Les Incas savaient que le grain d'amarante était un aliment santé prisé, mais les fleurs ont aussi une grande valeur ornementale dans le jardin ensoleillé. Si cette fleur pouvait pousser des pattes, elle s'enfuirait et rejoindrait le cirque. S'il avait une coiffure, il arborerait des dreadlocks. C'est funky et amusant, mais se marie bien avec d'autres plantes . Que vous plantez des variétés rampantes ou imposantes, l'amarante est sûr de recueillir des commentaires positifs dans votre jardin de fleurs du début de l'été jusqu'au gel.
Apprenez à connaître l'amarante
Le nom «love-lies-saeding» est souvent utilisé comme terme général pour décrire l'amarante ornementale, mais cela ne décrit qu'une variété de la plante dans le genre Amaranthus . Vous pouvez également entendre les termes «usine de fontaine» ou «manteau de Joseph» utilisés. Le manteau de Joseph fait également référence à une variété particulière d'amarante, un type cultivé pour son feuillage voyant plutôt que pour ses fleurs insignifiantes.
Les plantes d'amarante ornementales portent des charges de fleurs en forme de gland qui peuvent s'affaisser comme des chaînes décoratives ou rester dressées. Les fleurs sont généralement rouges à pourpre, mais vous pouvez trouver des types orange, jaune et vert pour le jardin. Les feuilles peuvent être aussi décoratives que les plantes, avec certaines variétés de feuillage bronze ou violet. Avec des variétés allant de 20 pouces à cinq pieds ou plus dans le jardin, vous pouvez peupler le milieu et l'arrière de la frontière avec ces pierres précieuses voyantes.
Comment planter de l'amarante
L'amarante ornementale est étroitement liée à plusieurs mauvaises herbes communes, ce qui laisse présager la culture et la croissance faciles de cette année chaude.
Choisissez un site ensoleillé avec un sol bien drainé de fertilité moyenne. Les plantes prospèrent dans un sol légèrement acide , avec un pH allant de 5,6 à 6,5. Si vous commencez l'amarante à partir de graines , vous pouvez semer directement la graine à l'extérieur après tout risque de gel. Il n'est pas recommandé de commencer les graines à l'intérieur, en raison du taux de croissance rapide.
Quand il est temps d'éclaircir les semis, ajoutez les jeunes pousses tendres à vos salades ou mélangez les frites.
Amaranth Plant Care
Les plantes d'amarante tolèrent la sécheresse et n'aiment pas l'irrigation excessive. Ils ne nécessitent aucune fertilisation, et en fait, trop d'azote fera que la plante produira plus de feuilles que de fleurs. Les variétés élevées peuvent nécessiter un jalonnement , surtout à la fin de la saison, lorsque les capitules pendulaires sont entièrement développés. Les plantes s'auto-sement librement pour les fleurs d'amarante chaque année.
Le plus gros ravageur de l'amarante est le cerf . Ils doivent apprécier les bienfaits pour la santé de ce grain merveilleux autant que nous le faisons! Le cerf va brouter le feuillage et se régaler des graines aussi facilement que n'importe quel légume tendre, et ne sera dissuadé que par la clôture.
Utilisation de l'amarante dans le jardin
Placer l'amarante à l'arrière de la frontière, seul dans une plantation de masse ou à côté d'autres plantes annuelles hautes. Les plantes d'amarante vont éclipser les plus petites plantes à massifs comme les soucis ou les vincas , mais elles font une déclaration spectaculaire en tant que compagnon des tournesols , cleome , zinnias ou nicotiana .
Les qualités comestibles de l'amarante en font un choix naturel pour le potager d'ornement. Préparer les jeunes feuilles comme les épinards. Lorsque les graines arrivent à maturité, vous pouvez explorer la possibilité de broyer ce grain ancien.
Alternativement, partager la générosité avec les oiseaux sauvages dans votre jardin ou nourrir les graines nutritives à votre volaille domestique.
Variétés d'amarante à essayer
Bien que la plupart des centres de jardinage portent un ou deux types d'amarante, il vaut la peine de creuser un peu pour trouver des variétés rares de ce genre diversifié. Des entreprises comme Baker Creek Heirloom Seeds vont au-delà des types communs de rouge et de vert, offrant aux jardiniers des formes et des couleurs rarement vues. Voici quelques-uns pour séduire l'amateur d'amarante:
- Early Splendor: Le feuillage pourpre est aussi belle que les fleurs rouges vives
- Tête d'éléphant: Des grappes de fleurs denses et inhabituelles se rétrécissent pour former un panache de fleurs en forme de trompe
- Green Tails: Comme son nom l'indique, un type traînant avec des fleurs vertes pour vos conteneurs et paniers suspendus
- Biscuits chauds: Un type d'héritage portant plusieurs panaches verticaux oranges
- Love Lies Bleeding: Cerise fleurit en cascade d'une usine de cinq pieds de haut
- Opopeo: Cette plante géante de six pieds avec des fleurs rouges et des feuilles de bourgogne fait un excellent compagnon pour les tournesols
- Pilier: Les types rouges ou oranges ne jettent pas de graines, ce qui en fait une excellente fleur coupée
- Torche Pygmée: Une plante compacte de 20 pouces avec des pompons bordeaux pour vos conteneurs ou paniers suspendus