L'automne est si charmant. Les jours croustillants et les feuilles dorées mettent en valeur tous les sens, en particulier nos appétits. En été, nous pouvons être heureux avec des salades et des sorbets, mais à l'automne, nous aspirons à une nourriture plus chaleureuse pour nous réchauffer de l'intérieur vers l'extérieur. La soupe aux pommes de terre, les saucisses, les salades chaudes, les dumplings et la bière - la nourriture et les boissons d'une fête d'Oktoberfest - sont exactement ce que l'estomac a ordonné.
Les historiens disent que l'Oktoberfest est né en 1810 en tant que fête de mariage en Bavière.
Mais qui se soucie de petits détails comme ça? Malgré son nom, Oktoberfest a lieu au cours des deux dernières semaines de septembre.
Oktoberfest Party
En Allemagne et dans de nombreuses régions du monde, l'Oktoberfest est devenu un grand festival avec beaucoup de nourriture, de bière, de musique et de réjouissances. Des tentes immenses placées sur la prairie Theresienwiese à Munich sont le cadre des festivités. L'événement commence avec le maire qui tapote cérémonieusement le tonnelet de bière Oktoberfest.
Même si vous n'êtes pas obligé d'aller partout en Allemagne, organiser votre propre fête Oktoberfest peut être amusant et facile.
Définir la scène et les activités
- Tenez votre fête à l'extérieur comme ils le font à Munich. Quelle bonne raison de profiter du temps d'automne!
- Décorez vos tables avec des draps dans les couleurs du drapeau allemand: noir, rouge et or, ou les diamants bleus et blancs du drapeau bavarois.
- Jouez de la musique traditionnelle allemande pendant votre fête et donnez à vos invités des kazoos pour jouer.
- Achetez un ou deux tonneaux de bière allemande, ou sélectionnez une variété d'étiquettes allemandes en bouteille pour votre fête.
- Cuire la nourriture allemande traditionnelle. Allez trop loin dans la planification de vos quantités, car les appétits ne manqueront pas d'augmenter avec le temps frais d'automne.
- Ne pas oublier de rassembler les troupes pour faire la danse de poulet après que tout le monde a avalé quelques bières.
- Servez les bières dans les chopes de bière allemandes.
- Lorsque vos invités s'ennuient avec la danse du poulet, alignez-les pour les courses de bière stein. Remplissez leurs mains de chopes chargées et faites-les courir vers une ligne d'arrivée. La personne à finir avec le plus de bière restée dans son stein gagne la course.
La nourriture
Votre menu devrait inclure, entre autres:
- Saucisses allemandes
- Salade de pommes de terre allemande chaude
- Choucroute
- Chou aigre-doux
- Poulet à l'allemande
- Salade de concombre et d'aneth
- Forêt noire