Les consommateurs constatent souvent que leurs batteurs sur socle KitchenAid Artisan ne mélangent pas la pâte correctement et que les batteurs ne se rapprochent pas trop des côtés ou du fond du bol pendant le mélange, laissant la pâte non mélangée dans ces zones. Bien que cela puisse être ennuyeux, ce n'est pas un défaut du produit, mais il indique simplement que vous devrez peut-être faire un petit ajustement lors de l'installation de votre console de mixage. Ce problème peut également s'appliquer à d'autres modèles de batteurs sur socle KitchenAid.
KitchenAid a fourni une solution à ce problème dans le manuel de votre produit. Pour la série KSM150 Artisan, vous trouverez les instructions pour le dégagement du batteur à la cuvette, à la page 9 du manuel.
Pourquoi ai-je besoin d'ajuster mon mélangeur?
La raison pour laquelle vous devrez peut-être ajuster votre mélangeur est que, une fois fabriqués, les batteurs sur socle KitchenAid sont réglés pour que les batteurs puissent simplement nettoyer le bol lors du mélange. Cependant, il peut être nécessaire de régler ce jeu afin que les batteurs soient plus près du bol pendant le mélange, sans entrer en contact avec le fond ou les côtés du bol. Lorsque le mélangeur est réglé correctement, l'action de mélange tire toute la pâte des côtés et du fond de la cuve, ne laissant pratiquement aucun raclage nécessaire.
Si vous avez déjà rencontré ce problème, passez en revue le manuel de votre produit et recherchez les instructions pour régler le dégagement "Batteur à cuve". Si vous n'avez pas de manuel, vous pouvez en obtenir un auprès de KitchenAid.
Comment ajuster votre table de mixage
- Les modèles à tête inclinable ont une vis juste en dessous de la zone où la tête est fixée au support. Vous devrez débrancher votre mélangeur et incliner la tête pour trouver la vis. Un léger tour dans le sens des aiguilles d'une montre (à droite) abaissera le batteur et un mouvement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (à gauche) l'augmentera.
- Les modèles Bowl-lift possèdent une vis de réglage sur la partie inférieure du support et vous devez placer la poignée de levage du bol vers le bas pour la voir, après avoir débranché l'unité. Le réglage pour abaisser le batteur est dans le sens des aiguilles d'une montre (à droite) et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (à gauche) pour le relever.
Vous devriez utiliser le batteur plat pour faire ce réglage en vous assurant qu'il ne reste plus que le bol. Si vous avez corrigé le sur-ou le dessous, il est possible que le bol ne soit pas correctement verrouillé ou que vous entendiez le batteur heurter les côtés ou le fond du bol. Vous devrez peut-être contrer légèrement l'ajustement pour le corriger. Ces instructions fonctionnent également pour installer correctement un mélangeur BeaterBlade sur votre mélangeur KitchenAid.
Avoir le batteur dans la bonne position est très important. Si le batteur heurte le bol, il risque de s'écailler et la finition affectera le nettoyage. Cela peut également causer des problèmes avec le moteur du mélangeur.
Si vous avez du mal à régler correctement les batteurs de votre batteur sur socle, contactez le service à la clientèle de KitchenAid.