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Comment cultiver des patates douces et des patates douces
Chaque patate douce contient un secret à l'intérieur, la capacité de se reproduire. Même si vous n'êtes pas intéressé à cultiver les tubercules à manger, la simple germination des patates douces est également un excellent projet. Historiquement, les gens ont germé des patates douces et les ont utilisées comme plantes d'intérieur. Vous pouvez également manger les pousses tendres et délicieuses et les feuilles qui sortent de la pomme de terre.
Si vous voulez cultiver des patates douces pour la récolte, vous devrez les démarrer en les poussant aussi.
Note: Il existe une différence entre les vignes de pommes de terre weet ornementales et les patates douces pour la consommation. Les vignes de patate douce ornementales sont communes dans les jardins et en particulier les conteneurs. Ils sont vendus dans les pépinières comme annuelles dans la plupart des zones . Les patates douces ornementales, bien qu'elles appartiennent à la même famille de plantes, ont été sélectionnées pour maximiser la beauté et la couleur des feuilles ainsi que la taille et la forme de la plante. Alors que les vignes de patate douce ornementales peuvent produire des tubercules, elles ne sont pas destinées à la consommation et peuvent être très amères.
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De quoi as-tu besoin
Voici ce dont vous avez besoin pour commencer:
- Patates douces: Recherchez des patates douces fermes sans mauvaises taches majeures. C'est mieux s'ils n'ont pas été réfrigérés. Si elles sont biologiques, vos patates douces sont plus susceptibles de germer. Certaines patates douces cultivées de manière conventionnelle ont été pulvérisées pour retarder la germination. Cependant, la plupart des patates douces fonctionneront bien.
- Cure-dents: Vous n'avez besoin que de trois par pomme de terre, mais c'est une bonne idée d'avoir des extras parce que les pommes de terre peuvent être un peu dures et certains de vos cure-dents peuvent se casser.
- Récipient en verre: Recherchez un pot en verre transparent, comme un pot Mason, ou un verre à boire avec une ouverture un peu plus grande que votre pomme de terre. Si vous pouvez trouver un récipient dans lequel la patate douce peut s'asseoir avec la moitié inférieure ou le tiers de la pomme de terre qui se repose dans l'eau, cela fonctionnera aussi. Ensuite, vous n'avez pas besoin de cure-dents.
- Spot ensoleillé: Vos patates douces pousseront plus rapidement si vous les posez sur un rebord de fenêtre chaud et ensoleillé.
- Eau douce: La plupart de l'eau du robinet convient à la germination, mais si vous trouvez que vos pommes de terre ne germent pas, c'est peut-être parce que votre eau contient des additifs. Si oui, vous pouvez essayer de l'eau en bouteille.
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Comment commencer à germer des patates douces
Localisez le milieu de chaque patate douce et insérez les cure-dents; ils devraient aller environ un demi-pouce à un pouce dans la pomme de terre. Chaque cure-dent devrait être assez régulièrement espacé autour de la circonférence de la pomme de terre. Il peut être un peu difficile d'insérer le cure-dent, de sorte que vous pouvez en casser quelques-uns. Si c'est trop dur, vous pouvez faire un trou avec un clou mince ou une brochette en métal, puis coller le cure-dent dedans.
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Mise en place
Voici comment mettre en place vos pommes de terre une fois que vous avez inséré les cure-dents:
- Une fois que vous avez trois cure-dents qui sortent de votre patate douce, reposez-les sur le bord de votre verre ou pot avec l'extrémité pointue de la patate vers le bas.
- Remplissez votre bocal ou verre avec suffisamment d'eau pour couvrir la moitié inférieure de votre patate douce.
- Mettez-le sur un rebord de fenêtre ensoleillé et changez l'eau tous les deux jours.
- Cela peut prendre quelques semaines ou même un mois avant que vous ne voyiez des germes, mais une fois qu'ils commencent, les vignes et les racines poussent rapidement.
- Lorsque les feuilles ont commencé à germer, vous pouvez en sélectionner quelques-unes et les goûter.
- Une fois que les plantes sont plus grandes, vous pouvez manger les feuilles et les pousses lorsqu'elles sont tendres et jeunes. Ils ont une saveur douce, mais légèrement épicée, et ils sont largement utilisés dans les recettes du monde entier. En outre, selon les données nutritionnelles fournies par le magazine Self , les patates douces sont extrêmement nutritives. Auto rapporte qu'ils sont une «bonne source de protéines, niacine, calcium et fer, et une très bonne source de fibres alimentaires, vitamine A, vitamine C, thiamine, riboflavine, vitamine B6, folate, magnésium, phosphore, potassium, et manganèse."
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Slip de patates douces
Une fois que vos pommes de terre ont germé, vous pouvez soit continuer à les laisser pousser dans l'eau, ou vous pouvez les planter dans un pot ou un récipient. Le conteneur que vous choisirez dépendra de si vous voulez 1) traiter les vignes comme des plantes d'intérieur ou 2) les planter à l'extérieur et cultiver des patates douces.
Quelle que soit la façon dont vous voulez faire pousser vos patates douces, vous devrez planter des «glissades». Ce sont les germes qui poussent sur chaque patate douce. Une pomme de terre peut produire beaucoup de glissades, et chaque glissade peut devenir une plante.
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Préparer des patates douces
Il est très facile de casser ou de pincer les bordereaux là où ils se connectent à la pomme de terre. Ils prennent généralement toutes les racines qu'ils ont cultivées avec eux. S'ils ne le font pas ou si vous avez une pousse qui n'a pas encore de racines, remettez-les dans l'eau et les racines pousseront rapidement.
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Plantation de feuillets
Comment planter vos bordereaux et faire tout ce que vous pouvez pour vous assurer qu'ils le font:
- Mettez vos glissades dans un bocal en verre transparent, en buvant un verre ou un plat, et placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé. Dans quelques jours, vous devriez commencer à voir les racines apparaissent au bas du bordereau. Lorsque les racines sont grandes et établies (un peu de conjecture est OK ici), vos feuillets sont prêts à planter.
- Si vous voulez cultiver vos plants de patates douces comme plantes d'intérieur, trouvez un petit contenant bien drainé et remplissez-le de terreau de haute qualité jusqu'à ce que la surface du sol atteigne environ un pouce sous la jante.
- Mélangez un engrais à libération lente dans votre terreau. Vous pouvez le faire avant de le mettre dans votre pot ou après. Quoi que vous fassiez, assurez-vous de bien mélanger afin que l'engrais atteigne le fond du pot.
- Faire un trou dans le centre du sol assez profond pour couvrir les racines de votre slip.
- Doucement mettre un ou deux glissades dans le trou et tapoter le sol ferme autour d'eux. Vous voulez vous assurer qu'il n'y a pas de poches d'air près des racines.
- Arrosez soigneusement. Après l'arrosage, vous pouvez constater que le sol s'est tassé, et si c'est le cas, vous devrez peut-être ajouter plus de terre.
- Mettez votre pot dans un endroit ensoleillé et gardez le sol humide, pas mouillé. Pour voir si votre plante a besoin d'eau, enfoncez votre doigt dans le sol jusqu'à la deuxième jointure. Si le sol est sec, ajoutez de l'eau. Si c'est humide au bout de votre doigt, attendez et essayez à nouveau dans un jour ou deux.
- Votre plante peut pousser très rapidement. Selon la taille de votre récipient, vous devrez peut-être repasser ou élaguer les racines de votre plante si elle devient racine.
- Si vous voulez cultiver des patates douces dans votre jardin ou dans des conteneurs, ils auront besoin d'une saison de croissance longue et ensoleillée. Il faut au moins 100-140 jours pour que les patates douces arrivent à maturité, selon la variété. Dans certaines parties du pays, cela signifie que vous devrez commencer le processus de germination environ six semaines avant votre dernière date de gel.
- Si vous voulez cultiver des patates douces dans des jardins de conteneurs, vous aurez besoin d'un récipient avec un bon drainage et un bon terreau avec un engrais à libération lente mélangé. Les pots intelligents sont parfaits pour cela, mais tout grand récipient avec drainage fera également.
- Les patates douces aiment le temps chaud, alors assurez-vous que tout risque de gel est passé avant de planter vos glissades à l'extérieur. Aussi, assurez-vous de durcir vos feuillets avant de les mettre en plein soleil parce qu'ils auront besoin de temps pour s'acclimater aux éléments ou il y a de bonnes chances qu'ils ne le feront pas.
- Gardez la terre de votre conteneur humide, pas humide. Vous pouvez récolter vos patates douces à n'importe quel stade et elles seront comestibles. Selon la variété, cependant, il faudra habituellement 100-140 jours pour qu'ils atteignent leur pleine maturité. Assurez-vous de récolter avant le premier gel.
- Pour tirer le meilleur parti de vos patates douces et prolonger leur durée de conservation, vous devrez les traiter dans un endroit chaud et sec pendant 10 jours à deux semaines. Ensuite, dégustez de délicieuses patates douces nutritives.