Apportez un goût de la Méditerranée ensoleillée à votre maison
Lorsque vous vous trouvez dans l'ambiance d'une fête un peu exotique, qui évoque un endroit rêvé, romantique et ensoleillé, je vous propose d'organiser un dîner grec. Vous ne pouvez pas m'empêcher de sourire quand on pense à des bâtiments blancs et aux éclaboussures de soleil et à des mers azurées. Combinez les images ensoleillées de la Grèce avec les saveurs lumineuses de la cuisine, et vos esprits et ceux de vos compagnons sont sûrs d'être transportés en peu de temps.
Ce n'est pas grave si vous n'êtes pas des îles, la culture grecque est si chaleureuse et invitante que tout le monde a l'impression d'avoir une place à la table du dîner. C'est un dîner que vous ne voudrez pas manquer! Célébrez les saveurs ensoleillées de la Méditerranée sans quitter votre foyer.
La mise en scène
Lors de la planification d'une fête grecque, il est bon de garder les choses classiques et traditionnelles avec la décoration d'une table aux couleurs du drapeau grec - bleu et blanc. Pour vraiment aider le bleu sur la table de poinçon planifier une base principalement blanche avec placage blanc, vaisselle de service et de la nappe. Ajouter des poinçons de bleu avec des serviettes rayées, des fleurs bleues brillantes et peut-être la verrerie. Vous pouvez soit acheter du linge de table aux rayures bleues et blanches, soit recouvrir un tissu blanc brillant avec un coureur azur.
Si vous prévoyez votre fête pour les bougies de nuit et les guirlandes, créez une atmosphère magnifique et relaxante. Le scintillement des bougies transporte vos invités dans les îles et les met dans un état d'esprit grec.
Achetez des bougeoirs votifs clairs et peignez-les avec des rayures métalliques dorées autour de la base. Remplissez avec des bougies blanches et créez un cercle d'entre eux au centre de votre table. Placez un vase bas de roses blanches au centre du cercle votif. Les
Créer une carte de place pour chaque invité en écrivant leurs noms avec un marqueur bleu élégant sur des coquilles de palourdes blanches propres.
Rouler des serviettes en lin blanc dans une forme étroite de cigare et placer à l'intérieur d'un rond de serviette de couleur or.
Jouez de la musique grecque traditionnelle en arrière-plan.
Le menu
Il y a certaines saveurs et ingrédients qui se retrouveront automatiquement à votre table lorsque vous planifierez un dîner grec. Les olives, l'huile d'olive, le citron, les aubergines, l'agneau, le miel, les fruits de mer et les herbes sont quelques-uns des éléments dominants de cette cuisine. Voici un menu qui garantit que vous avez capturé les saveurs d'un repas grec à votre fête.
Commencez avec un plateau de Meze
Meze, ou petites bouchées, sont une partie omniprésente de la culture grecque. Ils peuvent être servis à tout moment de la journée, et leur but est d'accompagner les boissons et de faciliter la conversation. Meze peut être simple, grignoté ou savoureux morceaux cuits. Pour la texture et l'intérêt, assemblez un plat de meze comme plat d'apéritif de votre repas en utilisant une combinaison d'ingrédients prêts-à-servir avec quelques bouchées préparées:
- Olives
- morceaux de fromage feta
- trempette au houmous
- Trempette grecque aubergine
- quartiers de pain pita
- des feuilles de vigne farcies
- spanakopita
Accompagnez votre plateau de méze avec des verres de la célèbre liqueur grecque, Ouzo.
Plat principal
Souvlaki d'agneau avec tzatziki: Une grande partie du travail pour ces sandwiches à l'agneau pita peut être fait à l'avance, ce qui vous permettra de passer plus de temps avec vos invités.
L'agneau est crucial en allant grec pour un dîner.
Moussaka sans viande: C'est un accompagnement satisfaisant pour l'agneau qui peut aussi être préparé à l'avance.
Un assortiment de vins grecs et de la bière.
Dessert
Baklava: Le plus classique et reconnaissable de tous les desserts grecs, baklava. Une morsure délicieuse qui vient dans beaucoup de formes et de formes. Qui peut résister à ce classique des friandises grecques au miel et aux noix?
Café grec Très fort et les légendes disent que vous pouvez même dire votre fortune à partir des restes de votre café. Terminer un repas avec un café est très important pour faciliter la digestion de votre grande fête et pour aider la conversation et les rires coulent dans la nuit.