Comment organiser une fête Potluck

Le terme " partie de potluck " a un anneau à l'ancienne. Nous imaginons des dames dans leurs bonnets du dimanche et des robes de Cleaver de juin, débordant de talons hauts, tout en portant un grand plat recouvert d'un tissu à carreaux. Mais en réalité, les soirées-partage sont une forme idéale de divertissement pour l'hôte contemporain ou l'hôtesse qui voudrait se réunir avec des amis, mais est trop occupé à courir entre le bureau et les terrains de soccer pour organiser une fête officielle.

Chaque fois que l'envie d'organiser des grèves occasionnelles vous rassemble, vous pouvez appeler vos amis, vos voisins ou votre famille, leur dire que vous organisez un repas-partage et leur demander d'apporter un plat à partager avec le reste du groupe.

Organiser votre fête Potluck

Bien que le terme «potluck» suggère un assortiment aléatoire de plats, il est susceptible de mieux se dérouler lorsque l'hôte fait un peu d'organisation. Si vous ne voulez pas risquer la chance que tous vos invités apportent seulement des desserts, commencez par assigner à vos invités un cours spécifique à apporter. Ensuite, demandez à chaque invité de s'engager dans une catégorie générale de nourriture, même s'il n'est pas prêt à vous donner la recette exacte. Après tout, même si j'aime les brownies, cinq assiettes de brownies ne donneraient pas beaucoup de variété à votre potluck et il y aurait beaucoup de restes!

Lorsque vous êtes l'hôte, n'oubliez pas de déterrer des plateaux de service supplémentaires, des paniers et des ustensiles avant l'arrivée de vos invités.

Pas tout le monde apporte de la nourriture prête à être servie. Vous ne voulez pas être distrait de vos invités parce que vous sortez des choses de votre grenier ou de vos armoires.

N'oublie pas que quelqu'un doit être responsable des boissons. L'hôte peut les fournir, ou demander à chacun d'apporter quelque chose qu'ils aimeraient boire avec leur plat.

En tant qu'hôte, vous pouvez choisir quelle sera votre contribution. S'il y a suffisamment de monde, le lieu de la fête et la vaisselle peuvent suffire. Parfois, l'hôte approvisionne le bar avec des boissons alcoolisées et non alcoolisées, y compris des jus, de l'eau et des boissons gazeuses. Souvent, l'hôte fournira le plat principal comme une dinde, des hamburgers sur le grill, ou une cocotte aux œufs (selon l'heure de la fête) et demander aux invités d'apporter des plats d'accompagnement et des desserts. C'est vraiment à vous de choisir la taille de votre liste d'invités.

Suggestions de nourriture

Que vous organisiez un repas-partage ou que vous soyez simplement invité à y assister, voici des suggestions pour le genre de plats qui fonctionnent le mieux.

• Tous les plats doivent être préparés à l'avance.
• Personne ne devrait faire plus dans la cuisine que de sortir quelque chose dans le four pour le réchauffer. Les plats devraient être faciles à transporter. Je ne recommande pas un soufflé à moins qu'il ne soit préparé par l'hôte.
• S'il y a beaucoup de personnes qui assistent à la fête, la taille de la portion de chaque plat n'a pas besoin d'égaler le nombre d'invités. Tout le monde ne prendra qu'une petite portion de chaque plat quand il y en a beaucoup à choisir.
• Les plats traditionnels de potluck incluent des casseroles, du piment, des biscuits de barre, des salades et des pains.

• Les recettes n'ont pas besoin d'être fantaisie. Les plats qui ont été transmis de génération en génération sont souvent les plus populaires.
• Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle recette à essayer lors de votre prochain potluck, voici plusieurs excellentes collections qui vous permettront de vous lancer dans la célébrité du potluck.

Recettes de salade végétarienne - Voici un assortiment de recettes de Jolinda Hackett, l'expert de la cuisine végétarienne.

Bar Cookies - Vous pouvez faire votre choix parmi le chocolat, le fruit, la noisette et d'autres variétés de biscuits de bar pour un dessert de potluck parfait. Ce sont toujours un choix populaire de dessert et sont faciles à servir.