Imaginez que vous pensiez que l'ail était juste ... de l'ail? Il s'avère qu'il existe plusieurs variétés d'ail à choisir, et beaucoup à savoir sur chaque type.
Si vous cherchez une variété d'ail à tiges fortes à cultiver dans votre jardin, considérez une (ou plusieurs) des variétés énumérées ci-dessous. Chacun a ses propres forces - certaines sont exceptionnellement savoureuses, et d'autres se conservent bien. Quoi que vous cherchiez, une ou toutes ces variétés d'ail devraient répondre à vos besoins.
Variétés d'ail
Voici quelques variétés d'ail à découvrir:
- Carpates: Une variété polonaise très savoureuse et assez épicée.
- Roja Espagnole: Variété d'ail épicée et aromatisée, qui produit d'énormes bulbes.
- Extra-Hardy allemand: Doux, excellente saveur. Une des variétés hardneck les mieux stockées - stockera bien jusqu'à dix mois.
- Cristal géorgien: Belle saveur douce, même crue; saveur de beurre à la cuisson. Ampoules de petite taille (4 à 6 clous de girofle par ampoule) qui se conservent bien.
- Sibérie: saveur douce, fait bien même dans les climats les plus froids. Variété d'héritage
- Chesnok Red: Très bon ail gastronomique. Plusieurs publications ont déclaré «Chesnok Red» le gagnant des tests de goût pour la cuisson et la torréfaction.
Vous pouvez planter l'ail au printemps, mais la plupart des jardiniers devraient le planter à l'automne. Il suffit de le planter avant le gel. Quand il est planté à l'automne, la plupart des jardiniers trouvent que les bulbes sont plus gros et plus pleins de saveur.
Les plantes à l'ail ont besoin d'azote alors assurez-vous de les fertiliser si vous voyez des feuilles jaunir. Arrosez l'ail tous les trois à cinq jours de la mi-mai à juin, quand ils sont actifs. La plupart des types d'ail prennent environ 90 jours pour être récoltés.
L'ail est assez facile à cultiver, et il produit de nombreuses bulbes tout au long de sa longue saison de croissance.
Quoi de mieux: Il tolère le gel et peut donc pousser tout au long de l'année.
Faits amusants sur l'ail
Bien sûr, c'est délicieux dans la nourriture, mais c'est aussi un insectifuge efficace, un remède à la maison ... et bien plus encore.
- La Chine produit le plus d'ail de tous les pays.
- La plupart des gens mangent environ 302 gousses d'ail chaque année.
- Tenez l'ail effilé sur l'acné et les boutons de fièvre pour le soulagement.
- Les mariées portaient des bouquets d'ail dans la Grèce antique - pas de fleurs pour eux.
- L'utilisation de l'ail dans le jardin peut repousser les puces, les moustiques et les acariens.
- Il y a 17 acides aminés dans l'ail.
- Lorsque vous achetez de l'ail, choisissez des bulbes fermes, lourds et secs.
- Les gens mangeaient l'ail une seule fois en pensant qu'il pourrait conjurer la mort noire.
- La Journée nationale de l'ail est le 19 avril - comment ferez-vous la fête?
- Si une personne souffre d'Alliumphobie, elle a peur de l'ail. Oui, c'est vrai .
- On croit que l'ail traite tout, du cancer à la grippe. On pense que pour prévenir les maladies cardiaques, les niveaux de cholestérol sanguin peuvent diminuer l'accumulation de plaque dans les artères.
- Les constructeurs de la Grande Pyramide ont mangé de l'ail pour la force. Il y a plus de 300 variétés d'ail à travers le monde.