour de leurs victimes que les arbres sont étranglés, selon un processus appelé ceinturage par les arboristes .
Même quand ils n'étranglent pas une plante, ils l'enveloppent dans une telle ombre qu'ils privent la plante de la lumière du soleil nécessaire à une photosynthèse correcte. Conservation New England rapporte que, dans le cas des arbres plus petits, le déracinement peut même se produire, car les systèmes racinaires des arbres sont incapables de faire face au poids massif des vignes retranchées.
Mais vous vous demandez peut-être à ce stade: «Si la plante douce-amère américaine est aussi surnommée« fausse douce-amère », y a-t-il une« vraie douce-amère »? La réponse est oui, mais le vrai doux-amer n'est pas non plus représenté par le type oriental.
Pour discuter de la plante proprement dite «douce-amère», nous devrons introduire une troisième plante dans la mêlée linguistique. Car la véritable "aigre-douce" est une plante nettement distincte des deux cépages aigres-doux orientaux et de leurs rivaux originaires d'Amérique du Nord. Et, bien que ses baies soient toxiques, le véritable aigre-doux, comme nous le verrons à la page 2, a été utilisé traditionnellement par les herboristes comme un médicament ...
Qu'est-ce qu'il y a dans un nom? Shakespeare a posé la question vis-à-vis de la rose. Mais contrairement à la rose, douce-amère a gagné son nom. Il est tentant de penser que le nom provient de la double nature de la vigne discutée à la page 1, à savoir le fait qu'il est si destructeur (dans le cas de Celastrus orbiculatus , pas de Celastrus scandens ), pourtant si beau. Mais hélas, l'explication est à peine si poétique. Et avant de révéler la dérivation du nom, il est nécessaire d'introduire encore un autre personnage dans cette "Comédie des Erreurs", une plante de la fameuse famille des solanacées - la solanum douce-amère ( Solanum dulcamara ).
Si aucun des deux types de vigne douce-amère connu si bien dans l'est et le centre des États-Unis est le vrai "doux-amer", alors quelle plante mérite cette appellation? La réponse: une mauvaise herbe introduite aux États-Unis en provenance d'Europe, appelée «morelle douce-amère» ( Solanum dulcamara ). Les baies colorées de cette plante subissent une transformation intéressante au cours de leur saison de croissance. Commençant comme une baie verte, ils changent d'abord à une couleur jaune, puis à l'orange, et enfin maturité au rouge. Rendre la plante encore plus colorée est le fait que toutes les baies n'atteignent pas ces étapes de couleur en même temps. Par conséquent, il n'est pas rare de voir une plante de morelle douce-amère portant des baies de trois ou quatre couleurs différentes (voir l'image de la morelle douce-amère ci-dessus).
La baie de ce vrai aigre-doux est vénéneuse (comme le sont plusieurs autres baies sauvages alléchantes que je rencontre fréquemment en Nouvelle-Angleterre, y compris le baneberry).
Pas que je recommanderais que le novice ingère de fausses baies aigre-douces ou des baies aigre-douces orientales, soit. Commentant les baies de Celastrus scandens , les experts de Moonshine Designs répondent: «Bien qu'ils ne soient pas extrêmement toxiques, ils vont vous« nettoyer »des deux côtés». En fait, sa politique est de ne jamais manger aucune partie d'une plante avec laquelle vous n'êtes pas intimement familier; Si vous avez envie de devenir le prochain Euell Gibbons, commencez par étudier ce que les experts en ont dit (je ne suis pas un expert dans ce domaine).
Fait intéressant, à la fois Celastrus scandens et morelle douce - amère ( Solanum dulcamara ) ont été utilisés à des fins médicinales par les herboristes aux États-Unis au XIXe siècle. Dans le cas de Celastrus scandens , l' écorce était recueillie par des herboristes; tandis que c'était les rameaux de la morelle douce-amère qui étaient prisés. King's American Dispensatory (1898) indique que l'une des herbes utilisées à la fois de morelle douce-amère et de Celastrus scandens , ou fausse-amère fausse, était comme un diurétique (une substance qui augmente le flux d'urine).
Et la dérivation du nom, "doux-amer"? King's American Dispensatory a ceci à dire des rameaux de morelle douce-amère: "leur goût est amer, suivi par une certaine douceur et une légère acidité". La même source révèle comment Celastrus scandens a fini par être considéré comme amer et sucré, remarquant que «l'écorce a un goût amer, ensuite sucré, plutôt nauséeux».
Donc, si les deux ont un goût amer et sucré, pourquoi la morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ) est-elle considérée comme la vraie "douce-amère", tandis que Celastrus scandens doit se contenter de "faux-amers"? Eh bien, au moment où les classificateurs européens des plantes ont découvert les propriétés de Celastrus scandens , le nom "aigre-doux" avait probablement déjà été revendiqué par la morelle douce-amère (en tant que plante européenne, les Européens le savaient plus tôt).
Quant à Celastrus orbiculatus , puisque "doux-amer" et "faux-amer faux" avaient déjà été utilisés comme noms pour d'autres plantes, la solution trouvée pour un nom commun était de le nommer après son lieu d'origine - l'Orient.
Notez que le nom commun et le nom botanique se reflètent exactement dans le cas de la morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ), ce qui n'est pas toujours le cas dans la nomenclature des plantes. Solanum est la partie qui indique "nightshade", alors que dulcamara est un composé de deux mots latins - signifiant "doux" et "amer", respectivement. La seule différence entre les deux langues est l'ordre, puisque le latin se traduirait littéralement par "morelle douce-amère".
Donc, comme vous pouvez le voir, quand quelqu'un commence à parler de «douce-amère», la conversation est désespérément vague: le nom commun ne vous donne pas suffisamment d'informations pour la discussion.
La confusion à laquelle j'ai fait référence ci-dessus fournit un exemple poignant de la raison pour laquelle nous utilisons des noms scientifiques de plantes .
Dans quel camp êtes-vous en matière d'aménagement paysager avec la sauce aigre-douce orientale? Est-ce un parasite? Ou est-ce trop beau pour être considéré comme un parasite? De toute façon, c'est pour les oiseaux, comme nous le verrons à la page 3 ...
Les ornithologues amateurs ont commencé à apprécier les baies aigre-douces comme source de nourriture d'urgence pour les oiseaux en hiver, y compris les merles bleus de l'Est. A la fois orientale et fausse douce-amère sont semblables à sumac à cet égard. Les trois plantes sont utiles pour attirer les merles bleus de l'Est dans votre paysage pour l'observation des oiseaux. Mon article sumac fournit des informations sur les utilisations, l'histoire et les caractéristiques du sumac .
Les gens de l'art et de l'artisanat sont également tombés amoureux de l'aigre-doux (qu'il soit oriental ou faux).
La vigne douce-amère peut être utilisée, en soi, pour construire une couronne d'automne. De plus, de plus petites parties de vigne chargées de baies sont souvent incorporées dans des couronnes composées principalement d'autres matériaux.
Les intendants du paysage aux États-Unis gardent toutefois un œil attentif sur la vigne orientale douce-amère. Avec d'autres plantes exotiques telles que la salicaire pourpre et la renouée du Japon, la vigne orientale douce-amère est l'une des plantes terriblement envahissantes considérées par beaucoup comme une menace pour l'environnement. Les vignes orientales amers étouffent les plantes indigènes , les remplaçant par une monoculture. Exacerber le problème est le fait que, plantes envahissantes ou non, les vignes amères sont si captivantes qu'elles incitent les gens à les propager en tant qu'élément d'aménagement paysager. Comme si les vignes aigre-doux orientales avaient besoin d'aide pour se répandre!
Tuer Oriental Bittersweet: Comment se débarrasser de cette plante envahissante
Mais que faire si vous souhaitez sauver vos arbres et se débarrasser de Oriental doux-amer?
Les herbicides peuvent être utilisés pour l'éradication des vignes aigre-doux; J'utilise habituellement du Roundup (glyphosate) pour tuer l'aigre-doux . Je peux également témoigner de l'efficacité d'Ortho Brush-B-Gon, un herbicide à base de triclopyr. Le meilleur moment pour arrêter l'invasion est pendant que les vignes sont toujours en train de serrer le sol et n'ont pas encore eu l'occasion de grimper aux arbres.
Voici comment vous devriez utiliser ces herbicides dans de tels cas:
- Mélangez-les avec de l'eau dans un pulvérisateur, en suivant attentivement les instructions sur l'étiquette.
- Une fois que les plantes ont séché, appliquez l'herbicide sur une journée calme et ensoleillée sur la végétation aérienne.
- Réappliquer si nécessaire
Mais que faire si Bittersweet Oriental est déjà trop élevé pour pulvériser?
Les instructions ci-dessus sont utiles si vous avez attrapé le problème à temps: à savoir, avant que l'aigre-doux oriental a grimpé vos arbres (à n'importe quelle hauteur, au moins). Mais que faire si le problème est déjà hors de contrôle?
Eh bien, tout n'est pas perdu. Si la vigne invasive a porté son invasion dans les canopées des arbres, le tronc de la vigne est probablement assez épais. C'est les mauvaises nouvelles. La bonne nouvelle est que la végétation douce-amère qui pousse dans la canopée dépend de ce tronc: son approvisionnement en eau doit venir des racines sous terre, à travers le tronc, et de là à la végétation arborescente. Coupez la connexion en coupant dans le coffre, et vous coupez son approvisionnement en eau.
Mais ne vous arrêtez pas là. Immédiatement après avoir coupé le tronc, enduire un peu d'herbicide sur le sommet de la souche qui reste. Il sera ramené aux racines, avec espoir de les tuer.Résumé
Pour résumer, il y a trois usines dans l'est et le centre des États-Unis communément appelées aigre-douce:
- faux-amère faux ( Celastrus scandens ):
- si vous avez de faux-amers sur votre paysage, vous avez de la chance: c'est une plante à feuillage automnal
- ce n'est pas destructeur
- Ce n'est pas non plus une plante envahissante.
- Douce-amère orientale ( Celastrus orbiculatus ):
- L'aigre-doux oriental, bien que beau, est destructeur et difficile à éradiquer, étant l'un des pires plantes exotiques envahissantes en Amérique du Nord.
- comme la renouée du Japon , il se propage sous terre via des rhizomes
- morelle douce-amère ( Solanum dulcamara ), l'objet de la page 2:
- sans rapport avec les deux autres "aigre-doux"
- jolie mais vénéneuse
- le vrai aigre-doux, ayant été classé comme tel avant les deux autres
Si les charmes de l'aigre-doux oriental vous incitent à le cultiver sur votre propriété, prenez au moins des précautions contre la propagation de cette plante très envahissante. Gardez-le confiné à une zone de votre propriété en supprimant impitoyablement les infestations ailleurs.
Lorsque vous lui permettez de grandir, visitez souvent avec votre sécateur; avec une attention appropriée, il est possible d'apprivoiser l'aigre-doux oriental, en le limitant au statut de buisson. Et si vous voulez l'entraîner à grandir verticalement, construisez un grand treillis ou attachez les vignes à une clôture. Ne permettez pas à l'aigre-doux oriental de pousser sur n'importe quel arbre dont vous appréciez la santé.
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