Slowcooker ou Crock-Pot Conseils d'achat - Ce qu'il faut prendre en considération

Comment acheter une mijoteuse ou une mijoteuse

Vous trouverez une mijoteuse (mijoteuse) ou Crock-Pot dans la plupart des cuisines, car cet appareil de comptoir est devenu essentiel avec les cuisiniers occupés d'aujourd'hui. Et vous économiserez également sur les aliments avec une mijoteuse parce que vous pouvez cuisiner des morceaux de viande moins chers et les faire sortir tendres et savoureux à chaque fois. Apprenez à acheter un Crock-pot ™ ou une mijoteuse pour vous assurer que vous êtes satisfait de votre achat.

Notez qu'un Crock-pot® est une mijoteuse et une marque déposée de Jarden Corporation.

Par conséquent, aux fins de l'article, les mijoteuses et les mijoteuses seront appelées mijoteuses.

Qu'est-ce qu'une mijoteuse?
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Slow cooker Style et Design

Il y a essentiellement deux types courants de mijoteuses - celles qui sont traditionnelles et celles qui sont conçues pour faciliter le transport avec des couvercles verrouillables pour minimiser les déversements, comme la gamme de mijoteuses Stay ou Go de Hamilton Beach. Si vous envisagez de prendre votre mijoteuse pour des dîners ou socials, vous pouvez opter pour ce type plutôt que d'un modèle standard.


Vous trouverez différents styles, tailles et finitions de mijoteuses dans chaque marque. Certains modèles ont des apparences plus élégantes pour un look élégant sur une table de buffet. Pour ceux qui aiment les articles personnalisés, Crock-Pot offre un «Créer un mug» où vous pouvez ajouter des images à divers arrière-plans colorés. Ceux-ci font un cadeau idéal ou un trésor de famille.

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La taille est la plus importante

Choisir une taille de mijoteuse appropriée est essentiel si vous voulez que cet appareil de comptoir soit pratique et réponde à vos besoins. Il y a une bonne gamme de tailles (capacités) disponibles dans diverses marques, de 1 qt à 6 ou 7 qts.


La plus petite mijoteuse est idéale pour les célibataires ou les couples qui veulent cuisiner suffisamment pour un repas, pour utiliser dans un VR ou pour garder la sauce au chaud sur une table de buffet.

Une jeune famille de quatre personnes trouverait la taille utile de 4 à 5 qt, tandis qu'une cuisinière de 6-7 pintes serait plus appropriée pour une famille nombreuse.

La taille de la mijoteuse est également une considération importante si vous divertissez beaucoup, comme faire des repas à l'avance ou de grands lots de sauce pour pâtes et ainsi de suite. De nombreuses maisons ont plus d'une taille. J'ai un 1,5 Qt, un 2,5 Qt et un 5 Qt - je trouve la variété très pratique. Cependant, le stockage peut être un problème pour certains et la taille la plus polyvalente si vous ne pouvez en avoir qu'un, est un 5 qt.

La plupart des mijoteuses sont rondes, mais il existe de nombreux modèles ovales disponibles. La forme ovale est très populaire et plus polyvalent pour une variété d'aliments comme un poulet ou des côtes entières.

Meilleures caractéristiques de la mijoteuse

La fonction la plus avancée est le réglage programmable, qui est offert sur de nombreuses mijoteuses et crock-pots. Être en mesure de démarrer la cuisinière à un certain moment est idéal pour ceux qui doivent laisser leur mijoteuse sans surveillance, pour revenir plus tard à un repas prêt à servir. En outre, une caractéristique notable est un réglage automatique Keep Warm, qui accompagne souvent une fonction programmable. Les modèles programmables ont généralement un réglage bas et haut et peuvent également être utilisés comme une mijoteuse à réglage manuel.


La plupart des mijoteuses manuelles (non programmables) ont des réglages Warm, Low, High-temperature, mais il est toujours bon de confirmer avant d'acheter.

La fonction Warm peut être très utile lorsque le repas est retardé.

Les inserts en céramique amovibles sont assez standard et ils nettoient bien. Là où les inserts blanc cassé étaient des années standard, beaucoup de mijoteuses ont aujourd'hui des inserts noirs. Les finitions extérieures vont de divers modèles colorés à l'acier inoxydable moderne.

Quelques modèles de mijoteuse ont des sondes de température qui vous aident à surveiller si la viande est cuite - c'est une fonctionnalité pratique. Et les dispositifs de verrouillage comme mentionné dans la section 1, peuvent être très utiles pour ceux qui aiment prendre la mijoteuse à l'extérieur de la maison.

Accessoires et prix

Même si vous n'avez vraiment pas besoin de beaucoup d'autre chose lorsque vous utilisez une mijoteuse, il est préférable d'avoir des ustensiles de service en plastique comme une grande cuillère, une cuillère et une cuillère à soupe pour éviter de rayer votre céramique. Étant donné que certains modèles peuvent devenir très chauds sur le fond pendant qu'ils sont allumés pendant de longues périodes, garder une planche à découper en bois sous une mijoteuse est une bonne idée pour protéger votre comptoir.


Pour accélérer le nettoyage, pensez à utiliser les sacs Reynolds Slow Cooker - Read Review . Ils s'adaptent aux cuisinières rondes ou ovales de la taille de 3 à 6 qt.

Mijoteuses de spécialité et Crock-Pots®

Alors que la plupart des mijoteuses sont des appareils individuels autonomes, vous pouvez trouver des unités de mijoteuse très intéressantes et fonctionnelles. Crock-Pot® fait un Crock-Pot Duo (deux mijoteuses) et un Trio (trois unités) en combinaison. Ces unités ont une cuisinière lente de 2,5 pintes et sont amusantes à utiliser pour cuisiner et servir. Ces serveurs de buffet sont des prix très raisonnables et peuvent être utilisés pour divertir ainsi que des repas en famille. Chaque mijoteuse a des contrôles individuels. Ces types de serveurs de buffet sont très fonctionnels et font aussi de beaux cadeaux.

Une chose à noter est que tous les appareils spécialisés n'ont pas de fonctions de cuisson; certains sont principalement des serveurs avec des réglages chauds, tels que le Crock-Pot Triple Dipper, alors confirmez avant d'acheter.

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Fonction de cuisson lente dans une multi-appliance

Si vous devez couper des appareils ménagers en raison d'un espace de comptoir ou d'un espace de rangement limité, vous pourriez envisager un appareil multifonction avec un réglage de cuisson lente. Certains nouveaux modèles de cuiseurs à riz ont une fonction de cuisson lente, tout comme certains autocuiseurs.

Recettes de cuisine lente, livres de cuisine

Il y a beaucoup de livres de cuisine mijoteuse sur le marché faisant de cet appareil une cuisinière très polyvalent quand il s'agit de variété de repas. Vous pouvez faire cuire lentement un certain nombre de viandes, ragoûts, desserts et légumes.

Prix, Avis et connexes

En raison des diverses caractéristiques et tailles des mijoteuses, les prix varient considérablement de 10 $ à 100 $ ou plus pour les modèles haut de gamme. De tous les petits appareils ménagers, les mijoteuses ont tendance à avoir un prix très raisonnable, compte tenu de la quantité d'utilisation sur un certain nombre d'années de la cuisinière moyenne. Autrement dit, il y a beaucoup de valeur dans une mijoteuse. Le plus souvent, quand une mijoteuse tombe en panne après la période de garantie, il est plus simple de remplacer l'appareil plutôt que de payer pour une pièce de rechange ou d'expédition pour les réparations.

C'est un appareil que vous voudrez utiliser souvent, alors choisissez soigneusement quand il s'agit de taille et de fonctionnalités. Lire les avis des consommateurs et comprendre les problèmes souvent associés aux mijoteuses. Il y a beaucoup de très bonnes marques, y compris Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival et KitchenAid.