9 conseils de conception pour planifier la cuisine extérieure parfaite

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Qu'est-ce qui va dans une cuisine extérieure?

Quand il s'agit de cuisiner, tout ce que vous pouvez faire à l'intérieur peut être fait à l'extérieur, parfois mieux. Il y a quelque chose à propos des arômes et des saveurs de la cuisine grillée qui a fait du barbecue une partie importante de la vie familiale et divertissante depuis les années 1950.

Le barbecue a parcouru un long chemin depuis les premières grilles de charbon de bois et les hibachis utilisés pendant les années d'après-guerre de la culture de patio. Maintenant, les centres de cuisine en plein air disposent d'appareils de haute technologie et de composants sophistiqués qui aident à créer un style de vie facile et potentiellement luxueux à l'extérieur.

Avant de vous lancer dans le projet, réfléchissez aux conseils et aux considérations de conception qui vous aideront à planifier la cuisine extérieure idéale, adaptée à vos besoins et à vos besoins.

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Type

Déterminer le meilleur type de centre de cuisine en plein air dépendra de votre budget, style de vie et l'espace, entre autres facteurs. À son plus simple, il pourrait inclure un grill et peut-être un bar extérieur acheté en magasin qui sert de comptoir. Quant à extravagant: le ciel est la limite, bébé! Comme n'importe quoi, vous pouvez obtenir aussi élaboré et dépenser autant d'argent que vous le désirez.

Décidez si vous voulez une cuisine entièrement fonctionnelle ou quelque chose de plus basique. De là, vous pouvez déterminer ce qui est essentiel et ce qui est une commodité, et si votre budget et votre goût ont de la place pour les extras. Gardez à l'esprit que c'est à l'extérieur. La nature ne devrait pas être compliquée.

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Espace disponible

Si vous habitez sur un terrain tentaculaire, avec des acres, votre défi pourrait être de s'assurer que vous n'avez pas à marcher trop loin de la maison à la cuisine extérieure pour allumer le gril. La plupart des propriétés sont plus petites et offrent moins de choix pour l'emplacement d'un barbecue et d'une cuisine en plein air.

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Permanent ou Portable?

Si vous louez ou envisagez de déménager dans les prochaines années, il pourrait être judicieux d'équiper votre cuisine extérieure d'appareils électroménagers et de caractéristiques qui peuvent vous accompagner.

Si vous ne vous voyez pas aller n'importe où ou simplement aimer le bricolage, alors une cuisine extérieure peut être un projet satisfaisant pour vous de concevoir et de construire. Déterminez un endroit pratique et sûr, utilisez des matériaux qui se coordonnent avec l'extérieur de votre maison et sont disponibles localement, et trouvez des plans et des plans en ligne ou dans des livres.

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Budget

Faites un budget et travaillez dedans. Les choses peuvent facilement devenir incontrôlables et finir par coûter plus cher que prévu, comme les matériaux, les appareils et la main-d'œuvre. Les coûts supplémentaires comprennent l'enrôlement des services d'un concepteur, l'obtention de permis, d'outils et d'aide professionnelle pour des choses comme l'électricité et la plomberie.

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Styles de cuisson

Quand il s'agit de cuisiner, tout ce qui peut être fait à l'intérieur peut aussi être fait. Déterminez votre style et votre méthode de cuisson en plein air préférés: aimez-vous le poisson grillé ou un hamburger cuit sur un barbecue au charbon de bois? Qu'en est-il de la pizza cuite dans un four à briques en plein air? Tandoor ou un fumeur?

Un extérieur peut inclure n'importe quoi d'un gril de gaz, de propane, électrique ou de charbon de bois aux divers fours et fourneaux. Préférez-vous préparer de la nourriture à l'extérieur, comme du poisson, ou êtes-vous prêt à préparer à l'extérieur et à l'amener dehors pour cuisiner? Avez-vous besoin d'un évier à l'extérieur?

Lors de la conception, pensez au nombre maximum de personnes que vous allez cuisiner. Planifiez plusieurs de vos repas en plein air préférés et assurez-vous que la cuisine extérieure que vous avez en tête peut gérer la préparation et la cuisson réelle, tout en accueillant les invités. De là, faites des ajustements.

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Climat et environnement

Si vous vivez dans l'ouest des États-Unis, en Floride ou dans une région où le climat est doux, vous passerez plus de temps dans cette cuisine extérieure. Peut-être même plus que la contrepartie intérieure. Si c'est le cas et que vous vous trouvez à l'extérieur, une plus grande cuisine extérieure pourrait être justifiée.

Pour les autres régions qui connaissent plus de conditions météorologiques extrêmes, l'emplacement dans votre cour est important. Faites attention aux microclimats . Vous voulez éviter les endroits venteux, trop chauds, trop ombragés ou trop froids. Si vous vivez dans une région qui reçoit beaucoup de pluie, envisagez de placer votre barbecue ou votre cuisine sous une couverture ou un toit de patio partiel.

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Entretien

Une cuisine extérieure est exposée aux éléments. Même si vous ne l'utilisez pas souvent, les appareils et les surfaces devront être couverts et entretenus car ils sont à l'extérieur. Pensez au temps et à l'effort qu'il vous faudra pour entretenir une cuisine que vous construisez ou installez. Aurez-vous de l'aide ou allez-vous être le seul chef et le plus propre? Facilitez-vous la vie: parfois, c'est plus simple.

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Matériaux

Si la cuisine est permanente, regardez les matériaux utilisés à l'extérieur de votre maison, comme la brique , le béton ou le stuc, ainsi que les détails en métal ou en carrelage. Ceux-ci semblent attrayants et créent une continuité lorsqu'ils sont utilisés sur une structure extérieure, comme une cuisine.

Outre l'apparence, le budget, la disponibilité et la main-d'œuvre, la taille et la portée de votre cuisine extérieure influenceront le choix des matériaux.

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Mode de vie

Combien de membres du ménage vont cuisiner à l'extérieur et quel type de cuisine préfèrent-ils? À quelle fréquence vous et les autres utiliserez-vous le grill et la cuisine? Être réaliste. Vous pouvez toujours commencer modestement et ajouter des appareils et des extras au fur et à mesure que vous en obtenez plus.