Les hêtres sont des plantes à feuilles caduques qui sont classées dans le genre Fagus et placées dans la famille des Fagaceae. Ils peuvent être utilisés dans le paysage comme arbres d'ombrage. Le bois peut également être utilisé comme bois de charpente ou bois de chauffage.
Tant que le sol se draine correctement, les hêtres peuvent pousser dans de nombreuses conditions différentes.
Les feuilles sont généralement vertes et peuvent avoir des bords dentés. Il y a aussi quelques cultivars qui ont des feuilles panachées, jaunes ou violettes. Ceux-ci sont considérés comme comestibles.
Les fleurs de ces arbres sont monoïques et vous constaterez que les fleurs mâles et femelles se forment sur la même plante. Ceux-ci sont pollinisés par le vent.
Ils sont à l'origine d'une noix comestible à trois angles connue sous le nom de beechnut ou mât de hêtre. Ceux-ci sont trouvés dans une cosse piquante. Ceux-ci sont comestibles pour les humains et la faune. Vous ne voulez pas en manger trop en même temps, car ils peuvent être légèrement toxiques en grande quantité à cause des tanins présents dans les noix.
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Hêtre américain
- Nom latin: Fagus grandifolia
- Autres noms communs: Hêtre d'Amérique, hêtre gris, hêtre rouge, hêtre, hêtre de Caroline, hêtre blanc
- Originaire de: Amérique du Nord
- USDA Zones: 4-9
- Hauteur: 40-80 '+ grand
- Exposition: Plein soleil est le meilleur, tolère de l'ombre
- Profil croissant pour le hêtre américain
C'est la seule espèce de hêtre à venir naturellement d'Amérique du Nord. Comme le nom latin l'indique, cela a de grandes feuilles pour le genre. Chacune atteindra 5 "de long et cette espèce peut avoir des problèmes avec le puceron du hêtre ( Grylloprociphilus imbricator ) et la maladie de l'hêtre.
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Hêtre pourpre
- Nom latin: Fagus sylvatica 'Purpurea'. Vous pouvez également le voir comme Fagus sylvatica 'Atropunicea'.
- Autres noms communs: Hêtre pourpre
- Originaire de: L'espèce est originaire d'Europe
- USDA Zones: 4-7
- Hauteur: Jusqu'à 100 'de hauteur
- Exposition: Plein soleil à mi-ombre
C'est un cultivar du hêtre européen aux feuilles cuivrées ou violettes . À l'automne, ils vont s'éclaircir pour devenir des nuances de rouge. Il y a un cultivar similaire qui pleure. Il porte le nom de 'Purpurea Pendula'. Il y a aussi d'autres cultivars à feuilles violettes comme 'Riversii' et 'Spaethiana'.
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Hêtre européen
- Nom latin: Fagus sylvatica
- Autres noms communs : Hêtre commun
- Originaire de: Europe
- USDA Zones: 4-7
- Hauteur: 50-100 'de hauteur
- Exposition: Plein soleil à mi-ombre, le plein soleil étant optimal
C'est le hêtre le plus probable que vous rencontrerez dans le monde entier. Il a beaucoup de cultivars comprenant le hêtre de cuivre, le hêtre tricolore, les hêtres pleureurs, le hêtre doré et les hêtres nains. Plusieurs ont remporté le prix du Mérite du jardin de la Royal Horticultural Society.
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Hêtre japonais
- Nom latin: Fagus crenata
- Autres noms communs: Hêtre de Buna et Siebold
- Originaire de: Japon
- USDA Zones: 4-7
- Hauteur: 70-225 'de hauteur
- Exposition: Le plein soleil est le meilleur, bien qu'il puisse tolérer l'ombre légère
Cette espèce est présente dans toutes les forêts du Japon. Il est utilisé dans l'art du bonsaï.
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Tri couleur hêtre
- Nom latin: Fagus sylvatica 'Roseo-Marginata'
- Autres noms communs: Hêtre européen de Roseomarginata, hêtre européen tricolore
- Originaire de: L'espèce est originaire d'Europe
- USDA Zones: 4-7
- Hauteur: 24-40 'de hauteur
- Exposition: Cet arbre fait mieux à l'ombre partielle car trop de soleil peut brûler les feuilles panachées.
- Profil de croissance pour le hêtre tricolore
Cet arbre est aussi un cultivar du hêtre européen. Il comporte des feuilles panachées qui sont roses, blanches et vertes. Ce petit hêtre est un excellent choix pour un arbre spécimen dans le paysage.