Conseils pour survivre à un dîner de fête
Avez-vous déjà frémi de peur après avoir reçu une invitation à un dîner formel par peur de ne pas savoir quelle fourchette utiliser? Si oui, vous n'êtes pas seul. La plupart des gens n'ont pas souvent l'occasion d'apprendre ou de pratiquer des manières formelles à la table pour être sûrs qu'ils font tout correctement.
Avant de refuser l'invitation , prenez le temps d'apprendre ces compétences. Vous pourriez trouver que les repas formels sont amusants, une fois que vous avez la confiance que vous développerez avec la pratique.
Savoir quelle fourchette à utiliser pour chaque cours deviendra une seconde nature.
Savoir quels ustensiles à utiliser lors d'un dîner formel est essentiel si vous voulez faire une bonne impression . Que vous soyez lors d'un dîner élégant ou que vous mangiez dans un restaurant 5 étoiles, vous pouvez montrer votre connaissance de la bonne étiquette sans être intimidé.
Suivez l'exemple de votre hôte
N'oubliez pas que si vous avez des doutes quant à la fourche à utiliser, suivez l'exemple de l'hôte. Même s'il utilise la mauvaise fourchette, vous manifesterez votre respect en faisant la même chose, à condition de ne pas attirer l'attention sur vous ou d'embarrasser l'hôte.
Commencez à l'extérieur et travaillez votre chemin dans
Généralement, vous pouvez suivre le placement de l'ustensile dans l'ordre le plus éloigné de la plaque et travailler votre chemin vers l'intérieur. Les fourchettes vont sur la gauche, avec la fourchette à salade d'abord, puis la fourchette à côté de l'assiette. Sur le côté droit de l'assiette, vous trouverez le couteau, l'apéritif ou le couteau à salade, la cuillère, la cuillère à soupe et la fourchette à huîtres.
Les lames de couteau doivent être positionnées avec les côtés coupants les plus proches des plaques. La fourchette et le couteau le plus proche de la plaque sont pour manger votre plat principal.
Dans la plupart des cas, la fourchette ou la cuillère à dessert sera placée parallèlement ou en diagonale au bord de la table près du haut de votre assiette. Dans certains cas, il peut être placé sur la assiette à dessert vide.
Tous les couverts formels n'auront pas tous les couverts mentionnés; vous ne le trouverez que si vous en aurez besoin pour l'un des cours.
Soyez conscient des bonnes techniques de consommation
Si vous voulez avoir l' air averti , sachez comment manger avec les ustensiles est important lors d'un dîner formel. Placez la fourchette dans la main avec laquelle vous mangez ou écrivez normalement. La façon américaine de couper la viande est de placer la fourchette dans l'autre main pour fixer la viande en place et placer le couteau dans votre main coordonnée pour couper la viande. Ensuite, posez le couteau et passez la fourchette à votre main habituelle pour soulever les bouchées dans votre bouche.
La façon britannique de couper et de manger de la viande est de ne pas changer la fourchette, mais de soulever la viande à la bouche avec la fourchette dans la main que vous n'utilisez pas normalement. Cela évite d'avoir à changer de main chaque fois que vous devez couper la viande.
Lorsque vous mangez de la soupe, vous devez utiliser la cuillère ovale en forme de bol ou plus grande. Gardez le bol à soupe fermement sur la table; ne jamais le soulever ou l'incliner. Scoop la soupe loin de vous en commençant au centre de la cuvette. Apportez la cuillère à votre bouche et inclinez-le tout en sirotant une soupe sur le bord. Vous ne devriez jamais faire un bruit de siphon en mangeant de la soupe. Résistez à l'envie de soulever le bol pour boire les dernières gouttes qui ne peuvent pas être creusées avec la cuillère.
Le pain est un aliment pour les doigts , alors n'utilisez pas votre fourchette pour le manger. Au lieu de le couper, arrachez des bouchées et beurrez-en une ou deux à la fois. Souffler une tranche entière de pain est maladroit et donnera votre manque de compréhension des bonnes manières de table .
Conseils supplémentaires
Lorsque vous mangez lors d'un dîner formel , n'oubliez pas que les ustensiles sont les outils. Chacun a un but, et si vous apprenez ce que c'est, vous ne devriez pas avoir de problèmes. Lors de certaines réunions informelles, il est bon de manger du poulet ou des côtelettes de porc avec les mains. Cependant, ce n'est pas le cas lors des dîners officiels. Vous devriez toujours utiliser votre fourchette. N'utilisez pas vos ustensiles pour pointer ou faire un geste.
Lorsque vous buvez de l'eau, du thé, du café, du vin ou toute autre boisson, déposez vos ustensiles avant de prendre le verre ou la tasse. Après avoir utilisé chaque ustensile, reposez-le sur le bord de votre assiette; ne le remets pas dans la liste.
Rappelez-vous que si vous faites une erreur , la plupart des gens ne le sauront probablement pas aussi longtemps que vous ne l'appelez pas à leur attention. En fait, si vous regardez autour de la table et observez les autres, vous constaterez peut-être que vous en savez autant ou plus sur l'étiquette officielle du dîner que la plupart d'entre eux. Évitez d' appeler les autres sur une mauvaise étiquette parce que cela montre des manières plus mauvaises que d'utiliser la mauvaise fourchette. C'est plus gracieux de se concentrer sur votre propre étiquette et ne pas s'inquiéter des autres.