Cinq sortes de hêtres

Les hêtres sont des plantes à feuilles caduques qui sont classées dans le genre Fagus et placées dans la famille des Fagaceae. Ils peuvent être utilisés dans le paysage comme arbres d'ombrage. Le bois peut également être utilisé comme bois de charpente ou bois de chauffage.

Tant que le sol se draine correctement, les hêtres peuvent pousser dans de nombreuses conditions différentes.

Les feuilles sont généralement vertes et peuvent avoir des bords dentés. Il y a aussi quelques cultivars qui ont des feuilles panachées, jaunes ou violettes. Ceux-ci sont considérés comme comestibles.

Les fleurs de ces arbres sont monoïques et vous constaterez que les fleurs mâles et femelles se forment sur la même plante. Ceux-ci sont pollinisés par le vent.

Ils sont à l'origine d'une noix comestible à trois angles connue sous le nom de beechnut ou mât de hêtre. Ceux-ci sont trouvés dans une cosse piquante. Ceux-ci sont comestibles pour les humains et la faune. Vous ne voulez pas en manger trop en même temps, car ils peuvent être légèrement toxiques en grande quantité à cause des tanins présents dans les noix.