Définition: En ce qui concerne les appareils, un four à micro-ondes est un appareil électrique et une forme alternative de cuisson. Aussi appelé simplement micro-ondes ou micro, ce type de four utilise la technologie des ondes électromagnétiques pour cuire les aliments.
Les aliments au micro-ondes sont très courants dans les cuisines nord-américaines et permettent un réchauffement et une cuisson plus rapides que ceux d'un four traditionnel. C'est aussi un moyen populaire de décongeler en toute sécurité les viandes.
Rarement un micro-ondes remplacera une gamme conventionnelle dans la cuisine, mais il fournit une autre source de cuisson pour compléter ou pour certains aliments.
Alors que la plupart des micro-ondes n'utilisent que ce type de technologie de cuisson / chauffage, il existe des modèles qui ont une double fonction: la cuisson au micro-ondes et la cuisson par convection . Et une fonction de cuisson micro-ondes peut également être trouvée dans les fours portables ou muraux avec de multiples technologies de cuisson. Donc, ce type de cuisson peut être trouvé en combinaison avec d'autres équipements de cuisson.
Si vous cherchez à acheter un micro-ondes, assurez-vous de lire la définition suivante avant de prendre votre décision.
Les micro-ondes sont les plus économiques des (grands) appareils de cuisine et bien qu'ils soient beaucoup plus petits qu'une cuisinière ou un réfrigérateur, ils ont tendance à tomber dans cette catégorie d'appareils électroménagers. Ces petits fours sont vendus dans une variété de styles, y compris les unités portables qui peuvent être placées sur un comptoir, étagère ou micro-ondes, comme modèles intégrés installés dans les armoires et les micro-ondes haut de gamme qui combinent un ventilateur d'évacuation avec éclairage.
Il existe également des unités multifonctions qui combinent un micro-ondes de comptoir avec un petit appareil tel qu'une cafetière ou un grille-pain. Les prix des micro-ondes varient en fonction des fonctions de chauffage / cuisson, des réglages prédéfinis, de la capacité et du style d'installation. Ils sont disponibles principalement en finition blanche, inox ou noire.
Quand il s'agit de cuisiner et de cuire au four à micro-ondes, les consommateurs ont des opinions mitigées.
Bien que vous puissiez cuisiner la plupart des aliments dans un four à micro-ondes, il y a peu ou pas de brunissement et la texture des desserts cuits au four n'est pas aussi désirable que celle d'un four standard. Une cuisson excessive peut rendre les vittles très secs lorsque l'humidité est enlevée pendant la cuisson par le procédé de micro-ondes. Pourtant, beaucoup ne se séparent pas de leur micro-ondes et trouvent qu'ils l'utilisent assez souvent pour justifier l'achat.
Alors que certaines ménagères sont créatives et utilisent leurs micro-ondes pour de nombreuses recettes et plats, d'autres utilisent cet appareil pratique pour fondre le beurre, faire éclater le maïs, chauffer une boisson ou de l'eau à ébullition, décongeler et réchauffer les restes. En tant que tel pour beaucoup, c'est un appareil de cuisine essentiel même si l'utilisation est limitée par préférence.
Quand il s'agit de plats à micro-ondes, la plupart des articles de vaisselle sont bien mais pas tous les plats ou les récipients sont micro-ondables. L'acier, le métal / l'étain, l'acier inoxydable, les articles avec des jantes dorées, comme les tasses à thé en porcelaine et le papier d'aluminium, pour n'en nommer que quelques-uns, ne peuvent pas être utilisés au micro-ondes.
Les récipients en mousse de polystyrène, comme ceux des restaurants à emporter, ne peuvent pas être réchauffés au micro-ondes. Et la plupart des ustensiles de cuisson qui peuvent être utilisés dans ces fours sont étiquetés comme micro-ondes. Bien qu'il existe certains plastiques micro-ondables, la plupart des récipients en plastique génériques peuvent fondre ou se déformer s'ils sont placés dans un four à micro-ondes pendant une longue période de cuisson à feu vif.
Il y a des articles en plastique très pratiques bien que tels que les couvertures de plat, les bols de maïs éclaté et les plats de bacon qui sont très pratiques pour avoir au micro-ondes.
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Également connu sous le nom: Four à micro-ondes, micro, micro-ondes
Exemples: J'aime réchauffer les aliments au micro-ondes, mais faire cuire le pain dans mon four.