Variétés de tomates indéterminées et déterminées
Si vous débutez dans la culture de la tomate, l'une des premières choses que vous voudrez comprendre est le type de plants de tomates que vous voulez planter dans votre jardin: indéterminé (vining) ou déterminé (buisson). Les deux types ont leurs avantages et la plupart des jardiniers que je connais poussent les deux types pour des raisons différentes.
Les variétés de tomates indéterminées (vignes) peuvent pousser de 5 pieds de haut pour continuer à fleurir et produire des fruits jusqu'au prochain gel.
La plupart des gens aiment la production aléatoire et régulière parce qu'ils sont intéressés à les utiliser pour les salades d'été et les sandwichs. Les variétés de tomates enivrantes peuvent également être utilisées à des fins de mise en conserve, mais pour assurer une récolte importante (pour une mise en conserve convenable) en même temps, vous aurez besoin de plusieurs plantes.
Les variétés de tomates déterminées (brousse) sont cultivées et fleuries lorsqu'elles atteignent entre 3'-4 'de hauteur. En d'autres termes, les fleurs apparaissent, le fruit est produit, le fruit mûrit - et c'est la fin du spectacle. D'une manière générale, bien sûr, puisqu'il n'y a pas de compte pour le hasard dans la nature - mais vous avez l'idée.
La beauté des tomates de brousse est que vous obtenez une grande explosion de fruits qui est parfaite pour une session de mise en conserve épique. Les variétés de brousse sont particulièrement adaptées au jardinage en conteneurs.