Rien ne dit que l'été ressemble à une fraise fraîche et juteuse de votre propre jardin, c'est un de ces fruits que tout le monde peut cultiver, que vous ayez un grand jardin avec un espace dédié à la fraise ou pas de jardin et juste un Il y a de bonnes raisons de faire pousser vos propres plants de fraises biologiques: les fraises sont l'un des omniprésents "fruits de la douzaine" --- ceux qui sont généralement montés avec des niveaux élevés de résidus de pesticides, même après les avoir lavés.
La culture de fraisiers biologiques vous garantit des produits naturels et sans pesticides.
Conseils sur la culture des plants de fraises
Les fraises ont besoin de trois choses pour bien pousser: beaucoup de soleil, un sol riche et un bon drainage. Les fraises ont besoin d'un minimum de six heures d'exposition au soleil par jour. Un sol riche en matière organique est également absolument nécessaire. Pour bien débuter vos plants de fraises biologiques, débarrassez-vous de toutes les mauvaises herbes et de l'herbe et enfouissez de deux à trois pouces de compost dans les quelques premiers centimètres du sol. En plus d'exiger un sol riche. Les fraises préfèrent également un sol légèrement acide avec un pH entre 5,5 et 6,5. Testez votre sol pour le pH, puis modifiez-le si nécessaire pour augmenter son niveau d'acidité.
Le drainage est important. Les fraises détestent assis dans l'eau. Ils ont besoin d'humidité constante mais pourriront si le site se vide mal. Si votre site est mal drainé, envisagez de construire un lit surélevé .
Sélection d'un type de fraise
Lorsque vous allez commander ou acheter des plants de fraises biologiques, vous découvrirez qu'ils sont classés en trois types: juin portant, toujours portant, et neutre jour. Chaque type a ses forces et ses faiblesses et produira à différents moments de la saison.
- Juin-Bearing: Les variétés portant le juin portent tous leurs fruits en juin. Vous pouvez acheter des variétés précoces, intermédiaires ou de fin de saison, mais tout cela signifie qu'elles se produiront au début, au milieu ou à la fin juin. Ces plantes poussent assez grandes et développent de longs coureurs, de sorte qu'elles fonctionnent bien dans une zone de fraises dédiée, où leurs coureurs peuvent pousser dans de nouvelles plantes. Ceux-ci produisent une grande récolte tout à la fois. Les variétés portant juin ne produiront pas de fruits avant leur deuxième saison de croissance.
- Ever-Bearing: Les plants de fraises biologiques qui produisent toujours produisent des fruits de la fin du printemps jusqu'au début de l'automne. Ils vont régulièrement développer des fruits, mais jamais beaucoup à la fois. Les plantes restent assez petites et ne produisent pas de coureurs vigoureux. Avec des variétés à croissance continue, vous pourrez récolter des baies dès votre première saison.
- Jour-Neutre: Les variétés diurnes neutres produisent régulièrement des récoltes de baies assez décentes du printemps à l'automne, avec une récolte assez importante à l'automne. Les plantes restent petites mais produisent vigoureusement. Le seul inconvénient est qu'ils ne font pas bien dans les régions avec des étés très chauds. Comme pour les variétés à portage constant, les neutres diurnes produisent des baies dans leur première saison de croissance.
Plantation de fraises
La plantation de fraises est assez simple. Dans votre lit préparé, creusez des trous de la taille du ballon et plantez-le avec la couronne de la plante légèrement au-dessus du niveau du sol. Remblayez et arrosez bien vos plantes. Une fois que vos plantes sont dans, paillis les lits avec de la paille, des feuilles déchiquetées, du compost ou des aiguilles de pin . Les aiguilles de pin sont excellentes parce qu'elles augmentent le niveau d'acidité de votre sol lorsqu'elles se décomposent.
Regardez les plantes pour les premiers signes de boutons floraux. Si vous cultivez des variétés toujours porteuses ou neutres, enlevez ces premiers bourgeons pour permettre à la plante de s'établir plus avant que la production de fruits commence.
Une note finale sur la plantation: ne plantez pas de fraises dans ou à proximité d'une zone qui cultive actuellement des tomates , des poivrons, des pommes de terre ou des aubergines. Ces plantes peuvent héberger le flétrissement verticillien, qui peut infecter les fraisiers.
Entretien de Patch aux fraises
Les fraises n'aiment pas s'asseoir dans l'eau, mais elles ont aussi besoin d'une eau relativement consistante. C'est pourquoi un sol bien drainé est si important. Les fraises nécessitent un pouce d'eau par semaine pour produire des fruits. Ils sont peu profonds et si le sol s'assèche trop, la production de fruits s'arrêtera. Le paillage, comme mentionné ci-dessus, aide également à maintenir le niveau d'humidité du sol plus cohérent.
Ils ont également besoin d'une nutrition constante pour maintenir les rendements en fruits. Nourrissez vos fraisiers biologiques une fois par mois de juin à septembre avec de la farine de sang et de la farine d'os .
En outre, il est important de garder votre champ de fraises sans mauvaises herbes, d'autant plus que les mauvaises herbes volent très rapidement l'humidité et les nutriments de vos fraises à racines peu profondes.
Gardez vos baies récoltées et enlevez tout fruit pourri immédiatement.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Heureusement, les fraises ont très peu de problèmes de ravageurs, mais ceux qu'elles ont peuvent être une vraie douleur. Les oiseaux semblent toujours arriver à eux juste avant qu'ils soient assez mûrs pour choisir. Pour garder les oiseaux hors de vos baies , il suffit de couvrir la plante ou l'ensemble de votre patch avec un filet.
Les autres principaux ravageurs des fraises sont les limaces et les escargots. Pour les garder à l'écart, la meilleure chose à faire est d'installer des bordures de cuivre autour du périmètre de votre lit. Les limaces et les escargots ne traverseront pas le cuivre, car ils créent une réaction électrique lorsqu'ils entrent en contact avec leur boue.
En ce qui concerne les maladies, la flétrissure verticillienne est la plus fréquente chez les fraisiers. Cette maladie fongique empêche la production de fruits et tue la plante. Il n'y a aucun moyen de le contrôler une fois que vos plantes montrent des signes d'infection. Le seul remède consiste à retirer les plantes et à recommencer dans une nouvelle zone. La meilleure façon d'éviter d'avoir à le faire est de choisir des variétés certifiées résistantes à la verticilliose.
Une fois que vous avez planté les plants de fraises biologiques et que vous les cultivez, vous pourrez profiter des fruits de votre travail pendant des années avec très peu d'entretien de votre part.