Définition: Les cisailles de service sont fondamentalement une version résistante des cisailles de cuisine. Ils sont utilisés pour une variété de besoins de coupe, y compris la ficelle de coupe, le papier et l'emballage. Ils peuvent également être utilisés pour tailler les graisses de la viande et de la volaille, en fonction de leur construction et de leur facilité de nettoyage (certains se défont). Les deux poignées de cisailles utilitaires ont de grandes ouvertures pour permettre une meilleure prise. Ils ont souvent d'autres caractéristiques telles qu'un décapsuleur intégré ou un coupe-colis.
Bien que leur conception ressemble plus à des ciseaux qu'à des ciseaux, ils sont souvent appelés des ciseaux de cuisine.
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Prononciation: U.ti.li.ty Cisailles
Aussi connu comme: ciseaux utilitaires
Exemples: Je garde des cisailles dans la cuisine où je peux facilement les utiliser pour couper de la ficelle, des emballages ou des herbes.