La cuisson sous pression implique le traitement des aliments à très haute pression pendant une courte période de temps. Ce type de cuisson peut produire des repas rapides et des rôtis sains en une fraction de la cuisson au four conventionnelle. Si vous êtes sur le marché pour une cocotte-minute, voici cinq raisons d'en utiliser une:
- Time Saver - Cuisine rapide
Cuire et servir un repas dans une demi-heure ou moins. Vous pouvez faire cuire un rôti en moins d'une demi-heure, du riz à grains longs en 5 minutes, un poulet de 5 lb en moins de 15 minutes et du maïs en épi en moins de 5 minutes. Consultez le manuel de votre autocuiseur ou le site du fabricant pour les horaires des différents aliments. Un autocuiseur vous permettra de préparer un repas plus rapidement, ce qui signifie moins de temps dans la cuisine. La cuisson rapide signifie également une consommation d'énergie moindre, ce qui vous permet d'économiser de l'argent sur les coûts énergétiques.
- Viandes tendres
Vous pouvez faire cuire une coupe de viande moins chère et la servir à chaque fois. Le ragoût de bœuf et le gibier sauvage seront juteux et extrêmement tendres. - Parfait pour les soupes et les stocks de viande
Faire rapidement un pot de soupe pour le dîner ou du bouillon de poulet pour la soupe ou le jus. Vous pouvez facilement faire une grande quantité de stock à geler ou peut qui vous permettra d'économiser de l'argent sur votre budget alimentaire. La cuisson à haute pression des os de viande constitue une soupe savoureuse. - La saveur est scellée dans
Cuisiner à haute pression avec peu ou pas d'eau scelle la saveur directement dans les aliments. - Une cuisine plus saine
Vos repas sont plus sains car les vitamines et les minéraux restent dans les aliments et ne sont pas perdus lors de la cuisson à haute pression.