Peu de gens ont le temps de faire des histoires dans la cuisine lorsqu'ils préparent une fête. Vous voulez de la bonne nourriture qui fera bonne impression sur vos invités. Eh bien, avec une combinaison de bons ingrédients et une présentation attrayante, vous pouvez composer une sélection d'entrées qui raviront vos invités avec leur variété, leur couleur et une combinaison de différentes saveurs. Tout ou partie de ces amuse-gueule sera un bon début dans un dîner. Ils peuvent également être seuls lors d'un cocktail ou d'une journée portes ouvertes.
Commencez avec un mini antipasto. Empiler du prosciutto de bonne qualité sur un plateau de fromage. Ajoutez deux ou trois variétés de vos fromages préférés. Terminer avec une grappe de raisin ou des morceaux de melon. La combinaison sucrée et salée sera irrésistible.
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Une mise à jour de la boule de fromage classique
Fromage et confiture Cocktail Party Snack ou apéritif. Donna Pilato Mettez une torsion sur la boule de fromage de fête classique. Prenez un bloc de fromage à la crème (la variété légère fonctionne bien). Étaler votre confiture préférée sur le dessus, et saupoudrer de noix de pécan hachées. Stonewall Kitchens fait une variété de confitures qui vont bien dans les collations salées. Leur confiture de figues et de gingembre est montrée sur cette photo.
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Hummus apéritif
Hummus et céleri apéritif. Donna Pilato Vous pouvez facilement fabriquer votre propre houmous, mais vous pouvez tout aussi bien acheter du houmous de haute qualité dans des endroits allant des magasins d'alimentation spécialisés aux supermarchés ordinaires. Sabra fabrique différents types de houmous facilement disponibles avec plusieurs variétés de saveur et de texture.
Vous pouvez servir votre houmous dans un bol plat traditionnel avec des triangles de pain pita. Ou simplement offrir une petite, attrayante cuillerée de la tartinade saupoudrée de paprika, avec des légumes coupés tels que le céleri ou les carottes. Les assiettes utilisées pour le servir dans cette photo proviennent d'une vaisselle japonaise.
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Les amandes de Marcona en apéritif facile
Amandes Marcona comme une entrée facile. Donna Pilato
Il y a des cacahuètes cocktail, et puis il y a des amandes Marcona. Ces amandes incroyablement délicieuses peuvent se tenir seules sans l'accompagnement d'autres variétés de noix. Ne sont-ils pas délicieux dans ce bol bleu? Ils peuvent être trouvés dans les magasins d'alimentation spécialisés, même si elles ne sont pas bon marché. Mais pouvez-vous mettre un prix sur une collation cocktail merveilleux qui ne nécessite rien de plus que de le verser dans un bol attrayant?
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Olives vertes aux herbes en apéritif
Herbes vertes aux herbes en apéritif. Donna Pilato
Les olives vertes ajoutent toujours la bonne touche de salinité combinée à une texture satisfaisante. Achetez ou faites la variété d'herbes de ces olives pour étendre les saveurs à votre cocktail. Notez à quel point ils sont attrayants servis dans un mini plat de crème glacée sundae.
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Prosciutto et bâtonnets de pain en apéritif
Bâtonnets de pain et prosciutto en apéritif. Donna Pilato
Voici une alternative salée et croustillante aux bretzels. Prenez des bâtonnets de pain ou des grissini, les extra maigres, et enveloppez-les de prosciutto. Faire le prosciutto "coller" en étalant une fine couche de boursin sur le jambon avant de l'enrouler autour de la baguette. Servir dans un grand verre ou un autre morceau approprié. Un argent antique, un bol de sucre est montré dans cette image.
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Radis et sel de mer en apéritif
Radis et sel de mer en apéritif. Donna Pilato Voici une version dépouillée d'un plateau végétarien classique. Couper un bouquet de radis et servir avec du gros sel de mer pour tremper. Pour une couleur supplémentaire, expérimentez avec différents sels de mer de couleur. Saltworks.us vend du sel marin du monde entier, directement en ligne et dans les magasins d'alimentation spécialisés.
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Tranches de Sopressata en apéritif
Tranches de Sopressata en apéritif. Donna Pilato Sopressata est un type de salami italien qui est séché à sec. Il vient généralement en rouleaux qui sont plus épais que le pepperoni, mais plus maigre que le salami génois. Servir les tranches sur une assiette attrayante pour un apéritif délicieux et savoureux.
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Brochettes de tortellini et trempette en apéritif
Brochettes de tortellini et trempette en apéritif. Donna Pilato Cet apéritif est aussi facile que les autres, mais il faudra un peu plus de temps pour se préparer. Vous aurez besoin de faire bouillir un paquet de tortellini au fromage (trouver un paquet de couleurs mélangées), suivant le calendrier sur l'emballage. Une fois cuits et égouttés, les mélanger avec quelques cuillères à soupe d'huile d'olive pour les empêcher de coller ensemble. Ensuite, enfilez les tortellini sur des brochettes en bois et déposez-les sur un plateau. Servez avec votre vinaigrette crémeuse italienne ou césar préférée. Sur cette photo, je sers la vinaigrette dans un pichet de lait en cristal.
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Pois Wasabi en apéritif
Pois Wasabi en apéritif. Donna Pilato Il était une fois ces pois secs alléchants ne pouvaient être trouvés dans les marchés spécialisés asiatiques. Maintenant, je les trouve dans la plupart des marchés alimentaires de ma région. Aussi épicé que ces pois sont, la plupart des gens se retrouvent en arrière pour plus. Ils ont définitivement battu des choux de fromage dans mon livre.