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La plupart des gens sur-dimensionnent leurs îles. Ne fais pas ça!
Si vous avez amplement d'espace dans votre cuisine, ce n'est pas une mauvaise idée d'ajouter un îlot de cuisine. Ils peuvent ajouter 25% ou plus d' espace de comptoir et d' armoire , vous donner plus de prises de courant et souvent plus d'options d'évier.
Mais beaucoup de propriétaires sont tellement pris dans l'excitation d'avoir un îlot de cuisine qu'ils finissent par le surdimensionner. L'île domine visuellement la véritable zone de travail de la cuisine.
La règle des dix pour cent
Votre île ne devrait pas dépasser 10% de la superficie totale de votre cuisine. Plus que cela et l'île va dominer la cuisine et la rendre difficile à manœuvrer. Par exemple, la cuisine illustrée dans l'image ci-jointe mesure 10 pieds sur 13 pieds (130 pieds carrés). Son île mesure 4 pieds sur 7 pieds (28 pieds carrés). Donc, environ 10% de la cuisine est utilisée pour l'île.
Expérimentez en plaçant une table dans l'espace pendant 2-3 jours, et voyez comment cela se sent. Cependant, si vous prévoyez d'avoir de gros appareils électroménagers ou services (table de cuisson à évacuation descendante ou un évier), plus grand est certainement mieux.
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Prévoir un évent et une hotte (évacuation) pour votre table de cuisson Kitchen Island
Jamais brûlé quelque chose pendant la cuisson? Alors vous savez que si vous avez un poêle, vous avez besoin d'un échappement. Avec une île, vous n'avez pas l'option habituelle d'une hotte d'évacuation contre le mur (avec les vapeurs dessinées directement dans un trou dans le mur). Vous avez deux choix, soit haut ou bas.
- Vers le haut et vers l'extérieur : Les installations de cuisinière haut de gamme dans les îles accrochent une hotte au-dessus du poêle, la fumée étant tirée tout droit d'un tube et hors de la maison. En raison de la hausse de la fumée et de la vapeur, l'option «haut et bas» de la hotte a tendance à être la meilleure d'un point de vue fonctionnel. L'inconvénient est que vous avez une hotte et un évent au milieu de la pièce.
- Vers le bas et vers l'extérieur : Avec certaines tables de cuisson, une grille dans le poêle à côté des brûleurs aspire la fumée directement, puis hors de la maison à travers le vide sanitaire.
"Out" n'est jamais une option, puisque la plupart des codes du bâtiment exigent que l'évacuation de la cuisine résidentielle soit évacuée vers l'extérieur.
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Soyez créatif: Paire d'îles de cuisine permanentes et autostables
Pensez à la flexibilité: associez un îlot de cuisine permanent moins géant à un îlot autoportant. Cela vous permet l'île massive que vous pensez que vous voulez, mais avec un «plan d'évacuation», si vous décidez que c'est trop.
Les cuisines autoportantes se marient mieux avec les îlots permanents lorsque:
- Niveau : Les surfaces sont de niveau, comme indiqué ici.
- Différentes surfaces, différents besoins : Chaque surface fournit une valeur différente. Par exemple, une île autonome avec un grand bloc de boucher, seulement pour hacher la viande et les légumes, jumelé avec une île permanente pour le mélange, l'utilisation de petits appareils, et d'autres travaux de préparation. L'îlot permanent vous donnera généralement deux prises électriques supplémentaires - une exigence basée sur le code électrique .
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Considérez: Est-ce que la table de cuisson de l'île doit être votre seul mode de cuisson?
Cuisiner comme si vous aviez un poêle sur l'îlot de cuisine, car cela permet d'augmenter la surface de travail. En outre, les fourneaux centralisés créent une atmosphère plus sociale, particulièrement quand des chaises de barre sont ajoutées à l'île.
Cependant, réfléchissez bien à la question de savoir si vous êtes prêt à casser votre zone de cuisson loin du périmètre. Ce va-et-vient peut frustrer certains cuisiniers qui ont l'habitude d'avoir une zone de travail serrée et unifiée.
Pour ces cuisiniers, la table de cuisson de l'île est leur mode de cuisson secondaire; le poêle principal est situé dans la zone du comptoir périmétrique.
Pour les tables de cuisson ou les cuisinières insulaires, les conduites d'électricité ou de gaz doivent être amenées du plancher, à travers le vide sanitaire (ou à travers la dalle de béton, selon votre maison).05 de 05
Maximisez votre espace de stockage (cela peut être la principale vertu de votre île)
Les îlots de cuisine finissent souvent par devenir moins des zones de cuisson et plus de dépôts pour les choses. Étrange mais vrai: les quelques pieds supplémentaires nécessaires pour aller des comptoirs de cuisine périphériques principaux à l'île sont souvent trop. C'est juste la nature humaine.
Mais les îles sont super pour tenir des choses! Faites-en le meilleur en ajoutant un «espace intelligent» sous la forme de tiroirs et d' espace de rangement , au lieu de cavernes géantes et vides où vous devez empiler la casserole sur la casserole.
L'île sur cette photo (montrant la tuile de Susan Jablon) a des armoires et des tiroirs sur toute sa longueur d'un côté.