La journée des douanes et des aliments de Smigus-Dyngus
Le jour du Smigus-Dyngus est une tradition polonaise observée le lundi de Pâques ou le lundi de Pâques humide ( Lany Poniedzialek ) quand les garçons arrosent les filles avec de l'eau et passent leurs jambes avec la chatte saule. C'est la fête traditionnelle à la fin de la saison du Carême de Pâques et les restrictions diététiques de la saison. Il a pour noyau le rite païen du printemps de verser de l'eau et de se changer avec des saules comme moyen de purification, de purification, de fertilité et de bien faire avec dingen - le dieu de la nature.
Il commémore également la conversion de la Pologne au christianisme et le baptême du prince Mieszko en 966 après JC
"Smigus" se réfère à l'aspect de trempage et de commutation de la fête, et dyngus se réfère aux farces qui sont jouées. Ils étaient autrefois deux coutumes distinctes, mais à un moment de l'histoire, ils ont fusionné en smigus-dyngus (prononcé SHMEE-gooss DIN-gooss).
Nourriture pour Smigus-Dyngus Day aux États-Unis
L'omniprésente Smigus-Dyngus Casserole est un ajout américain à la journée et une exigence pour célébrer dignement la fierté polonaise aux États-Unis. Il est fait avec de la saucisse fumée et de la choucroute-traditionnellement les restes du dîner de Pâques. Cependant, vous n'avez pas à attendre les restes de Pâques. La casserole est un excellent repas rapide ou un plat à toute heure de l'année. Habituellement, la casserole est accompagnée de bière.
Les autres aliments préférés de cette journée sont le kielbasa, les pierogies, le golabki (un burrito enrobé de chou), le krupni (une liqueur de miel polonaise), le bigos (un ragoût polonais) et la vodka.
Douanes modernes
Bien qu'à l'origine les garçons aient aspergé les filles, ces dernières années, le revirement est fair-play. Les filles ont pris l'habitude de tremper et de changer de garçons en représailles, mais généralement le lendemain, mardi de Pâques. Les célébrations Smigus-Dyngus sont toujours populaires dans les villes polonaises et les zones rurales. Smigus-Dyngus est observé dans certaines communautés américaines, notamment à Buffalo, New York, qui organise la plus grande fête du Smigus-Dyngus aux États-Unis, suivie de près par South Bend, Indiana, Chicago, Cleveland et Hamtramck, au Michigan. avoir de grandes populations polono-américaines.
Les activités américaines dans les communautés américano-polonaises incluent généralement les défilés du jour Smigus-Dyngus, les polka, le port de vêtements rouges et blancs, les saules, l'eau, la nourriture et la bière polonaises, et le couronnement de Miss Dyngus.