Une façon simplement agréable d'apprécier le thé, les saveurs et les amis
"Taking Tea" est une tradition quotidienne dans certaines parties du monde et un luxe décadent dans d'autres. Cependant, vous voyez le thé de l'après-midi, je ne connais personne qui n'aime pas l'occasion de mettre de côté une vie bien remplie pour déguster une tasse de thé, de belles fleurs, des friandises succulentes et une merveilleuse visite avec des amis.
J'aime un rassemblement spontané de deux ou trois amis autour d'une tasse de tisane et de délicieux sandwichs au concombre.
Mais avec la popularité du thé de l'après-midi, de nombreuses salles de thé et restaurants exigent des réservations des semaines à l'avance, ce qui rend la spontanéité difficile.
Le thé de l'après-midi est traditionnellement apprécié entre 15h00 et 16h00. La tradition britannique consistant à servir du thé avec du lait et du sucre a été mise de côté. Aujourd'hui, le thé aromatisé, le café ou le thé glacé sont tout à fait acceptables. Les croûtes sont coupées de tranches de pain mou pour faire de petits sandwiches de saumon fumé, de concombre et de beurre, ou de salade d'œufs et de cresson. Les scones anglais sont servis avec du beurre, de la crème caillée et de la confiture de fraises. Le repas léger est fini avec des gâteaux sucrés, des tartes, des petits fours et d'autres pâtisseries.
Lorsqu'il est servi dans un hôtel ou un café, ce régal est parfois appelé High Tea, ce qui donne une signification plus élégante au repas simple.
Cependant, High Tea se réfère vraiment à un repas léger servi entre 17 heures et 18 heures, prenant souvent la place d'un souper.
Inclus sur le menu serait des viandes froides tranchées, des sandwichs et des gâteaux.
Donna Pilato, guide de divertissement, propose des recettes et des menus, des conseils sur la préparation et le service d'une bonne tasse de thé, ainsi que des traditions théâtrales amusantes. Elle a un merveilleux article sur l' accueil d'un Tea Party.
Lorsque vous êtes prêt à planifier une fête de thé, consultez nos jolis paramètres de table de thé, rassemblez vos pièces de service de thé, et assemblez une pièce maîtresse de rose avec l'aide de tutoriel étape-par-étape.
La table de thé de chaque personne sera définie différemment, reflétant l'occasion et le style de plats que vous possédez. Utilisez votre propre porcelaine et des pièces de service comme source d'inspiration.
- Si vous avez une porcelaine de couleur unie sans décoration, vous pouvez choisir des serviettes et des nappes de couleur unie ou à motifs. Vos couleurs peuvent être délicates et féminines ou audacieuses et contemporaines.
Si vous avez de la porcelaine à motifs, vous voudrez choisir des couleurs qui complètent votre porcelaine. Le motif de la vaisselle donnera le ton pour le réglage. Si la porcelaine est très floral, vos draps devront probablement être des couleurs unies. Si la Chine a un motif géométrique, vous pourriez être en mesure de trouver des draps qui complètent le modèle.
Nos tables à thé tirent leurs couleurs et leurs centres de la vaisselle eux-mêmes. L'un des motifs est le bleu et blanc classique, l'un est une porcelaine anglaise très florale, et le troisième est un motif floral et fruité jaune joyeux contemporain.
Une fois que vous avez vu nos tables de thé, sortez vos propres plats et voyez ce que vous pouvez mettre ensemble. Ensuite, invitez quelques amis, préparez une tasse de thé et profitez de l'après-midi.
Voir un ensemble de table à thé avec de la porcelaine bleue et blanche classique.
Utilisez la nouvelle porcelaine colorée pour notre table de thé au citron.
Sortez votre meilleure porcelaine pour une fête de thé occasion spéciale.
Vous pouvez trouver la porcelaine bleue et blanche dans les magasins d'antiquités, les grands magasins, et les magasins d'articles ménagers discount. Les motifs traditionnels et beaux s'intègrent dans presque tous les intérieurs, classiques et contemporains.
Selon le motif choisi, vous pouvez probablement utiliser presque toutes les couleurs de linge de table. Le rose et le jaune créeraient un look féminin alors qu'une autre teinte de bleu, d'orange ou de rouge serait magnifique dans une maison plus contemporaine.
Si le motif choisi est complexe et occupé, gardez le linge de table simple et laissez la Chine elle-même être le centre d'attention.
Le Blue Colonel de Spode est un élégant motif bleu et blanc garni d'or. Leur motif bleu italien, fabriqué en continu depuis 1816, est un classique.
Pour notre table de thé bleu et blanc, nous avons mis en place une pièce de service à deux niveaux en utilisant 2 plaques Spode de différentes tailles. Vous pouvez faire votre propre avec une assiette, un verre à boire à pied ou à gobelet, et de l'argile blanche et florale.
- Étendre une perle d'argile florale blanche le long du bord supérieur du verre. Placez le verre à l'envers au centre de la plus grande assiette avec l'argile en gardant le verre en place. Ajouter une autre perle d'argile à la base du verre (maintenant le haut du support) et placer la plus petite plaque sur le verre. Si vous avez besoin de camoufler la perle d'argile, renfoncez dans des feuilles individuelles ou essuyez toute argile qui s'infiltre.
D'autres pièces de service peuvent être vues dans notre Guide des pièces de service de thé traditionnelles.
Notre table à thé bleue et blanche est décorée de roses roses et d'iris blancs et violets. Vous pouvez également utiliser des pivoines, des renoncules, des tiges de delphinium bleu, hortensia bleu, blanc ou rose, ou presque n'importe quelle couleur de roses.
Si vous n'avez pas le temps ou les ressources pour assembler un arrangement de fleurs, empilez des fraises fraîches ou des framboises dans un beau bol en cristal ou en argent et garnissez de feuilles de menthe ou de petites fleurs.
Assurez-vous d'avoir un bol de crème fouettée ou caillée ou de crème sure et de sucre brun pour vos invités. La pièce maîtresse ne durera pas à travers votre fête, mais sera apprécié par tous!
Vous pourriez vouloir consulter plus de ressources sur les parties de thé et de thé.
- Ce guide sur le café et le thé fait la différence entre le thé de l'après-midi et le thé.
- Lisez Des aventures sur le thé pour un rapport sur le thé au Royal Meridien King Edward Hotel de Toronto.
- Et apprendre à nettoyer les taches de thé d'une théière en Chine .
Continuez à voir notre table de thé au citron jaune.
French Garden Fleurence de Villeroy & Boch, avec ses fruits colorés, ses fleurs fraîches et sa bordure en treillis, est la pièce maîtresse de notre «Table à thé au citron».
Le jaune, le vert, le rose rosé et le bleu délicat offrent beaucoup de tons pour un jeu de couleurs pour un goûter d'été. Cette porcelaine est un peu décontractée dans le style, ce serait génial pour une affaire moins formelle. Nous avons choisi une nappe blanche, mais une bande vert pâle, jaune ou délicate ferait aussi bien l'affaire.
Les serviettes et les bougies doivent être de couleur assortie à la porcelaine.
Nous avons utilisé un plateau de beaux citrons frais pour notre pièce maîtresse. Une pièce de service en verre à pied ajouterait de la hauteur à la table, si nécessaire. Rentrez dans les feuilles pour la couleur. Cependant, vous n'avez pas besoin de rester avec des citrons. Ajoutez des cerises, des kumquats, des petites pommes ou des poires, ou créez une jolie pièce maîtresse florale en utilisant les couleurs de la Chine. Des tiges de roses jaunes, de jonquilles jaunes, de marguerites joyeuses, de bouillon, de têtes d'hortensia vertes, de freesia jaune et de bouillon seraient ravissantes.
Juste pour le plaisir, planifier votre menu de thé pour coordonner avec la Chine. Des tartelettes au citron et meringuée, des biscuits au sucre en forme de citron et même un thé parfumé au citron porteraient vraiment le thème.
En savoir plus sur Afternoon Tea sur ces liens:
- Lisez à propos de l'histoire du thé élevé.
- Trouvez les recettes pour les Sandwiches, gâteaux et scones de thé d'après-midi parfaits.
- Apprenez comment le thé de l'après-midi a été «inventé»
- Faire une pièce maîtresse de fruits frais avec ces instructions simples.
Voyez notre belle table à thé Antique China.
Si vous êtes assez chanceux pour avoir de la belle porcelaine antique, une partie de thé est le moment idéal pour l'utiliser. La porcelaine de mes parents, l'arbre indien de Coalport, est une porcelaine florale élégante avec beaucoup de couleurs et un design classique. Je le garde pour des occasions spéciales comme celle-ci!
Ses nombreuses couleurs sont magnifiques sur une toile de lin blanche, mais elle peut être légèrement atténuée avec des couleurs de lin tirées de la porcelaine. Nous avons utilisé des serviettes roses et roses roses pour la jolie pièce maîtresse.
Mais les couleurs plus audacieuses peuvent être choisies si les hommes vous rejoindront pour le thé.
Lorsque vous faites ressortir votre meilleure porcelaine, il est temps de polir vos pièces de service en argent pour servir les friandises. Gardez à l'esprit que certains aliments peuvent ternir l'argent, c'est donc une bonne idée d'utiliser un napperon en papier ou en tissu dans le bac sous la nourriture. Puis garnissez l'assiette avec quelques feuilles, baies ou fleurs. Sur cette table, des feuilles de citron décorent le plateau de scones et une montagne de framboises fraîches apportent un accent coloré.
En savoir plus sur Afternoon Tea:
- Apprenez à prendre soin des pièces de service en argent .
- Apprenez les étapes pour nettoyer l'argent correctement.
- Assurez-vous de bien conserver votre porcelaine .
- Obtenez des conseils sur Comment organiser une fête de thé l'après-midi.