Le vin est devenu une boisson préférée des adultes, avec une variété de marques, de saveurs et de prix qui permettent à la plupart des gens d'en profiter. Il est souvent servi avec le dîner, mais certaines personnes aiment siroter en préparant un repas . Vous n'avez pas besoin d'être un connaisseur de vin pour le boire avec panache, mais il est bon de connaître quelques bases avant de déboucher la bouteille sur votre comptoir de cuisine.
Quand apprécier le vin
Le vin est devenu la boisson de choix parmi les amis qui se réunissent pour des célébrations ou simplement pour sortir.
Il est idéal pour inclure pendant le dîner ou en servant des hors-d'œuvre. Une bouteille de vin fait également un excellent cadeau d'hôte ou d'hôtesse .
Choix du vin
Il y a des gens qui se disputent sur le vin à boire avec certains aliments. Certaines personnes affirment qu'il est impératif de boire du vin blanc avec du poulet, du poisson et du porc, et du vin rouge avec du bœuf. D'autres diront peut-être que vous pouvez boire du vin rouge avec du porc, tandis qu'un autre groupe dit de boire le vin que vous voulez avec ce que vous avez.
Bien que la plupart des experts du vin s'accordent à dire qu'un vin rouge corsé et robuste résiste mieux à un steak qu'un vin blanc doux, la tendance est de ne pas s'inquiéter et de profiter de tout ce qui vous plaît. Si quelqu'un dit quelque chose au sujet de votre choix, tout ce que vous avez à faire est de sourire et de changer de sujet. Cela ne devrait vraiment avoir d'importance pour personne d'autre que toi.
Si vous êtes invité à un dîner chez quelqu'un, acceptez le vin offert, peu importe ce que vous pensez du choix de l'hôte.
Vous n'avez pas besoin de boire quelque chose que vous n'aimez pas, mais vous ne devriez jamais faire grand cas de vos préférences.
Lorsque vous choisissez un vin à boire avec du fromage, pensez à la force de la saveur du fromage. Si c'est salé, vous pouvez l'associer avec un vin blanc doux. Un fromage aux saveurs vives ira bien avec un vin rouge.
Cependant, c'est toujours à vous de choisir le type de vin que vous aimez.
Approbation du vin
Si vous dînez dans un bon restaurant et commandez une bouteille de vin, il y a de fortes chances que le serveur (ou le sommelier) vous apporte la bouteille à vérifier. Jetez un coup d'oeil et donnez votre approbation si c'est ce que vous avez commandé. Dans certains cas, vous devrez goûter. Prenez une gorgée et offrez un hochement de tête si vous approuvez ou un salut amical de la tête si vous ne le faites pas.
Lors de la commande par le verre, vous devriez demander combien de temps la bouteille a été ouverte. Le vin qui a été exposé à l'air pendant plus d'une journée a peut-être commencé à être mauvais, alors c'est bien de faire un autre choix.
Verser le vin
Si vous êtes responsable de l'ouverture et du versement du vin, vous devez suivre ces étapes:
- Retirez le film de l'ouverture de la bouteille. C'est un processus facile et facile si vous avez un coupe-capsule spécialement conçu à cet effet.
- À l'aide d'un tire-bouchon ou d'un autre dispositif d'enlèvement de liège, retirez le bouchon. C'est une bonne idée d'essuyer la bouteille pour empêcher les morceaux de liège d'entrer dans le verre de vin de quelqu'un.
- Verser environ 4 onces de vin dans chaque verre.
- Essuyez à nouveau la bouteille avant de remplacer le bouchon.
Boire le vin
Lorsque vous utilisez un verre à pied, tenez-le par la tige, près de la base.
Soulevez-le à vos lèvres et inspirez. Le parfum devrait être assez agréable pour vous inciter à le siroter. Ne pas avaler. Savourez-le et appréciez la saveur.
Proposer un toast
Célébrer avec du vin implique souvent un toast. La personne qui propose un toast peut s'asseoir ou se lever pendant qu'elle soulève son verre de vin et dit ce qu'elle a en tête. Après qu'elle a fini, d'autres personnes peuvent ajouter quelques mots de leur propre chef. Ensuite, toutes les personnes du groupe doivent lever leurs lunettes avant de prendre une gorgée.
Certaines personnes peuvent vouloir tinter leurs lunettes. Si c'est vous, faites-le très attentivement afin de ne pas casser le vôtre ou le verre de vin de quelqu'un d'autre. Ensuite, prenez une gorgée. Ce n'est pas le moment de choper votre vin. En fait, il n'est jamais acceptable de boire un verre de vin.