Définition: Aussi appelée une machine à pain, une machine à pain est un appareil électroménager conçu spécifiquement pour faire du pain et le faire cuire. Bien que certaines caractéristiques de la machine à pain varient, la plupart des fabricants de pain ont des fonctions similaires. Si vous êtes intéressé par l'achat d'une machine à pain, voici ce que vous devez savoir avant de prendre une décision.
Le processus: Les ingrédients de la recette sont ajoutés dans le moule à pain de la machine dans l'ordre exact indiqué et selon le cycle choisi.
La machine va mélanger et pétrir la pâte à pain, la faire passer à travers une période de repos et se lever d'abord, puis à la seconde hausse et terminer en faisant cuire le pain dans la machine. Les cycles complets peuvent aller de deux à trois heures; De nombreuses machines ont des compteurs à rebours.
Les machines avec un réglage de la pâte vous permettent d'enlever la pâte à pain après le cycle plus court (première levée), où vous pouvez ensuite le façonner manuellement, le régler pour monter et compléter le processus de cuisson du pain dans votre four. Un cycle de pâte est une caractéristique importante si vous préférez votre pain de machine à pain cuit au four, plutôt que dans la machine à pain. Voir mon pain cuit au four four cuit au four four cuit au four
Pourquoi utiliser une machine à pain pour faire du pain? La machine fait tout le dur travail de pétrir la pâte et élimine les conjectures associées au test de la pâte pour la préparation. Vous pouvez utiliser un batteur sur socle avec un crochet à pâte ou un robot culinaire pour mélanger et pétrir la pâte à pain.
Mais le fabricant de pain vous donne la possibilité de continuer le processus. C'est donc un appareil pratique pour gagner du temps.
Comparé au pain emballé en magasin, faire votre propre pain vous donne le contrôle sur les ingrédients. Beaucoup aiment ces machines uniquement pour l'aspect nutritionnel. Avec une machine à pain, vous pouvez choisir les additifs, contrôler ou utiliser des alternatives pour le sucre, les produits laitiers et d'autres ingrédients.
De cette façon, vous pouvez assurer un pain sans conservateur pour votre famille. Beaucoup de consommateurs aiment leurs machines à pain et ne peuvent en être privés. Ceux qui consomment des aliments sans gluten considèrent que c'est un appareil essentiel, car le pain sans gluten est parfois meilleur lorsqu'il est cuit dans la machine. Pour d'autres, la nouveauté de la fabrication du pain frais semble s'user rapidement.
Une machine à pain a besoin d'une bonne quantité d'espace de rangement ou d'espace de rangement, alors vous devriez réfléchir avant d'en avoir une. D'autres caractéristiques que vous pourriez envisager sont Cycle de pâte, si elle fait un petit ou un grand pain, sélection de croûte, choix de brunissement et la possibilité d'interrompre pour ajouter des fruits ou d'autres ingrédients une fois que la pâte a été mélangée. Certains fabricants de pain ont une fonction de cuisson rapide qui peut être très pratique, ainsi que la possibilité de faire cuire des pains à dessert.
Il existe des machines conçues uniquement pour mélanger / pétrir la pâte et qui n'ont aucune fonction de cuisson. Ceux qui préfèrent compléter la cuisson dans leur four de cuisine ont tendance à aimer ce type de machine à pâte, car ils sont plus petits et plus faciles à ranger. Un cycle de cuisson devrait être confirmé avant d'acheter.
Les fabricants de pain viennent dans diverses tailles et conceptions, telles que pour un pain horizontal ou vertical.
Il y a aussi toute une gamme de prix pour les fabricants de pain - de 50 $ à 250 $ ou plus. La variété de la marque n'est pas vaste, mais il y a beaucoup de très bonnes machines pour faire du pain, même dans les gammes de prix inférieures.
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Prononciation: pain.ma.ker
Aussi connu comme: machine à pain, boulanger
Autres orthographes: machine à pain
Exemples: Je vais placer les ingrédients dans la machine à pain, l'allumer et dans environ 3 heures, l'arôme du pain fraîchement cuit remplira la pièce.