10 vrais gâteaux de mariage de bricolage - contes inspirants d'amateurs faisant des gâteaux de mariage

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10 vrais gâteaux de mariage de bricolage - contes inspirants d'amateurs faisant des gâteaux de mariage de bricolage

Si vous songez à faire votre propre gâteau de mariage DIY - ou peut-être un pour un ami - c'est toujours génial de trouver de l'inspiration. Pourtant, lorsque vous recherchez sur Internet, la plupart des gâteaux que vous verrez sont faits par des professionnels dans une boulangerie. Bien sûr, ceux-ci sont beaux - leurs fabricants ont beaucoup d'expérience et de temps pour se concentrer. Pourtant, si vous ne voulez pas que votre travail d'amour se termine sur Cake Wrecks, il vaut mieux s'en tenir à un projet simple et réaliste.

Nous avons donc rassemblé de vrais exemples de gâteaux de mariage DIY avec des conseils sur la façon dont ils se sont préparés, ce qu'ils auraient souhaité faire différemment, et surtout, des photos de la façon dont l'épreuve s'est déroulée.

Ce premier exemple est celui que j'ai fait il ya plusieurs années, vous donnant un exemple de ce qu'un boulanger amateur peut accomplir, ainsi que des conseils sur la façon de donner une structure de gâteau à plusieurs niveaux afin qu'il ne s'effondre pas. C'est rustique et non raffiné, mais c'était un projet facile pour un débutant. Vous trouverez tous ces conseils au Guide pas à pas pour faire un gâteau de mariage .

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Un gâteau de mariage bricolage avec fondant peint

Andrea du blog Cooking Books appelle cela "la chose que j'ai faite toute l'année dont je suis le plus fier" et dit que c'était aussi la partie de son mariage qu'elle obsédait le plus.

Elle donne des conseils sur son blog sur la façon dont elle a assemblé le gâteau et a ajouté le fondant. Vous pouvez voir qu'elle est une cuisinière fréquente et accomplie qui cuit régulièrement, même si elle n'avait jamais pris quelque chose comme ça avant.

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Pouvez-vous croire que son gâteau de mariage était son premier gâteau Fondant?

Une autre mariée qui a fait son propre gâteau de mariage est Nessie de Baking = Love blog. Elle écrit: «Je pense que c'est l'une de mes réalisations les plus fières. Ce qui est encore plus impressionnant, c'est qu'elle n'avait jamais fait un gâteau à plusieurs niveaux ni travaillé avec un fondant avant!

Néo-Zélandais, son gâteau était un gâteau aux fruits traditionnel, recouvert de ganache au chocolat blanc et de fondant. Elle l'a attaché dans ses couleurs de banquet chinois avec un topper de roses rouges et blanches. Étonnamment, le fondant n'était pas la partie la plus difficile - il obtenait le glaçage de la ganache lisse! Mais tout s'est bien passé à la fin.

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Un gâteau de mariage bricolage rustique

Nicole Spiridakis raconte à NPR ses difficultés à faire deux gâteaux pour le mariage de son frère. Bien qu'elle détaille les nombreuses heures de travail et explique à quel point ses nerfs étaient effilochés, elle finit en disant: «Pourtant cette nuit-là, alors que je regardais autour de moi les invités de mariage se découpant d'énormes tranches de gâteau au chocolat senti un sentiment de joie, aucun bien cuit que j'avais précédemment produit avait suscité. " Ce gâteau est plus rustique et fait maison, et l'ingrédient secret est l'amour.

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Un gâteau de mariage à 3 niveaux avec des fleurs de gumpaste faites à la main

Dedri du blog "Look at What I Made" a non seulement cuisiné un gâteau à trois étages pour un ami, mais a également fabriqué des roses gumpaste pour le décorer. Si vous êtes comme moi et aimez lire beaucoup de détails sur un projet comme celui-ci, elle a un guide en six parties à ce qu'elle a fait de l'achat des outils à l'assemblage fini. Le meilleur de tous, elle lie au gâteau professionnel qui l'a inspirée. Je trouve cela très utile de voir les deux gâteaux côte à côte. Cela pourrait vous amener à dire: «Cela vaut la peine d'avoir de l'argent en plus pour avoir la perfection», ou plutôt à dire: «Ce gâteau de mariage maison est magnifique! Je vais le faire moi-même.

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Gâteau de mariage d'un ami est pratique

C'est déjà assez difficile de faire votre premier gâteau de mariage, mais c'est encore plus difficile quand c'est pour votre propre mariage. Ensuite, vous devez serrer dans la cuisson, le glaçage, et la décoration entre la dernière robe et le dîner de répétition. Vos nerfs sont également plus susceptibles d'être à bout, il peut donc être plus difficile de faire face à tout ce qui ne va pas. Pourtant, en tant que boulanger, faire votre propre gâteau de mariage est très tentant. Surtout quand vous voyez combien ils sont chers, il est difficile de ne pas dire, "Je pourrais le faire!"

Donc, Weijia de Dinner with Weijia a fait quelque chose d'intelligent: elle a fait cuire le gâteau de mariage d'un ami comme pratique pour quand elle fera son propre plus tard cette année. Elle avait les contraintes en temps réel d'un événement réel, y compris déterminer comment transporter tout à travers l'état. Le meilleur de tous, elle s'est vraiment amusée en le faisant!

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Un gâteau de mariage sans glaçage

Lorsque vous êtes le rédacteur en chef d'un important blog sur les aliments et que vous avez rédigé des livres de cuisine, vos invités peuvent s'attendre à ce que vous vous occupiez de tout votre mariage. Mais Faith Durand (rédactrice en chef de thekitchn.com) et son mari ont réalisé leurs limites et ont décidé de faire leurs gâteaux de mariage. L'acte de faire et de servir le gâteau à leurs invités symbolisait l'hospitalité pour eux, et se sentait juste.

Pourtant, comme aucun d'entre eux sont des boulangers, ils sont restés simples et rustiques. En fait, leurs gâteaux étaient si simples, ils n'avaient même pas de glaçage! Oui, les gâteaux étaient soit des gâteaux au citron simple couche, ou une pile de gâteaux au chocolat à plusieurs niveaux avec de la crème fouettée non sucrée entre eux. Il n'y avait pas d'attente pour que la crème au beurre cesse d'être caillée, et pas de criblage sans fin de sucre en poudre. Au lieu de cela, il y avait beaucoup de temps pour se détendre, et les gâteaux étaient assez simples pour que de bons amis puissent se joindre à eux pour les assembler pendant que la mariée s'habillait. Lisez tout sur les expériences de Faith dans la préparation de gâteaux de mariage.

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Un beau gâteau au beurre décoré de papillons

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Smitten Kitchen Square Gâteau au beurre

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Un gâteau de mariage en styromousse rend la vie plus facile!