Êtes-vous intimidé par l'idée même d' organiser un dîner officiel ? Craignez-vous que vous inversiez l'ordre correct des fourches ou que vous placiez la plaque à pain à la place du verre d'eau?
Arrêtez de fretting. Ce n'est pas aussi difficile que vous pourriez le penser. Tout ce que vous avez à faire est de suivre quelques règles de base, et vos invités penseront que vous avez fait cela toute votre vie.
Dissipez l'image bourrée
Quand la plupart des gens pensent à un dîner formel, une image d' hommes vêtus de smokings étouffants , de majordomes raides avec des regards aigres sur leurs visages, et d'invités misérables qui préféreraient être ailleurs, viennent souvent à l'esprit.
Mais ce n'est pas la réalité. N'importe qui peut organiser un événement avec des gens qui se soucient de leurs manières tout en étant assis à une table pendant un bon repas.
Rester simple
Les dîners formels ne doivent pas être intimidants ou gênants. En fait, ils peuvent être très amusants si vous savez ce que vous faites. Commencez avec les paramètres de lieu. Les règles d'étiquette pour établir la table sont simples et très simples. Si c'est votre première fois, familiarisez-vous avec quelques règles et astuces, et vos invités n'auront aucune idée que vous ne l'avez jamais fait auparavant.
Posséder
Rappelez-vous que c'est votre dîner, et vous devrez peut-être modifier certaines règles pour que cela fonctionne pour votre table ou votre repas. Ne posez pas de problème à moins que quelqu'un ne vous le demande. Beaucoup de gens n'ont aucune idée de la façon dont une table de dîner formelle est censée être établie, de sorte que les invités sont susceptibles de se tourner vers vous pour obtenir des conseils sur l'étiquette appropriée . Discrètement prendre les devants. Si quelqu'un fait une erreur , faites tout ce que vous pouvez pour couvrir.
Vous ne voulez pas que quelqu'un soit embarrassé de ne pas savoir quoi faire.
Nappe de table
Bien qu'une nappe en lin blanc n'est pas indispensable pour un dîner formel, vous ne pouvez pas vous tromper avec un. L'élégance d'une nappe blanche amidonnée et de serviettes assorties prépare le terrain pour votre repas.
Même le plus simple des aliments aura l'air bien sur le fond blanc.
Le blanc cassé est une autre option élégante. Vous pouvez également utiliser des serviettes contrastées pour un effet plus dramatique.
Assiettes à dîner
Le premier élément à placer sur la nappe est l'assiette. Placez-le juste au milieu de chaque réglage, à égale distance et avec assez de place pour le reste du réglage. Vous pouvez utiliser des ronds de serviette ou plier les serviettes avec élégance. Placez-les au milieu de l'assiette.
Ustensiles
Les ustensiles de table doivent être placés de la façon dont ils sont destinés à être utilisés, en commençant par l'extérieur et en travaillant vers la plaque. Les fourchettes vont à gauche, et les couteaux et les cuillères vont à droite, avec le couteau le plus proche de l'assiette. Toujours positionner le couteau avec la lame de coupe pointant vers la plaque.
Les couteaux à beurre doivent être placés sur la plaque à pain. Si vos invités auront besoin d'une cuillère à dessert ou d'une fourchette, placez-la au-dessus de la plaque. Vous n'avez pas besoin de placer des ustensiles qui ne sont pas nécessaires pour le repas.
D'autres plats
Vous devrez vous assurer que vous avez la place pour des assiettes supplémentaires pour le pain et les cours supplémentaires que vous servirez. Placez la plaque à pain juste au-delà de la pointe des fourches. Les bols à soupe et les assiettes à salade doivent être centrés sur l'assiette, un à la fois, et retirés avant que le plat principal ne soit servi.
Verres et verres à pied
À la droite de la plaque, et vers le centre de la table est l'endroit où vous devez placer le verre d'eau. Si vous servez du vin, le verre de vin devrait être à côté du verre d'eau, juste au-delà de la pointe du couteau. Vous pouvez choisir de mettre les verres à vin sur la table à l'avance ou attendre jusqu'à ce que vous servez le vin.
Réglage du dessert
Après avoir nettoyé les plats de la partie principale du repas, placez la plaque à dessert directement devant chaque invité. Le seul verre qui devrait rester est le verre d'eau. Le café sera apporté avec le dessert, c'est donc le moment d'ajouter les tasses à café qui devraient être placées à environ un pouce au-delà du coin supérieur droit de la assiette à dessert ou bol.
Centre de table
Un dîner formel appelle à une pièce maîtresse élégante. Utilisez des bougies, des fleurs fraîchement coupées ou toute autre décoration qui rehausse la table sans distraire le repas.
Assurez-vous que ce n'est pas trop grand. Le haut d'une pièce maîtresse pour un dîner doit être au-dessous du niveau des yeux afin que les invités puissent voir tout le monde autour de la table.
Dîner de réception de mariage officiel
Si vous définissez la table pour une réception de mariage , vous pouvez choisir d'ajouter les faveurs de la fête. Ceux-ci peuvent être placés sur la plaque ou juste au-delà de la plaque vers le centre de la table. Les faveurs qui n'améliorent pas le réglage peuvent être données à la porte plutôt que sur la table. Vous pouvez également choisir de regrouper les faveurs dans un arrangement décoratif au lieu d'une pièce maîtresse.