Gaufrier - Définition et utilisation

Apportez l'expérience du restaurant avec un gaufrier

Aussi appelé parfois gaufrier, un gaufrier est un petit appareil électroménager qui est utilisé
pour faire des gaufres. Ces délices sont le prix du petit déjeuner avec une saveur de dessert sucré. Semblable aux crêpes, mais plus léger et plus doux avec un style qui donne l'apparence qu'ils étaient difficiles à faire. Mais ils ne prennent pas beaucoup de temps.

Les oeufs dans les gaufres sont ce qui les rend légers et délicats. Le fabricant de gaufres complète la présentation avec une forme impressionnante et parfois la conception en forme de grille qui les rend irrésistibles.

Faire des gaufres prend peu d'ingrédients et très peu de temps, compte tenu de la nature du gaufrier. L'appareil façonne la gaufre, y compris la série de grilles qui deviennent de jolis petits renfoncements à garnir de beurre et / ou de sirop.

Bien que n'étant pas nécessairement une cuisine essentielle, vous trouverez un gaufrier dans de nombreuses cuisines, car il apporte à la maison l'expérience du petit déjeuner au restaurant. Si vous êtes intéressé par l'achat d'un gaufrier, assurez-vous de lire sur les différents types ci-dessous avant de prendre une décision.

Les gaufriers sont vendus principalement comme des appareils autonomes, mais on peut aussi faire partie d'un contre-gril ou d'un gril qui a des plaques antiadhésives métalliques interchangeables. Pour la personne qui n'a pas de comptoir ou d'espace de stockage, l'achat d'un appareil combiné qui peut effectuer plusieurs tâches avec une fonction de gaufre peut être la solution idéale. D'autre part, un gaufrier autonome ne prend pas beaucoup de place pour stocker - certains peuvent même être stockés sur leurs côtés, bien qu'ils varient en taille par la conception.



Il existe essentiellement deux types de gaufriers. Ceux qui font deux ou quatre petites gaufres carrées de 4 "(style traditionnel) et des gaufres qui font des gaufres gaufrées de style belge rondes (6") surdimensionnées. Les modèles qui font d'autres formes de gaufres peuvent également être amusants à utiliser. C'est vraiment une question de préférence, bien que vous devriez également considérer le nombre de personnes que vous servirez.

Les gaufres à poche profonde sont un succès avec beaucoup et la plupart de ces grandes gaufres peuvent facilement être séparées une fois terminé, en plus petites sections pour le partage. Puisque les gaufres sont faites assez rapidement - environ 3 - 5 minutes, vous pouvez facilement servir une famille en peu de temps.

Pour certaines familles, un gaufrier est un appareil de petit déjeuner rapide indispensable. Ils vont faire plusieurs gaufres à la fois et les congeler individuellement, une fois refroidis. Cela peut être extrêmement pratique pour un petit-déjeuner rapide un autre jour.

Les petites gaufres carrées précédemment cuites peuvent généralement être réchauffées dans un grille-pain à large fente, mais les gaufres à poche profonde belge ne le peuvent pas. Ces gaufres plus grandes peuvent être chauffées dans un four grille-pain, four à four ou micro-ondes. Beaucoup aiment aussi le goût des gaufres dans leur état froid.

La plupart des machines à gaufres de type carré fonctionnent de la même façon que la presse. Les gaufriers belges, cependant, peuvent être soit flip-style ou réguliers et je trouve le style flip pour être très efficace quand il s'agit de cuisson égale. La conception de flip permet à la pâte de couler librement dans chaque partie du moule à gaufres et cela peut faire cuire une gaufre beaucoup plus agréable, que le style normal non-flip.

Les gaufriers sont uniques et conçus uniquement pour la fabrication et la cuisson de gaufres.

Vous ne pouvez pas vraiment utiliser cet appareil de comptoir pour autre chose, bien que vous puissiez varier le goût des gaufres en utilisant différentes recettes ou mélanges, ou en ajoutant des épices telles que la cannelle ou la muscade. J'ai également varié les ingrédients de la recette pour produire de la farine sans gluten sans produits laitiers et sans blé, ainsi que des gaufres sans oeuf.

En ce qui concerne le prix, les gaufriers sont extrêmement abordables. Vous pouvez trouver des marques bien connues de machines à gaufres doubles carrées pour environ 40 $ et des gaufriers belges populaires entre 50 et 60 $ et plus. Il y a aussi une version Babycakes qui fait des gaufres en stick, si vous voulez quelque chose de très différent.

Tous ont un revêtement antiadhésif qui devrait être brossé à l'huile occasionnellement pour faciliter l'enlèvement des gaufres cuites et garder le revêtement antiadhésif.

Le reste de l'appareil peut être simplement essuyé. Donc nettoyer est assez rapide. Il y a une légère courbe d'apprentissage à faire, mais avec un peu de pratique, vous serez en mesure de faire des gaufres avec juste la bonne quantité de pâte pour une belle gaufre, tout en minimisant l'écoulement de la pâte.

Le gaufrier représenté sur l'illustration est le Gaufrier belge Presto Flip modèle 3510. Ce fabricant était un plaisir à utiliser. Il existe plusieurs marques populaires de gaufres dont Chef's Choice, Cuisinart et Waring Pro.

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