Le bon nom latin est Shepherdia Argentea
Le buffalooberry d'argent ( Shepherdia argentea ) est un arbuste robuste qui peut supporter une grande variété de conditions de croissance. Les fruits sont comestibles et des études suggèrent qu'ils méritent l'appellation de "superfruit".
Nom latin
Cette plante est classée comme Shepherdia argentea et appartient à la famille des Elaeagnaceae (oleaster). Le nom d'espèce argentea signifie «argenté» et fait référence au feuillage.
Les autres espèces de ce genre sont la buffalooberry du Canada ( Shepherdia canadensis) et la buffalooberry à feuilles rondes ( Shepherdia rotundifolia).
Noms communs
Vous pouvez le voir comme buffaloberry d'argent, buffaloberry épineux, baie de taureau ou juste buffaloberry.
Zones de rusticité USDA préférées
Les meilleures zones pour cette espèce sont les zones 3-9. Si vous pouvez lui offrir une certaine protection, il peut être capable de pousser dans la zone 2 également. Il vient d'Amérique du Nord.
Forme de taille
La taille dépendra des conditions présentes dans le lieu de culture. Il aura 2-18 'de haut et de large à maturité, créant une forme arrondie.
Feuillage / Fleurs / Fruit
Chaque feuille est couverte d'une abondance de minuscules poils argentés, ce qui lui donne un aspect argenté-vert en général. Ils sont 1-2 "de long avec une forme elliptique.
Chaque plante produit des fleurs mâles ou femelles ( dioïques ), les fleurs mâles étant plus grandes que les femelles. Ils sont jaunes et ont des sépales mais pas de pétales. Des milliers d'entre eux sont produits chaque année.
Bien que cette plante ait le mot berry dans son nom, ce n'est pas vraiment ce type de fruit.
Buffaloberries sont des fruits à noyau ou des drupes qui sont généralement rouges mais peuvent être jaunes. Ils sont comestibles et peuvent être consommés frais ou séchés. Ils sont assez tarte, bien qu'ils vont adoucir un peu si elles sont frappées par le gel. Ces fruits peuvent être utilisés dans une variété de recettes comme les confitures, les gelées et les sauces. Ils ont été cuisinés de plusieurs façons par les Amérindiens.
Faites attention à ne pas en manger trop en même temps, car le American Indian Health and Diet Project prévient qu'ils peuvent causer des accès de diarrhée ou, dans les cas extrêmes, la mort.
Le fruit contient une substance appelée saponine qui crée de la mousse lorsqu'elle est placée dans l'eau.
Conseils de conception
Cette plante est couverte d'épines acérées qui peuvent rendre difficile la récolte du fruit. Ce trait en fait un bon choix pour une barrière ou une barrière.
C'est un arbuste tolérant à la sécheresse une fois que les racines ont eu une chance de se développer et de s'ancrer. Il peut également gérer les conditions salées et venteuses bien.
Il est dioïque, donc vous aurez besoin de planter au moins un arbuste mâle et femelle pour que la femelle produise des fruits. Le buffaloberry d'argent peut faire partie d'un jardin de la faune depuis les oiseaux aiment venir visiter afin qu'ils puissent manger le fruit.
Si vous voulez une plante qui produit des fruits jaunes au lieu de rouge, recherchez les cultivars 'Goldeneye' et 'Xanthocarpa'.
Conseils de croissance
Cet arbuste peut traiter de nombreux types de sol et niveaux de pH différents tant que le site de plantation offre un bon drainage. Légèrement acide à alcalin est le meilleur.
La multiplication consiste à faire germer les graines après une période de stratification (entreposage au froid) ou en enracinant des boutures. Scarifier les graines peut également aider à améliorer les taux de germination.
L'arbuste se clone aussi naturellement.
Cette plante a la capacité de fixer l'azote de l'atmosphère. Cela lui permet de survivre dans des endroits où d'autres plantes auraient du mal à cause de niveaux d'azote insuffisants.
Trouvez un endroit dans votre jardin qui offre le plein soleil .
Entretien et taille
Le buffaloberry d'argent aime envoyer des drageons et essayer de se propager. Vous pouvez l'utiliser à votre avantage en peuplant un jardin indigène ou de la faune à peu de frais. Sinon, prévoyez d'élaguer les drageons quand ils apparaissent pour la première fois.
Ravageurs
Il n'y a généralement pas trop de problèmes avec les parasites. Les cerfs peuvent manger les feuilles et les brindilles. Les oiseaux peuvent être considérés comme une nuisance si vous prévoyez de manger vous-même les fruits.
Maladies
Vous pouvez voir les chancres des branches, la pourriture de la tige et la maladie de la pourriture blanche.
Avantages pour la santé
Une étude relatée dans le Journal of Food Science a trouvé que les buffles d'argent étaient riches en lycopène.
Le lycopène peut aider à réduire les risques de maladies comme les cancers, les maladies cardiaques et l'asthme induit par l'exercice.