Test à domicile des liners à mijoteuse Reynolds
Les doublures de cuiseur lent gagnent en popularité auprès des cuisiniers occupés. C'est parce qu'ils réduisent considérablement le nettoyage nécessaire après la cuisson lente ou éliminent complètement le nettoyage. C'est certainement un gain de temps pour le cuisinier à domicile. Ceux-ci sont très abordables et vous trouverez une bonne variété de marques disponibles. La plupart, cependant, sont pour les grandes mijoteuses et les mijoteuses, dans les capacités de 4 à 6 pintes. Essayez un paquet, vous ne reviendrez pas à la cuisson lente sans eux.
Le concept d'une doublure jetable à l'intérieur d'une Crock-Pot® ou d'une mijoteuse ressemble au vœu d'un cuisinier occupé, mais je me demandais comment on pouvait prendre la chaleur de la mijoteuse et si ces doublures fonctionnaient comme prévu et réduisaient vraiment le nettoyage.
Description du produit
- Reynolds® Slow Cooker Liners
- Le forfait comprend 4 liners 13 "x 21"
- Sans BPA et approuvé par la FDA pour une utilisation dans une mijoteuse
- Ne doit pas être utilisé dans d'autres cuisinières électriques ou comme sacs de cuisson au four - Reynolds fabrique des sacs de cuisson au four
- Conçu pour être utilisé avec une mijoteuse de 3 à 6,5 Qt ou un Crock-pot®
- Fournit un nettoyage facile sans trempage ou récurage de la mijoteuse nécessaire après utilisation
- Non prévu comme sac de stockage de nourriture
- Porte un symbole casher
- Ne modifie pas les temps de recette ni les performances de la mijoteuse
- En savoir plus du fabricant
Comment les doublures de mijoteuse ont-elles été réalisées?
Bien que j'ai reconnu la marque Reynolds® et ai utilisé plusieurs de leurs produits avant d'inclure leurs sacs de cuisson au four, celui-ci semblait presque trop bon (et facile) pour être vrai.
J'ai donc abordé ce test avec un peu de scepticisme. Mais tout ce qui promet de faciliter le nettoyage d'une mijoteuse vaut vraiment le coup d'essayer.
Mes plus grandes préoccupations étaient de savoir s'ils étaient sans BPA, ce qu'ils sont, mais ne le disent malheureusement pas sur l'emballage; comment bien les sacs pourraient tenir dans mes différentes mijoteuses et si elles pouvaient prendre la chaleur pour des périodes de cuisson prolongées.
L'utilisation est aussi simple que possible. Placez la doublure dans votre mijoteuse et pliez-la sur la jante à l'extérieur de la cuisinière, ajoutez les ingrédients de la recette et appliquez le couvercle. Faites cuire comme d'habitude - les revêtements n'affectent ni la température, ni la performance, ni rien d'autre. C'est plutôt facile. Ils s'intègrent bien dans ma plus grande mijoteuse - une forme ovale de 5 Qt, avec beaucoup de place restante.
Dans mon 2.5 Qt, j'aurais pu utiliser ces doublures, mais il y a juste trop de doublure qui me semble être une poubelle, alors j'ai décidé de les garder pour le gros 5 Qt qui est encombrant et lourd à laver. La taille recommandée par Reynold de 3 - 6,5 Qt semble être une gamme appropriée.
Je vérifiais souvent pendant la journée et surtout quand ma mijoteuse était en haut mais ne détectait aucun plastique chaud, donc il prend la chaleur étonnamment bien et ne colle pas ou ne se ratatine pas contre les côtés métalliques chauds de la cuisinière. Il y a beaucoup de choses à couvrir sur le rebord de la mijoteuse, donc pas de peur de glisser à l'intérieur pendant la cuisson. Le couvercle doit rester allumé en permanence, comme lorsque vous faites cuire lentement sans doublure.
En ce qui concerne l'enlèvement des aliments , j'ai réussi à rassembler les bords de la doublure et à faire coulisser un ragoût dans un bol de service. Pour les autres aliments comme un pot rôti ou une sauce pour pâtes, j'ai simplement ramassé la nourriture comme d'habitude, puis j'ai jeté la doublure lorsqu'elle était vide.
C'est de la tarte.
À une occasion, il a laissé un certain motif de résidu blanchâtre où la doublure s'est repliée sur elle-même dans le fond de la mijoteuse et qui a nécessité un rinçage rapide pour l'enlever. C'est encore beaucoup plus simple et plus rapide que de devoir pré-tremper ou frotter l'insert en céramique de la mijoteuse. Ces doublures semblent également éliminer la crainte qui accompagne la cuisson de quelque chose qui, de toute évidence, entraînera un nettoyage plus long et plus désordonné.
Impression générale
Les mijoteuses Reynolds font un excellent travail en éliminant les nettoyages ou en les réduisant considérablement, selon le désordre que vous ressentez quand il s'agit de servir et de faire tomber des aliments sur les côtés de la mijoteuse, ou si vous rencontrez des résidus comme à une occasion et la mijoteuse avait besoin d'un rinçage rapide. Le nettoyage ne pourrait pas être plus simple et c'est un bon gain de temps pour le cuisinier occupé.
Reynolds - que diriez-vous de faire des doublures pour les petites mijoteuses aussi, pour la gamme 1-3 Qt.
Être sans BPA soulage mes craintes quand il s'agit de l'utilisation de doublure en plastique. Juste un rappel que ces Liners Slow Cooker sont conçus pour être utilisés uniquement avec une mijoteuse et pas dans un autre appareil de cuisson, ou comme des sacs de cuisson au four. En ce qui concerne les coûts, j'aimerais voir plus de quatre doublures dans une boîte, mais cela revient à environ 1 $ par boîte si vous pouvez les acheter pour environ 3-4 $ / boîte. Une bonne affaire si vous considérez votre temps précieux.
Je voudrais certainement continuer à utiliser ces doublures dans ma grande mijoteuse et les recommander à tous ceux qui veulent réduire le temps dans la cuisine, surtout avec le nettoyage. Astuce: Gardez le paquet de liner stocké dans votre mijoteuse afin de ne pas oublier que vous en avez quand il est temps de cuire lentement.
À propos de l'entreprise
Reynolds® est une marque domestique populaire qui fait partie de Reynolds Consumer Products. Chef de file dans son domaine, Reynolds fabrique plusieurs produits liés à l'alimentation, notamment des sacs de cuisson au four, des doublures de muffin / cupcake, du papier parchemin, du papier d'aluminium et des emballages alimentaires. Ils ont également beaucoup de recettes sur leur site, ainsi que des conseils pratiques de cuisson / cuisson que vous pourriez vouloir vérifier