Décider quels légumes pousser dans votre jardin potager

Tout semble si tentant - comment décidez-vous ce qu'il faut cultiver? Votre première considération devrait toujours être de planter ce que vous aimez manger. Pourtant, vous aurez besoin de faire des compromis parce que certaines cultures ne pousseront tout simplement pas dans tous les domaines. Les arachides prennent une saison beaucoup plus longue qu'une zone USDA 5 peut vraiment fournir. De nombreuses aubergines ont besoin d'une longue période de chaleur et de soleil pour cueillir leurs fruits avec succès. Peser dans les considérations suivantes avant de faire votre liste finale de quoi cultiver dans votre potager.

Qu'est-ce qui a le plus d'impact sur votre argent?

Si l'espace est un problème, faites une liste de vos légumes préférés, puis feuilletez quelques catalogues de semences et voyez quel est l'espacement moyen de ces légumes, et si vous obtenez une récolte ou plusieurs. Le maïs est un porc de l'espace. Vous avez besoin de plusieurs rangs de maïs pour avoir suffisamment de pollinisation croisée et produire les épis de maïs. Le maïs prend des mois à mûrir, et vous obtenez essentiellement une bonne cueillette de la récolte, sauf si vous avez échelonné votre plantation. À l'autre extrémité, les haricots verts occupent très peu d'espace et continuent à produire pendant des semaines.

Qu'est-ce qui pousse localement?

Si vous avez accès aux produits frais de la ferme localement, vous pourriez vouloir économiser de l'espace dans votre jardin pour les légumes que vous aimez vraiment et qui ne sont pas toujours disponibles. Le maïs sucré est une grande culture dans ma région et, en saison, il est abondant, peu coûteux et d'une saveur incomparable.

Quand seras-tu là pour profiter de ta récolte?

Serez-vous là pour récolter quand la récolte est mûre?

Si vous êtes seulement le week-end, le jardinage sera un défi, mais pas impossible. Une tomate trop mûre est toujours délicieuse, mais les haricots et les courgettes peuvent atteindre une taille énorme en un clin d'œil. Si vous prévoyez de prendre de longues vacances ou même plusieurs courtes vacances, vous devriez organiser avec un ami à venir et récolter les légumes mûrs.

Ils auront des légumes frais et vos plantes continueront à produire plus longtemps.

Frais ou conservé?

Si votre principale raison pour le jardinage de légumes est d'avoir des légumes fraîchement cueillis tout l'été, vous aurez envie de favoriser les légumes qui commencent à mûrir tôt et continuer à produire. Il y a beaucoup à choisir, y compris les tomates, les poivrons, les radis, la laitue, les haricots et le brocoli. D'un autre côté, si vous avez l'intention de cultiver autant de nourriture que possible pour votre famille, vous voudrez peut-être considérer les légumes qui se conservent pendant des mois et les variétés de légumes qui ont tendance à mûrir en grandes quantités. Les courges d'hiver rigides se conservent pendant des mois, tandis que les courgettes doivent être mangées avant d'être assez grandes pour avoir besoin de son propre jardin. Les tomates de bifteck indéterminées se forment et mûrissent par jaillissement, tandis que les tomates en pâte à tarte déterminées pondent et mûrissent tous leurs fruits en peu de temps, ce qui est parfait pour conserver un gros lot.

La décision finale

Prenez tous ces points en considération, dressez votre liste de légumes et coupez-la en deux. Vous n'aurez pas besoin de tout ce que vous pensez. Par exemple, il n'est pas rare d'obtenir plus de 40 tomates d'une grande usine.

Vous êtes maintenant prêt à ajouter combien d'espace toutes ces plantes prendront et de dimensionner votre jardin .

Si c'est votre premier potager, commencez avec une taille que vous pouvez manipuler, même si cela signifie moins de plantes ou de variétés de légumes. Vous pouvez toujours essayer quelque chose de différent l'année prochaine.