Des dépôts minéraux (calcaire) provenant de l'eau et des résidus de café peuvent s'accumuler dans les composants de votre cafetière et avec le temps, ils peuvent non seulement affecter la saveur, mais également nuire au bon fonctionnement du système de goutte-à-goutte.
Bien que vous puissiez utiliser de l'eau déminéralisée, acheter des décapants minéraux ou utiliser des nettoyeurs de cafetières spécialement formulés, la méthode la plus économique pour restaurer votre brasseur consiste à utiliser une solution de vinaigre et d'eau.
Avant de commencer, vérifiez le manuel de votre infuseur pour vous assurer que le nettoyage au vinaigre est recommandé par le fabricant. Notez que certaines marques ne le conseillent pas, généralement à cause des pièces métalliques de leur cafetière.
Nettoyage rapide du café
- Videz votre cafetière, rincez la verseuse et assurez-vous que le panier-filtre est correctement réglé et vide. Retirez le filtre à café permanent ainsi que le filtre à eau, le cas échéant.
- Remplissez le réservoir d'eau avec une solution de parties égales d'eau et de vinaigre blanc ménager régulier.
- Exécutez-le à travers un cycle de goutte à goutte.
- Lorsque le cycle est terminé, éteignez votre cafetière, mais laissez l'eau et le vinaigre reposer quelques minutes dans la carafe pour éliminer les dépôts de tartre, puis jetez la solution.
- Vous devez faire couler de l'eau claire (sans vinaigre) à travers votre cafetière au moins deux fois, ce qui permet à votre cafetière de refroidir entre les cycles. Cela permettra d'éliminer tout résidu de vinaigre persistante.
- C'est le bon moment pour essuyer complètement l'extérieur de votre cafetière et nettoyer le panier-filtre amovible, le filtre permanent et la verseuse avec de l'eau chaude savonneuse. Un changement de filtre à eau est également une bonne idée si votre brasseur en a un.
- Votre cafetière est maintenant prête à reprendre son fonctionnement et votre café devrait avoir un meilleur goût.
Calendrier de nettoyage
À quelle fréquence devez-vous nettoyer votre cafetière? Alors que certains suivent un programme de nettoyage mensuel, d'autres ne font que des nettoyages occasionnels au mieux. À tout le moins, un nettoyage tous les trois mois est conseillé. Cela dépend de la fréquence à laquelle vous utilisez votre infuseur et de la dureté de l'eau. Les exigences de nettoyage peuvent donc varier.
Certaines cafetières ont un signal de nettoyage audible ou visible et cela exclut généralement un temps d'arrêt forcé, que vous pouvez souvent éviter, en étant proactif avec la maintenance. D'autres brasseurs ont un cycle de nettoyage qui sera détaillé dans le manuel. Toujours suivre les instructions détaillées du fabricant pour le nettoyage. Mes conseils sont fournis pour ceux qui n'ont pas de telles informations.
Si votre maison a de l' eau dure (eau contenant beaucoup de minéraux) ou si vous avez tendance à remplir le réservoir d'eau de votre cafetière avec une carafe rincée (non lavée), les résidus s'accumuleraient plus rapidement. Dans ce cas, un nettoyage mensuel est recommandé.
Formules de détartrage et de nettoyage de cafetières
Vous pouvez trouver plusieurs marques de kits de nettoyage de détartrants et de cafetières sur le marché. Ceux-ci, pour la plupart, fonctionnent bien et peuvent, pour certains, réduire la confusion et rendre un peu plus facile la conduite des soins de routine du fabricant de café.
Keurig K-Cup Brewers à portion individuelle
Les infuseurs Keurig K-Cup nécessitent un processus de nettoyage minutieux et détaillé pour retirer les résidus de café emprisonnés dans l'aiguille d'impact, ainsi que pour nettoyer l'infuseur. Suivez les instructions détaillées du fabricant.
Cela dit, être proactif avec le nettoyage est la clé d'une plus longue durée de vie du brasseur et moins de temps d'arrêt.