Comment estimer combien d'alcool vous aurez besoin pour une fête

Lorsque vous planifiez une fête ou un événement, il y a plusieurs facteurs à considérer, en commençant par la nourriture et les boissons. Organiser une fête sans assez de nourriture ou de boissons ne sera pas populaire auprès des clients, qui pourraient se plaindre et pourraient même quitter votre fête tôt. Vous ne voulez pas être connu comme un mauvais hôte. Donc, si vous avez invité des gens, montrez votre esprit généreux et accueillant.

L'antidote est de planifier à l'avance pour s'assurer qu'il y a assez de tout, à commencer par l'alcool.

Mais comment savez-vous combien est suffisant? Comment estimez-vous la quantité d'alcool dont vous avez besoin pour votre fête? Et y a-t-il un moyen d'acheter assez sans casser la banque?

Qu'est-ce qui détermine combien vous devriez acheter?

Il y a plusieurs facteurs à considérer lorsque vous calculez la quantité d'alcool dont vous aurez besoin pour une fête. Parmi eux:

• Combien de temps dure la fête et combien de personnes sont attendues?
• Savez-vous si vos invités sont de gros buveurs?
• Combien de variété allez-vous offrir? Et si vous offrez de la variété, comment équilibrerez-vous la bière, le vin et les boissons mixtes que vous offrirez?
• Quel genre de fête planifiez-vous? Est-ce un cocktail où l'accent est mis sur les boissons ou un dîner assis où il est question de la nourriture et où le vin joue un rôle secondaire?

Alors combien devriez-vous acheter?

Avec autant de variables, décider combien d'alcool à acheter peut être plus d'art que de science. Voici quelques règles de base fiables qui vous aideront à planifier:

1. Pour un cocktail où vous envisagez de n'avoir que du vin et peut-être du champagne, préparez une bouteille pour deux convives, servis toutes les deux heures.
2. Calculez une boisson par buveur moyen par heure. Ensuite, pour être sûr, augmenter cette quantité d'environ 25 pour cent.
3. S'il fait très chaud ou que vous servez des aliments salés ou épicés, vos invités pourraient boire jusqu'à 25% d'alcool de plus, selon que vous hébergez de gros buveurs.

Comment pouvez-vous économiser de l'argent sur les achats d'alcool?

Il existe plusieurs stratégies que vous pouvez utiliser pour économiser de l'argent sur votre budget d'alcool. Ils comprennent:

• Servez uniquement du vin, de la bière ou les deux. Plus vous aurez de variété, plus vous aurez besoin d'alcool, de mélangeurs et de garnitures pour compléter votre bar, et plus vous dépenserez. Au lieu de cela, gardez les choses simples. Vos invités comprendront si vous avez choisi de ne servir que du vin et de la bière, et ils apprécieront ce que vous avez pour eux. De plus, avec le vin et la bière, il est tellement plus facile pour les invités polis d'apporter une bouteille pour l'hôte.
• Offrez des cocktails , mais limitez la barre aux boissons mixtes de votre choix. Bien sûr, décider quels cocktails vous servir est tout au sujet de l'équilibre. Affiner le champ à deux cocktails, ce qui raccourcit la liste des articles que vous aurez besoin d'acheter et devrait être plus que suffisant pour vos invités. Nous recommandons une boisson au gin ou à la vodka et une option au rhum, à la tequila, au bourbon ou au mezcal. Vous pouvez affiner ces options en allant avec un cocktail léger et rafraîchissant et un autre avec un peu plus de morsure. Si vous avez besoin d'aide pour décider, consultez les «10 meilleurs cocktails» de votre région et choisissez-en deux qui répondent aux critères ci-dessus.
• Créer un coup de poing alcoolique , ce qui va étirer votre budget d'alcool. Un coup de poing est la bouée de sauvetage de l'été. Ils sont une addition magnifique et colorée à votre table, et ils aideront les invités à entrer dans l'esprit de célébration. Placez votre bol à punch au centre d'une table dédiée et entourez-le de beaucoup de verres ou de jolis gobelets en papier enduit. Pour ce qui est des quantités, voici une règle de base fiable: deux bouteilles de vin refroidi à deux bouteilles de soda au gingembre réfrigéré ou d'eau pétillante non salée. Pour un coup de poing avec plus de coup de pied, ajoutez quelques éclaboussures de rhum ou d'eau-de-vie à des poinçons plus foncés, de la vodka ou du gin au punch blanc ou plus clair. Pour un goût plus fruité, ajoutez quelques éclaboussures de jus de cerise-grenade ou de cerise à des poinçons rouges, de la pomme ou du jus de raisin blanc à des poinçons blancs ou plus pâles. Au fur et à mesure que la fête progresse, vous pouvez toujours ajouter plus de vin et de liquide pétillant, mais essayez de rester avec une proportion de 50-50. Pour un facteur wow, congelez les baies ou les fleurs comestibles dans des glaçons; Lorsque vos invités arrivent, ajoutez-les à votre punch déjà froid. Ajouter plus de fruits, de fleurs comestibles colorées et d'agrumes tranchés comme des flotteurs (nettoyez la peau d'agrumes bien avant de trancher). Si vous servez un punch rouge, ajoutez des fruits rouges et violets avec des fleurs d'orange et des tranches d'agrumes. Si vous choisissez un rosé, vous pouvez garnir ce punch glamour avec des framboises et des graines de grenade. Pour un blanc fruité, des tranches d'orange, de citron et de kiwi très fins seraient belles. Avec un blanc tannique, des pétales de rose comestibles blancs ou roses, de fines tranches de pomme ou de poire, et quelques feuilles de menthe en feraient une belle addition. Allez-y doucement avec de la menthe, car cela affectera le goût du vin.

• Ajoutez une sélection de boissons froides non alcoolisées pour étancher la soif de vos invités et les garder hydratés pendant qu'ils consomment de l'alcool. Cela devrait inclure l'eau, ce qui est essentiel pour divertir si vous ne voulez pas que votre fête ou votre événement deviennent hors de contrôle. Vous pourriez aussi avoir du thé glacé, de l'eau pétillante et du soda de toutes sortes. Placez un seau ou un bol de glace à côté des boissons. Vous pouvez placer ces boissons sur la même table que votre punch alcoolisé: punch à une extrémité, boissons non alcoolisées de l'autre, avec des verres, de la glace et des serviettes au centre.
• Ne pas oublier un ou deux gros bouquets de fleurs de supermarché pour garder l'ambiance festive. Placez-les stratégiquement dans l'espace de fête.

Qu'est-ce Easy Food va bien avec ces boissons?

Un plateau de viande et de fromage est toujours un plaisir pour la foule: Disposez une très grande planche à découper en bois, et remplissez-la de saucisses en tranches de bonne qualité, de pâté et d'autres viandes conservées; fromages de qualité avec couteaux dédiés; et de petits contenants de miel ou de confiture de figues, de moutarde de Dijon, de dattes et de petits cornichons (petits cornichons français).

Ajouter des fruits frais, aussi, si vous le souhaitez. À côté de cela, servir un grand panier de baguette tranchée et autre grand pain avec un bloc de beurre frais. Pour ajouter de la variété, commandez des amuse-gueule comme suit à partir de votre magasin Cosco's ou épicerie fine local: des quiches individuelles; des boulettes de viande ou de minuscules brochettes de poulet; et sarriette, pâte feuilletée ou phyllo farcie de fromage et de légumes. Calculer les quantités en représentant au moins deux ou chaque article par invité. Si vous savez que vos invités mangeront plus, commandez plus.

Comment finissez-vous votre fête ou événement?

Lorsque vous sortez un grand plateau de café, de chocolats et de minuscules biscuits, vos invités comprendront que la fête s'achève. Servez un café fort avec du lait ou de la crème et du sucre, des bonbons au chocolat de haute qualité et les biscuits les plus petits et les plus délicieux que vous pouvez trouver dans une boulangerie ou un autre fournisseur de haute qualité. Figure une petite tasse de café, un chocolat et deux biscuits par invité. Vos invités partiront heureux.

Maintenant, asseyez-vous et respirez. Toutes nos félicitations. Vous venez d'être un hôte formidable.