5 herbes Hardy pour les jardiniers de saison courte

Certaines herbes semblent mourir dans les conditions les plus douces, tandis que d'autres continuent à pousser et à paraître encore meilleures, peu importe ce que Dame Nature leur lance. Ce sont les herbes sur lesquelles de nombreux jardiniers de haute altitude devraient se concentrer. Si vous vivez dans une région où les températures et les conditions météorologiques sont imprévisibles, faites pousser autant que possible dans des pots, et choisissez parmi ces herbes fraîches.

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  Ciboulette

  La ciboulette est le choix parfait pour les zones de culture difficiles. Il commence tôt, fleurit abondamment, et peut prendre un coup dans le jardin d'herbes aromatiques. Choisissez la ciboulette pour toutes les conditions difficiles, car il reste là où vous l'avez mis, grandissant dans une habitude agglomérante. Vous ne trouverez pas soudainement la ciboulette qui pousse dans votre lavande à moins que vous ne les mettiez là.

  Les fleurs sont belles et comestibles; vous pouvez couper les feuilles encore et encore (les congeler entières et les couper en plats tout l'hiver), et apprécier le goût de l'oignon, d'une manière plus légère. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

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  Coriandre

  Coriandre devrait être appelé Wonder Herb. Il peut être enneigé comme un fou, et vous pouvez vous promener dans le jardin et les petites plantes de coriandre poussant. C'est l'un des premiers marqueurs printaniers d'une ferme, qui germe même avant certaines des premières plantes sauvages comme Catmint et Dock.

  Il est amusant que la coriandre aime tellement le froid quand il s'agit d'une herbe si rafraîchissante pour les plats épicés. Même les jeunes enfants peuvent profiter de la nourriture mexicaine avec de la coriandre ajoutée.

  Cultiver la coriandre dans un pot pour les jardiniers de courte saison. Cela garantit qu'il peut être déplacé à un endroit pratique quand le temps se refroidit, mais ne vous inquiétez pas de la lumière du soleil. Il pousse même en plein soleil ou à l'ombre.

  Un mot d'avertissement: La nature même de la coriandre rend un peu un problème si vous aimez les choses tout rangé. Vous trouverez quelques germes de coriandre non sollicités où vous vous y attendez le moins. Vous les considérerez comme un cadeau!

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  sauge

  Aussi utile que soit la sauge pour les rhumes et les remèdes contre la grippe, il est tout à fait logique que la sauge puisse aussi résister aux intempéries. Pour les jardiniers de courte saison ou de haute altitude, la sauge est un ajout coloré à parfois moins que les jardins d'herbes à la recherche de fantaisie. Il existe une grande variété de couleurs et de formes de plantes à choisir.

  Vous pouvez faire pousser la sauge par mauvais temps, mais ne pas tremper ses racines. Si vous vivez dans une région froide et humide (pauvre vous), cultivez la sauge dans des pots qui ont un bon drainage. Mais assurez-vous de le cultiver. La sauge est connue comme l'herbe de la gorge pour une bonne raison. C'est parfait pour un thé quand vous êtes malade.

  Un mot d'avertissement: Certaines personnes ayant une pression artérielle élevée ou sensibles à la sauge peuvent éprouver une augmentation de leur tension artérielle si elles sont utilisées régulièrement. Faites attention.

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  Fenouil

  Le fenouil est sur la liste des plantes rustiques pour les jardins difficiles. C'est merveilleux! Le fenouil n'est pas seulement délicieux; il fait une belle plante à voir pousser dans le jardin d'herbes aromatiques. Pour un joli coup de couleur, faites pousser du fenouil de bronze et appréciez la nuance inhabituelle de pourpre foncé.

  Le fenouil continue de fleurir, malgré les températures. Recueillir le pollen de fenouil pour un régal culinaire savoureux. Les fleurs de la plante attirent merveilleusement les abeilles, ce que les jardiniers d'altitude apprécieront. Certains fenouils poussent bien plus de 6 pieds de haut!

  Si vous laissez le fenouil aller en graine, vous recevrez toujours de nouvelles plantes de fenouil chaque année. Juste au cas où vous voulez éviter cela.

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  menthe

  Que serait une liste d'herbes rustiques sans menthe? Cultivez-le dans des pots, cependant, même dans les jardins de saison courte; il y a assez de temps pour prendre en charge tout le jardin possible. Peu importe la hauteur d'une altitude, ou dur de la météo, vous ne serez jamais débarrassé de la menthe indésirable.

  Cultivez simplement vos menthes dans des pots et plantez ce pot dans le sol. Puis, à la fin de la saison, soulevez votre pot de menthe et hors de la terre, les racines et tout. Considérez ceci comme votre annonce de service public. La menthe est probablement la plus robuste de toutes ces herbes. Méfiez-vous mais aimez de toute façon.