Chaque année, le premier goût de la nouvelle récolte est attendu avec impatience en France et dans le monde entier. Des fêtes sont organisées, les bouteilles sont débouchées et les premières gorgées de Beaujolais Nouveau sont savourées. Mais comme c'est un vin jeune, il serait hors de propos d'être trop sérieux à cette fête. Une attitude détendue dans la présentation et l'habillement devrait être l'ordre du jour. Après tout, jusqu'à ce que la première bouteille soit débouchée, personne ne sait vraiment à quoi s'attendre - alors préparez-vous à des surprises!
En accord avec l'esprit décontracté de cette occasion, une soirée vin et fromage française a l'attitude décontractée parfaite, mais festive. Bien que le Beaujolais Nouveau soit la raison de la fête, sa légèreté et son fruité se marient le mieux avec des saveurs douces. Par conséquent, ajoutez de l'intérêt à votre événement avec une variété de vins français qui accompagneront une large sélection de fromages français allant de doux à piquant.
La mise en scène
Fournir au moins deux verres de vin par personne, un pour le blanc et l'autre pour le rouge.
Donnez à vos invités des charmes de vin avec leurs lunettes. Ces inventions formidables éliminent la conjecture de décider quel verre vous appartient après que vous l'ayez posé pour un moment.
Décorez avec de grandes grappes de ballons colorés. Cela crée une ambiance jeune et festive pour votre fête.
Réglez votre table avec une nappe colorée foncée. De cette façon, les déversements prévisibles ne seront pas aussi visibles.
Avoir beaucoup de petites assiettes à portée de main pour les fromages et autres amuse-gueule que vous servirez.
Tapisser quelques plats de service simples avec des feuilles de fromage pour montrer vos choix au meilleur effet.
Placez une carte avec le nom et les informations de fond pour chaque fromage à côté.
Le menu
Présentez un assortiment de fromages français allant du doux au piquant. Cette sélection vous aidera à démarrer, mais demandez à votre marchand de fromage local d'autres suggestions.
Commencez votre fête avec le Beaujolais Nouveau et ses fromages recommandés avant de passer aux fromages plus piquants et autres vins. De cette façon, le Beaujolais Nouveau ne sera pas dominé par les saveurs plus fortes.
Camembert - Ce fromage au lait de vache séduisant et séduisant ira bien avec la star de votre fête, le Beaujolais Nouveau, ou avec des bouteilles de champagne que vous aurez l'occasion de montrer.
Brie - Ce fromage est l'un des accords classiques du Beaujolais Nouveau. Sa saveur crémeuse et moelleuse ira merveilleusement bien avec le vin.
Morbier - Morbier, un fromage au beurre piquant et corsé, ira aussi bien avec le beaujolais nouveau.
Bucheron - Ce vieux fromage de chèvre se marie bien avec un Bordeaux robuste. Pour le vin blanc, vous pouvez servir un Sancerre ou Pouilly Fume.
Mimolette - Mimolette colorée est un fromage fort et salé, à l'instar d'un cheddar, qui accompagnerait bien un vin de dessert.
Roquefort - Ce fameux fromage au lait de brebis piquant est souvent appelé le «roi des fromages». Le meilleur accord pour ce fromage est un bon vin de dessert tel qu'un porto ou un sauternes.
Accompagnez votre plateau de fromage avec une sélection de craquelins, de baguettes françaises, de raisins, de noix et de poires.
N'oubliez pas de finir la fête avec une sélection de desserts au beurre français tels que la tarte aux amandes , les madeleines ou les canneliers à la cannelle , sans oublier le café French Roast.
Avec du fromage, du vin, des desserts français et une tasse de café robuste, vos invités souhaiteront peut-être que le Beaujolais Nouveau soit plus qu'un événement annuel.