Comment utiliser un fabricant de crème glacée électrique Rival

Faire de la crème glacée maison, sorbet fruité ou yogourt glacé pour votre famille peut être très amusant pendant les mois d'été chauds. Si vous n'avez pas votre mode d'emploi, voici les instructions pour utiliser votre machine à crème glacée Rival pour faire de la crème glacée froide et crémeuse et d'autres desserts glacés à la maison.

Préparation

Préparez votre recette préférée de crème glacée, de sorbet, de glace ou de yogourt glacé ou préparez l'un des produits glacés prémélangés de Rival que vous pouvez acheter sur le site Web de Rival.

Refroidir le mélange dans le réfrigérateur.

Refroidir la cartouche de la sorbetière dans le réfrigérateur pendant que le mélange refroidit.

Toute recette peut être réduite en changeant l'ingrédient principal: le lait ou la crème. Remplacez le lait entier par du lait entier, le lait entier par moitié et le lait écrémé évaporé ou la moitié par de la crème. Le plus gras dans le mélange, le plus lisse et le plus crémeux de la texture. Les recettes faibles en gras donnent un dessert plus léger et rafraîchissant avec une texture moins crémeuse.

Utilisation du fabricant de crème glacée électrique Rival

1. Après avoir préparé et réfrigéré la recette de crème glacée, versez le mélange refroidi dans la cartouche de crème glacée refroidie.
2. Remplissez la cartouche de crème glacée au 3/4. Le mélange va se dilater pendant le processus de barattage.
3. Insérez le Dasher, en veillant à ce qu'il soit correctement positionné dans l'indentation du réservoir.
4. Placez le couvercle sur la cartouche de crème glacée.
5. Placez la cartouche remplie dans le seau, en s'assurant qu'il est centré et s'engage avec le fond du seau.

1. Placez le pilote du moteur sur le couvercle de la cartouche de crème glacée de sorte que la tige de la dasher engage avec le trou dans le fond du conducteur du moteur.
2. Branchez le fabricant de crème glacée.
3. Pendant que l'unité fonctionne, ajoutez 2 pouces de glace pilée au fond du seau.
4. Saupoudrer environ 1/4 tasse de sel gemme sur la glace pilée.

1. Continuez à mettre de la glace pilée et du sel gemme jusqu'à ce que le niveau de glace atteigne le sommet de la cartouche de crème glacée en rotation.
2. Attendez environ 20 à 40 minutes pour que le fabricant de crème glacée cesse de baratter.
3. Retirez le pilote du moteur et retirez le bidon.
4. Nettoyez soigneusement le couvercle du bidon pour empêcher le sel ou l'eau de pénétrer dans le bidon.
5. Soulevez le Dasher et grattez-le avec une spatule.
6. Emballez la crème glacée dans la boîte et remplacez le couvercle.
7. Placez le bac à crème glacée dans le congélateur pendant plusieurs heures pour le durcir.
8. Transférer la crème glacée dans de petits récipients de congélation ou en profiter immédiatement.

Conseils pour les meilleurs desserts glacés

• Ajouter plus de glace pilée et de sel gemme au besoin pendant que le fabricant barattage.
• La crème glacée sera douce à la fin du processus de barattage.
• Si vous êtes loin d'un congélateur, vidangez l'eau salée et ajoutez de la glace pilée fraîche. Couvrir l'unité avec un torchon de cuisine pour le garder au froid.
• Il y a un trou de vidange sur le côté du seau qui permet à l'eau salée de s'écouler hors du seau. Si elle est bloquée pendant que l'unité fonctionne, effacez le blocage.
• Si l'appareil se bloque pendant le fonctionnement, débranchez-le et tournez le bidon plusieurs fois. Rebranchez l'appareil et continuez à faire de la crème glacée.